Hvernig á að hita aftur hrísgrjón

Ef þú hefur einhvern tíma reynt að hita upp hrísgrjón með því að stinga það bara í örbylgjuofninn, þá veistu að það kemur oft út þurrt og ósmekklegt. En með því að bæta við vatni og búa til innsigli til að láta gufuna þá geturðu fengið dýrindis afgangs hrísgrjón úr örbylgjuofni, eldavél eða ofni.

Hitið aftur í örbylgjuofninum

Hitið aftur í örbylgjuofninum
Settu hrísgrjón í örbylgjuofn-öruggt ílát. Settu hrísgrjónin á disk eða í skál, eða notaðu bara plastílát sem er öruggt til notkunar í örbylgjuofni. Ef hrísgrjónin eru í pappaúttaksílát og þú vilt láta það vera þar, vertu viss um að það eru engar málmheftir eða handföng á kassanum.
Hitið aftur í örbylgjuofninum
Bætið við skvettu af vatni. Vatnsmagnið fer eftir magn hrísgrjóna en verður venjulega ekki meira en ein matskeið af vökva á bolla (340g) af hrísgrjónum. Það ætti að vera nægur raki til að gufa hrísgrjónin, en ekki nóg að hrísgrjónin sitji í polli af vatni eftir upphitun. [1]
Hitið aftur í örbylgjuofninum
Brjótið upp klumpa með gaffli. Ef það eru stórir klumpar af hrísgrjónum sem festast saman hitna þeir ekki eins jafnt og allt annað og hrísgrjónin innan klumpanna fá ekki raka sem það þarf að vera dúnkennd aftur. Notaðu gaffal til að mölva þessa klumpa í sundur svo að það sé allt í sömu stærð. [2]
Hitið aftur í örbylgjuofninum
Hyljið ílátið með disk eða handklæði. Til að halda raka inni í hrísgrjónunum skaltu hylja ílátið með léttum plötu eða örbylgjuofni með öruggu plastloki (en ekki innsigla það alveg). Eða prófaðu að hylja það með rökum pappírshandklæði til að gefa það meiri raka. [3]
Hitið aftur í örbylgjuofninum
Hitið hrísgrjónin. Notaðu háan hita þegar þú hitnar hrísgrjónin í örbylgjuofninum. Tíminn fer eftir því hversu hrísgrjón þú hefur. Um það bil 1-2 mínútur ættu að duga í einni skammt. [4]
  • Ef hrísgrjón hrísgrjónin eru hituð aftur, hitaðu í 2-3 mínútur í örbylgjuofninum. [5] X Rannsóknarheimild
  • Ílátið verður líklega heitt, svo láttu það standa í örbylgjuofni í 1-2 mínútur eftir það, eða notaðu ofnskúffur til að fjarlægja það.

Upphitun á eldavélinni

Upphitun á eldavélinni
Settu hrísgrjónin í pott. Dældu hrísgrjónunum úr ílátinu í pottinn. Sérhver stærð pönnu er fín, þó hún ætti að halda hrísgrjónunum þægilega án þess að þú þurfir að þrýsta á hana til að hún passi allt saman.
Upphitun á eldavélinni
Bætið við skvettu af vatni. Vatnsmagnið fer eftir magn hrísgrjóna, þó nokkrar matskeiðar ættu að vera nóg fyrir eina skammt. Þar sem pönnu er á eldavélinni frekar en inni í örbylgjuofni eða ofni, geturðu líka bætt við litlu magni af vatni í öllu hitunarferlinu ef það er enn of þurrt. [6]
Upphitun á eldavélinni
Bætið við olíu eða smjöri. Hellið skvettu af ólífuolíu eða sleppið litlu magni af smjöri (minna en matskeið) á pönnuna ofan á hrísgrjónunum. Þetta mun endurheimta meira af raka og bragði sem tapaðist í ísskápnum og það mun hindra hrísgrjónin í að halda sig við pönnu þína. [7]
Upphitun á eldavélinni
Brjótið upp bitar af hrísgrjónum með gaffli. Notaðu gaffalinn til að ýta á stærri klumpar af hrísgrjónum sem hitna kannski ekki eins jafnt þegar þeir eru fastir saman. Þetta mun einnig hjálpa til við að hræra og sameina hrísgrjónin við vatnið og olíuna. [8]
Upphitun á eldavélinni
Hyljið pönnuna með lokuðu loki. Ef þú ert með lokið sem fylgdi pönnunni skaltu setja það ofan á til að búa til góða innsigli til að læsa gufunni. Ef þú ert ekki fullkominn samsvörun, notaðu stærra lok til að setja ofan á pönnuna svo að allar brúnir séu enn huldar.
Upphitun á eldavélinni
Hitið hrísgrjónin á lágum hita. Tíminn er breytilegur eftir því hve mikið hrísgrjónin eru á pönnunni, en um það bil 3-5 mínútur ættu að vera nóg fyrir eina skammt. Hrærið oft til að koma í veg fyrir að hrísgrjónin brenni. Þú munt vita að það er gert þegar allt vatnið hefur gufað upp og hrísgrjónin gufa upp og dúnkennd aftur. [9]

