Hvernig á að hita aftur kvöldmatarrúllur

Ef þú hefur búið til matarrúllur fyrirfram og fryst þær (eða sett þær í ísskáp), þá er það frekar einfalt að hita þær fljótt aftur. Byrjaðu á því að taka þá út úr ísskápnum og láta þá þiðna að stofuhita. Settu síðan rúllurnar í hefðbundinn ofn, brauðrist ofn eða örbylgjuofn. Stilla eldunarhitastig og tíma eftir þörfum. Til að bæta við meira bragði skaltu pensla heitu rúllurnar með svolítið af bræddu smjöri.

Þíðir rúllurnar

Þíðir rúllurnar
Láttu þær liggja yfir nótt á búðarborði. Kvöldið áður en þú þarft á þeim að halda skaltu taka rúllurnar úr frystinum og láta þær vera á afgreiðsluborðinu til að komast í stofuhita. Ef þau eru þakin þynnu, farðu á undan og losaðu það svo að loft geti streymt. [1]
  • Ef rúllurnar voru frystar á pönnu er fínt að láta þær vera þannig, vertu bara að gefa þeim nægan tíma til að hita áður en þær eru bakaðar. [2] X Rannsóknarheimild
Þíðir rúllurnar
Tíð kæliskrúllur í 10 mínútur. Ef þú hefur geymt rúllurnar þínar í ísskápnum, þá geturðu stytt þíðingartímann töluvert. Venjulega eru 10 mínútur nægar til að þiðna rúllur sem ekki eru settar í ílát. Þú gætir þurft að fara í allt að 30 mínútur ef rúllurnar eru pakkaðar. [3]
Þíðir rúllurnar
Losaðu allar hlífirnar. Ef rúllurnar eru vafðar hver fyrir sig, þá skal taka þær hverjar af áður en þær eru settar til að þiðna. Það er best ef rúllurnar eru ekki að snerta. Ef rúllunum er vafið sem hluti af umbúðum, losaðu þá hlífina eða fjarlægðu hana alveg til að búa þig undir bakstur. [4]

Hitaðu rúllurnar aftur

Hitaðu rúllurnar aftur
Settu þau í ofninn. Eftir að rúllurnar eru fullkomlega þíðaðar skaltu taka út bökunarplötuna og setja þær á hana að minnsta kosti tommu millibili. Settu þá í 400 gráðu Fahrenheit (204 gráður á Celsíus) ofni í 10-25 mínútur þar til þeir eru alveg hitaðir. Þú getur metið fram á gnægð rúllanna með því að leita að gullnu útliti og með því að rjúfa prófunarrúllu til að sjá hvort innréttingin er hlý. [5]
  • Þú getur líka sett rúllurnar í brúnan pappírspoka með nokkrum stráum af vatni ofan á. Lokaðu pokanum þétt. Settu þessa tösku í 350 gráðu Fahrenheit (176 gráður á Celsíus) ofni og bakaðu í 10 mínútur. [6] X Rannsóknarheimild
Hitaðu rúllurnar aftur
Notaðu brauðristina. Stilltu brauðristina til að hita það upp í 350 gráður. Settu rúllurnar í ofninn, jafnt út á við og snertu ekki hliðarnar. Bakið í tvær til tíu mínútur, háð hitastigi ofnsins. [7]
Hitaðu rúllurnar aftur
Notaðu örbylgjuofninn. Vefjið hverri rúllu í rakt pappírshandklæði. Settu eina rúllu í einu í örbylgjuofninum. Eldið í 10 sekúndur á hverri rúllu. Fjarlægðu veltið varlega og haltu áfram ferlinu og passaðu þig að brenna ekki hendurnar. [8]
  • Þú getur líka gert samsetningaraðferð þar sem þú byrjar á því að örbylgja rúllunum og færa þær síðan inn í brauðristina til að fá stökkina að utan. Þetta virkar sérstaklega vel með frönskum brauðrúllum. [9] X Rannsóknarheimild
Hitaðu rúllurnar aftur
Settu þau undir handklæði á meðan það er enn heitt. Á tímabilinu milli upphitunar og framreiðslu, haltu hitastiginu á rúllunum þínum stöðugum með því að setja þær í körfu eða annan ílát með eldhúshandklæði sett yfir þær. Ef þú heldur þessu handklæði á sínum stað heldur það í hlýjunni. [10]
Hitaðu rúllurnar aftur
Berið fram strax. Þetta er besti kosturinn þegar þjónar endurteknar rúllur. Taktu þær beint frá hitunarliðinu á matarborðið fyrir borðið. Þetta gerir það mögulegt að smjör sem er borið á rúllurnar bráðni strax og jafnt. Það mun einnig koma í veg fyrir að rúllurnar þorni út þegar þær kólna við hitastig. [11]
Hitaðu rúllurnar aftur
Borðaðu innan nokkurra daga. Ef eitthvað af rúllunum þínum sem var hituð áfram er óleyst, þá geturðu venjulega sett þær í lokað ílát í allt að tvo daga. Þú getur jafnvel reynt að hita þau aftur, en það mun líklega þurrka þau út og hafa neikvæð áhrif á smekkinn. [12]
  • Auðvitað, þú vilt líka fylgjast með útliti rúllanna. Ekki borða rúllu ef þú sérð merki um myglu eða aflitun.

Bætir í bragði

Bætir í bragði
Penslið þær með smjöri. Annaðhvort beint fyrir eða eftir upphitun, taktu sætabrauð út og berðu bráðið smjör á toppana á rúllunum. Þetta mun hjálpa rúllunum að halda raka og mun einnig bæta smekk við lokaafurðina. [13]
Bætir í bragði
Úði með kryddjurtum. Ef þú hefur áhyggjur af því að rúllurnar fái slétt bragð, veldu þá fjölda af ferskum kryddjurtum. Saxið þær fínt. Stráið þeim ofan á rúllurnar áður en þær eru bakaðar. Sumir af bestu jurtakostunum eru oregano, rósmarín og salía. [14]
  • Þú getur líka valið jurtir sem munu bæta við restina af máltíðinni. Til dæmis, ef þú borðar líka kartöflur, þá gæti dill verið góður kostur.
Bætir í bragði
Bætið við klípu af salti. Meðhitunarferlið getur skilið eftir nokkrar rúllur sem eru smekklegar. Til að vinna á móti þessu, fáðu klípa af sjávarsalti og settu það ofan á hverja rúllu. Þetta bætir rúlunni svolítið af áferð og bragði. Það getur einnig gert það að verkum að rúllurnar endast lengur eftir endurtekningu. [15]
Ef þú ert að undirbúa þig fyrir stóran viðburð gætirðu viljað prófa upphitunaraðferðir þínar á 1-2 rúllum vel fyrirfram. Þetta mun skilja þig eftir með nóg eftir ef einhvern tíma fer úrskeiðis.
Gætið að hefðbundnum ofnum, örbylgjuofnum og brauðristarofnum eru allir svolítið breytilegir í hitastýringu. Þú gætir þurft að aðlaga hitastig þitt og tímasetningu í samræmi við það. [16]
l-groop.com © 2020