Hvernig á að endurreisa kryddpönnu

Non-stick pönnur eru frábærar til að fá fljótt hreinsun í eldhúsinu, en gæði þeirra án stafur geta hægt versnað með tímanum, sérstaklega ef þeir eru ekki hreinsaðir og meðhöndlaðir á réttan hátt. Klóra eða blettur á yfirborði lagsins sem ekki stafur gerir pönnurnar límmiða og minna árangursríka, sem getur verið pirrandi ef þú spreyttir á fínt pönnu. Sem betur fer geturðu endurlífgað klístraðar pönnur með því að þrífa og "krydda" þær með olíu til að fylla rispurnar og styrkja lagið sem ekki er stafur á. Það að krydda pönnu sem ekki er stafur er fljótt og einfalt ferli sem er mun ódýrara en að kaupa nýja skiptipönnu.

Djúphreinsun á non-stick skífu

Djúphreinsun á non-stick skífu
Bætið vatni, matarsóda og ediki á pönnuna. Áður en þú smakkar á pönnu sem ekki er stafur er góð hugmynd að hreinsa hana djúpt til að taka burt alla bletti eða mataragnir sem geta verið að hluta til ábyrgir fyrir klístur pönnunnar. Byrjaðu á því að bæta við 1 bolli (236,59 ml) vatni, 2 msk (29,57 ml) matarsóda og ½ bolli (118,3 ml) af hvítum ediki á pönnuna. [1]
Djúphreinsun á non-stick skífu
Hitið á miðli þar til sjóða. Settu pönnu sem ekki er stafur á eldavélina yfir miðlungs hita. Hitaðu pönnu þar til edikblöndan er sjóðandi, um það bil tíu mínútur, taktu síðan pönnuna af hitanum. [2]
Djúphreinsun á non-stick skífu
Þvoðu pönnuna. Eftir að þú hefur tekið pönnuna af eldavélinni skaltu hella edikblöndunni út í vaskinn. Þvoðu síðan pönnuna eins og venjulega með mildri uppþvottasápu, vertu viss um að nota ekki stálull eða önnur slípunartæki sem geta rispað non-stick pönnu frekar. [3]
Djúphreinsun á non-stick skífu
Þurrkaðu pönnuna. Eftir að hafa skolað pönnuna, þurrkaðu hana með mjúkum, þurrum klút. Það er mikilvægt að hafa alveg þurrt pönnu áður en þú kryddar hana með olíu svo að olían geti fest sig við yfirborð pönnunnar. [4]

Kryddið pönnu með jurtaolíu

Kryddið pönnu með jurtaolíu
Hitaðu pönnu yfir lágum hita. Þegar þú hefur hreinsað pönnuna vandlega geturðu byrjað að krydda hana og endurvekja yfirborð þess sem ekki er stafur. Settu hreina, þurra pönnu á eldavélina á lágum hita og láttu hana hitna. [5]
Kryddið pönnu með jurtaolíu
Hitið ofninn í 300 gráður F. Meðan panninn er að hitna, hitaðu ofninn í 300 gráður á Fahrenheit (148,88 C). Þú bakar olíuna í pönnuna til að húða botninn vandlega. [6]
Kryddið pönnu með jurtaolíu
Húðaðu pönnu með jurtaolíu. Hellið ósaltaðri jurtaolíu á pönnuna. Notaðu nóg til að olían hjúpi allan botninn á pönnunni og verði um það bil ½ tommur (1,27 cm) á hæð. [7]
Kryddið pönnu með jurtaolíu
Hitið pönnu í ofninum í 2 klukkustundir. Eftir að olíunni hefur verið hellt á pönnuna setjið pönnuna í ofninn og látið hitna í 2 klukkustundir. Hitinn í ofninum lætur jurtaolíuna baka og hylja botninn á pönnunni. [8]
  • Notaðu aðeins þessa aðferð ef þú ert með pönnu sem er öruggur í ofni.
  • Ofninn þarf ekki að vera alveg forhitaður áður en þú setur í pönnuna.
Kryddið pönnu með jurtaolíu
Slökktu á ofninum og hafðu pönnuna inni yfir nótt. Slökktu á ofninum eftir tvo tíma. Í stað þess að taka non-stick pönnu, láttu pönnuna liggja á einni nóttu til að halda henni hita og þorna. [9]
Kryddið pönnu með jurtaolíu
Taktu pönnuna út og notaðu. Eftir að hafa farið úr pönnu inni í ofni yfir nótt, taktu pönnuna út. Ekki ætti að endurlífga pönnu þína sem ekki eru stafar og tilbúin til notkunar!