Hitun aftur í ofni

Hitun aftur í ofni
Settu hrísgrjón í eldfast mót. Bökunarrétturinn ætti að vera ofninn öruggur og nógu stór til að hann innihaldi hrísgrjónin án þess að þurfa að þrýsta honum niður til að kreista hann inn.
Hitun aftur í ofni
Bætið við skvettu af vatni. Bætið við um 1-2 matskeiðar (15–30 ml) af vatni fyrir einn skammt. Bætið við meira vatni fyrir stærra magn af hrísgrjónum. [10]
Hitun aftur í ofni
Bætið við olíu eða seyði. Hellið skvettu af ólífuolíu eða hvers konar seyði yfir hrísgrjónin til að auka raka og bragðefni. Hrærið hrísgrjónin aðeins svo að vökvinn lagist jafnt eins mikið af því og mögulegt er. [11]
Hitun aftur í ofni
Brjótið upp stóra klumpur af hrísgrjónum með gaffli. Gakktu úr skugga um að öll hrísgrjónin séu brotin upp og dreifist jafnt um eldfast mótið svo að það hitni allt á sama hraða. [12]
Hitun aftur í ofni
Hyljið hrísgrjónin með þéttu loki eða álpappír. Ef lokið fylgdi bökunarskífunni sem þú notar skaltu setja það lokk ofan á fatið áður en þú setur það í ofninn. Ef þú ert ekki með loki, þá rífðu bara af stóru blaði af álpappír og settu það yfir brúnir disksins. [13]
Hitun aftur í ofni
Bakið við 148 gráður á C í 20 mínútur. Ef þér finnst hrísgrjónin enn vera of þurr eftir 20 mínútur, dragðu hana út úr ofninum, stráðu annarri matskeið af vatni yfir hrísgrjónin og settu lokið aftur á. Láttu réttinn sitja á eldavélinni eða léttu pottinum og gufaðu í um það bil fimm mínútur. [14]
Get ég gufað hrísgrjón til að hita það aftur?
Þú gufir hrísgrjónunum þegar þú bætir við vatni áður en það er hitað, hvort sem það er í örbylgjuofni, ofni eða ofni. Ef þú meinar geturðu notað gufu til að hita upp hrísgrjón, þá sé ég ekki af hverju ekki. Brjótið upp hrísgrjónin eins og best er á kosið, leggið smá pergamentpappír í gufuskörfuna, bætið hrísgrjónunum við og hitið yfir gufandi vatni þar til það er mjúkt og hitað í gegn, um það bil 3-5 mínútur.
Soðin hrísgrjón geta innihaldið gró sem geta orðið bakteríur þegar þau eru látin standa við stofuhita of lengi. Til að koma í veg fyrir veikindi skaltu setja óseldar hrísgrjón í ísskápinn eins fljótt og auðið er og neyta innan eins dags. [15]
l-groop.com © 2020