Hvernig á að koma í veg fyrir að hrísgrjón festist neðst í pottinum

Rice er frábær viðbót við hvaða máltíð sem er, hvort sem það er meðlæti eða hluti af aðalrétt. Þrátt fyrir að hrísgrjón sé frekar auðvelt að búa til getur það verið svekkjandi að þrífa pottinn eftir það ef það er lag af hrísgrjónum sem festist við hann. Sem betur fer geturðu gert nokkra hluti áður og eftir að þú hefur eldað hrísgrjónin til að bjarga þér frá erfiðri hreinsun.

Skolið og eldið hrísgrjónin

Skolið og eldið hrísgrjónin
Rennið hrísgrjónunum undir kalt vatn í 1 mínútu til að fjarlægja sterkju. Settu hrísgrjónin í fínan netsílu og keyrðu það undir köldu vatni í vaskinum. Prófaðu að skola það í um það bil 1 mínútu, eða þar til allt hrísgrjónið verður blautt. [1]
  • Hrísgrjón hafa oft lag af sterkju á sér sem getur gert það frábær klístrað þegar það verður blautt. Að skola þetta af mun koma í veg fyrir að það festist við pottinn þinn.
Bætið 1: 1 hlutfalli vatns og hrísgrjóna í pottinn. Til dæmis, ef þú eldar 1 bolli (128 g) af hrísgrjónum, skaltu bæta við 1 bolli (240 ml) af vatni í pottinn. Ef þú notar of lítið vatn gæti hrísgrjónið endað með að brenna neðst og halda sig við pottinn þinn. Reyndu að láta um það bil 2 tommur (5,1 cm) pláss vera efst í pottinum svo vatnið sjóði ekki. [2]
  • Með því að nota of mikið vatn getur hrísgrjónin þoka og vatnsrík.
  • Ef þú ert að búa til hvít hrísgrjón með korni, notaðu þá 1,25 bolla (300 ml) af vatni fyrir hvern 1 bolli (128 g) af hrísgrjónum.
  • Þú getur líka bætt klípu af salti í vatnið ef þú vilt bragða hrísgrjónin aðeins.
Settu þétt passandi lok yfir hrísgrjónin þín til að láta gufu fylgja. Loki gildir gufuna inni í pottinum og lætur hrísgrjónin elda í röku umhverfi. Án loka gæti hrísgrjónið þitt endað með að brenna og festast við botn pottins. Gakktu úr skugga um að lokið þitt passi vel ofan á pottinn. [3]
  • Eldið hrísgrjónin á lágum hita svo að vatnið sjóði ekki.
Forðastu að hræra í hrísgrjónunum meðan það eldar svo það festist ekki saman. Þegar þú hrærir hrísgrjónunum losar það sterkju sem gerir hana klístraða. Þó að það geti verið freistandi að gægjast á hrísgrjónin þín eða hræra það í kring, haltu lokinu á þéttu og snertu ekki hrísgrjónin fyrr en hún er að fullu soðin og hvíld. [4]
Láttu hrísgrjónin malla í 18 til 20 mínútur. Ef þú eldar hrísgrjónin of lengi gæti það endað með að brenna og festast við pottinn. Settu tímamælir í símann þinn eða eldavélina þína og taktu hrísgrjónin af hitanum strax. [5]
  • Hrísgrjónin þín geta ennþá haft smá vatn á sér þegar tímamælirinn þinn slokknar, en það er allt í lagi. Það frásogast í hrísgrjónin þegar þú lætur það hvíla.

Hvíldu hrísgrjónin

Hvíldu hrísgrjónin
Taktu pottinn af hitanum og láttu soðnu hrísgrjónin sitja í 10 mínútur. Geymið lokið ofan á pottinum og rennið því yfir á brennarann ​​sem er slökkt. Leyfðu hrísgrjónunum að sitja í 5 til 10 mínútur svo það geti tekið upp meira af gufunni sem það hefur eldað í. [6]
  • Þetta mun hjálpa til við að losa botn lag af hrísgrjónum og auðvelda að ausa úr pottinum. Það mun einnig gera hrísgrjónin dúnkenndari og minna crunchy.
Fluff hrísgrjónin upp með gaffli áður en þú þjónar því til að brjóta upp kornin. Geymið hrísgrjónin í pottinum sem þú eldaðir í og ​​gríptu í gaffal. Fjarlægðu lokið vandlega með því að halda því frá þér til að forðast að brenna af gufunni. Stingdu gafflinum í miðja hrísgrjónsins og taktu hann varlega upp til að dæla hrísgrjónunum. Haltu áfram að dúla þar til þú hefur truflað öll hrísgrjónakornin. [7]
  • Þetta mun hjálpa til við að losa botn lag af hrísgrjónum og það mun einnig gera hrísgrjónin léttari áferð.
Hvíldu hrísgrjónin
Hakkaðu hrísgrjónunum með stórum skeið til að ná neðst í pottinn. Þú getur notað plast- eða tréskeið til að ausa hrísgrjónin út. Skafðu skeiðina neðst á pottinn til að tryggja að þú fáir það allt frá botninum og njóttu dýrindis máltíðar! [8]
Hakaðu alla hrísgrjónin upp úr pottinum á meðan það er heitt svo að það þorni ekki eða herði í pottinum.
Ef hrísgrjónin þín brenna í pottinum þarftu líklega að bæta við meira vatni næst.
Fylgstu með hrísgrjónum þínum þegar það eldar til að tryggja að það sjóði ekki yfir. Ef það gerist skaltu snúa hitanum aðeins niður.
Hrísgrjónin þín verða frábær heitt þegar það kemur frá eldavélinni. Láttu það kólna í nokkrar mínútur áður en þú borðar það.
l-groop.com © 2020