Hvernig á að hita upp harðsoðið egg

Harðsoðin egg eru ljúffengt og nærandi snarl hvenær sem er sólarhringsins! Ef þú býrð til stóran hóp af harðsoðnum eggjum gætirðu verið að spá í að hita þau seinna. Besta aðferðin við upphitun harðsoðinna eggja er að hella sjóðandi vatni yfir þau og láta þau sitja, hulin, í 10 mínútur. Þú getur síðan notið þeirra látlausra eða búið til dýrindis djús egg eða saltað egg salat.

Notkun sjóðandi vatns

Notkun sjóðandi vatns
Settu hörðu soðnu eggin þín í stóra, hitaþétta skál. Þú hella sjóðandi vatni yfir eggin, svo það er mikilvægt að skál þín þoli hitann án þess að sprunga. Skálin ætti að vera nógu stór til að þú getir hulið eggin alveg í vatni. [1]
  • Þessi aðferð er best fyrir hörð soðin egg sem hafa verið skilin eftir í skeljum sínum, frekar en skrældar.
Notkun sjóðandi vatns
Sjóðið vatn. Notaðu örbylgjuofninn eða eldavélina til að sjóða vatn. Þú þarft aðeins nóg til að hylja eggin í skálinni. Notaðu dómgreind þína út frá því hversu mörg egg þú ert að hita aftur auk stærð skálarinnar til að ákvarða hversu mikið vatn á að sjóða. [2]
Notkun sjóðandi vatns
Hellið sjóðandi vatni yfir eggin og hyljið skálina. Hellið sjóðandi vatni varlega yfir eggin og í skálina. Vertu viss um að hylja eggin alveg í sjóðandi vatni svo þau hitni jafnt. Hyljið skálina með disk eða pottaloki til að koma í veg fyrir að hitinn og gufan sleppi. [3]
Notkun sjóðandi vatns
Láttu eggin sitja í 10 mínútur. Eftir að skálin hefur verið hulin, leyfðu eggjunum að hitna í 10 mínútur í sjóðandi vatni. Fjarlægðu síðan hlífina varlega. [4]
Notkun sjóðandi vatns
Fjarlægðu eggin úr skálinni og skrældu þau síðan. Fjarlægðu eggin varlega úr skálinni þar sem vatnið verður heitt. Þú gætir viljað nota rifa skeið til að gera þetta. Þá, afhýðið skelina af og berðu fram soðið soðið egg. [5]

Prófaðu aðrar aðferðir

Prófaðu aðrar aðferðir
Gufaðu harðsoðnu eggin. Fylltu botninn á gufuskörfunni með 1 cm (2,5 cm) vatni og hitaðu vatnið hátt þar til sjóða. Draga úr hitanum í miðlungs og leggðu eggin þín vandlega í gufuna. Lokaðu körfunni og leyfðu gufunni að hita eggin þín aftur í 3 til 5 mínútur. Slökktu á brennaranum, fjarlægðu eggin þín varlega, skrældu síðan og njóttu þeirra. [6]
  • Tíminn getur verið breytilegur eftir því hve eggin þín voru köld til að byrja með og hversu vel þau voru soðin í fyrsta skipti.
  • Gerðu tilraunir þangað til þú finnur réttan tíma fyrir miskunn og hitastig sem þú kýst eggin þín.
Prófaðu aðrar aðferðir
Renndu egginu undir heitu vatni. Renndu heitu vatni í gegnum blöndunartækið og haltu egginu undir rennandi vatni. Ef vatnið þitt verður nokkuð heitt skaltu setja á þig hreina gúmmíhanskana á meðan þú heldur egginu svo hönd þín brenni ekki. Haltu egginu einfaldlega undir heitu, rennandi vatni þar til það hefur náð tilætluðum hita.
Prófaðu aðrar aðferðir
Cover eggið með vatni og örbylgjuofn það. Setjið hart soðið egg (með skelinni á) í örbylgjuofn öruggt fat og hyljið það með vatni. Hitaðu það aðeins 1 mínútu í einu til að koma í veg fyrir að það verði of heitt eða springi í örbylgjuofninum þínum. Haltu áfram að hita í 1 mínútu þrepum þar til það hefur náð tilskildu hitastigi. [7]
  • Að öðrum kosti er hægt að afhýða eggið og skera það í tvennt, setja það síðan á örbylgjuofnfat og hita það í stuttum springum þar til það er hitað. Notaðu stutt þrep, svo sem 10 sekúndur í einu, til að koma í veg fyrir að það springi í örbylgjuofninum þínum.

Notkun hitaðra eggja

Notkun hitaðra eggja
Stráið þeim yfir krydd. Afhýðið harðsoðnu eggið þitt og skerið það í tvennt. Stráðu síðan salti, sellerísalti, pipar eða uppáhalds kryddblöndunni þínum ofan á eggið. Njóttu!
Notkun hitaðra eggja
Búðu til deviled egg . Skerið eggin í tvennt og ausið eggjarauðurnar í skál. Maukið eggjarauðurnar og bætið við bolli (59 ml) majónes, 1 tsk (4,9 ml) hvítt edik, 1 tsk (4,9 ml) gulur sinnep, ⅛ tsk (0,7 g) salt og ⅛ teskeið (0,7 g) pipar. [8]
  • Settu blönduna í Ziploc poka og skera hornið af pokanum. Renndu síðan blöndunni í eggjahvíturnar.
  • Settu eggin á þjóðarfat, stráðu þeim yfir reyktri spænskri papriku og berðu fram.
Notkun hitaðra eggja
Búðu til eggjasalat . Settu sex skrældar og saxaðar harðsoðnar egg í stóra skál. Bæta við bolli (59 ml) majónesi, 2 tsk (9,8 ml) ferskur sítrónusafi, 1 msk (15 g) hakkaður laukur, ¼ tsk (1,4 g) salt, ¼ tsk (1,4 g) pipar og ½ bolli (170 g) fínt saxað sellerí. Blandið öllu hráefninu vandlega saman og borðið eitt og sér eða þjónið sem samloku fyllingu. [9]
Notaðu hörð soðin egg innan viku frá því að elda. [10]
Hita ætti egg upp að 74 ° C (165 ° F) til að koma í veg fyrir sjúkdóma sem bera mat á borð við Salmonella. Notaðu hitamæli fyrir mat til að mæla hitastig egganna áður en þú borðar þau. [11]
l-groop.com © 2020