Kryddið með kókosolíu

Kryddið með kókosolíu
Hitið pönnu á miðlungs hita í 3 mínútur. Ef þú ert ekki viss um að pönnu þín sé ofn örugg, getur þú einnig kryddað pönnu á eldavélinni. Byrjaðu á því að hita hreina, þurra pönnu á miðlungs hita í 3 mínútur. [10]
Kryddið með kókosolíu
Bætið 2 msk kókoshnetuolíu á pönnuna. Þegar pönnu hefur hitnað í 3 mínútur, bætið við 2 msk (29,57 ml) af kókoshnetuolíu á pönnuna og bíðið eftir að hún bráðni, ​​um það bil 2 mínútur. [11]
  • Þú getur líka notað jurtaolíu ef þú kýst eða hefur ekki aðgang að kókosolíu.
Kryddið með kókosolíu
Snúið olíunni til að húða pönnuna. Þegar kókosolían hefur bráðnað, taktu pönnuna upp af eldavélinni og rúllaðu úlnliðnum til að halla henni í hring. Þetta ætti að snúa olíunni við í botninum á pönnunni þannig að hún húðist allan botninn. [12]
Kryddið með kókosolíu
Hitið olíuna þar til hún reykir. Eftir að þú hefur þurrkað olíunni skaltu setja pönnuna aftur niður á brennarann. Láttu pönnuna sitja yfir hitanum þar til kókosolían byrjar að reykja. Þetta þýðir að olían er að verða heit og farin að baka í pönnu. [13]
Kryddið með kókosolíu
Settu pönnuna til hliðar til að kólna. Þegar þú byrjar að sjá olíu reykja skaltu taka non-stick pönnu af hitanum og setja það til hliðar til að kólna. Geymið olíuna inni í pönnunni og látið pönnuna kólna þar til hún er stofuhiti. [14]
Kryddið með kókosolíu
Nuddaðu olíunni í pönnuna. Þegar pönnu hefur kólnað ættirðu samt að sjá smá kókoshnetuolíu húða botninn. Taktu pappírshandklæði og nudduðu olíuna varlega á pönnuna. Nuddið ætti að þvinga smá kókoshnetuolíu í svitaholurnar á pönnunni en taka upp umfram með pappírshandklæðinu. Panið þitt er kryddað og ætti að vera tilbúið til notkunar. [15]

Kryddið pönnur áður en eldað er

Kryddið pönnur áður en eldað er
Hreinsaðu og þurrkaðu pönnuna. Jafnvel ef þú hefur notað jurta- eða kókoshnetuolíu til að krydda og endurheimta non-stafur pönnu, þá er það samt góð hugmynd að gera fljótt krydd á pönnu fyrir hverja notkun til að smyrja hana og vernda non-stafur yfirborðið. Gakktu úr skugga um að pönnu þín sé hrein og alveg þurr áður en það er kryddað. [16]
Kryddið pönnur áður en eldað er
Hellið olíu á pappírshandklæði. Hellið um það bil 2 teskeiðar (9,46 ml) af hlutlausri smekkolíu eins og grænmeti eða kanola á pappírshandklæði. Þú getur líka notað smjör ef þú vilt frekar með því að setja nokkur spón af smjöri inni á pönnu. [17]
  • Þú þarft aðeins lítið magn af olíu, þess vegna er best að bera það fyrst á pappírshandklæðið í stað þess að setja það beint á pönnuna.
Kryddið pönnur áður en eldað er
Nuddaðu pönnu með olíunni eða smjörinu. Notaðu pappírshandklæðið til að nudda olíuna eða smjörið um botninn á pönnunni og taktu allt í það með pappírshandklæðinu svo að það sem þú eldar hefur ekki áhrif á það. Notaðu síðan non-stick pönnu þína til að elda eins og venjulega. [18]
Má ég krydda aftur pönnu í ofninum með kókosolíu?
Nei, það er betra að nota eldavélina eins og segir í leiðbeiningunum.
Gakktu úr skugga um að þú notir non-stick pönnu þína rétt með því að nota ekki málmspaða eða skeiðar á pönnunni og forðastu slípandi hreinsitæki eins og stálull.
Ef pönnu þín sem ekki er stafur er að varpa bitum af plasti getur verið kominn tími til að fá nýja pönnu í stað þess að hætta á að neyta skaðlegra efna.
l-groop.com © 2020