Hvernig á að sanna brauð

Þegar brauð er búið er nauðsynlegt að sanna deigið áður en það er bakað. Sönnun er ekki erfið en það verður að gera rétt. Fylgdu auðveldu leiðbeiningunum og þú ættir að sjá að þéttu deigið þitt verður smám saman tvöfalt stærra þegar það hefur hækkað. Þetta er þegar þú veist að þú ert búinn að sanna og ert tilbúinn til að baka!
Lestu uppskriftina.
  • Horfðu á mynd af því hvernig brauðið ætti að líta út í gegnum brauðgerðarstigin.
Búðu til brauðdeigið samkvæmt leiðbeiningunum miðað við gerð brauðsins sem gerð er.
Móta deigið samkvæmt leiðbeiningum.
Olíið deigið.
Sjóðið nóg vatn til að passa í bökunarpönnu.
Hellið sjóðandi vatni í bökunarplötuna og setjið á neðri rekki ofnsins.
Settu olíu deigið í ofninn á bökunarplötu, eða notaðu bakhús.
Lokaðu ofnhurðinni.
Hreinsið upp. Þetta felur í sér að fjarlægja hráefni og þvo; áhöld, búðarborð, sætabrauð og skítugir diskar
Leyfið deiginu að hækka þar til það er tvöfalt meira en upprunalega stærð.
  • Taktu deigið úr ofninum.
Deigið er þétt og tilbúið til að vera bakað!
Opnið ekki ofnhurðina á meðan verið er að þoka deigið! Þú gætir komið í veg fyrir að deigið hækki.
l-groop.com © 2020