Hvernig á að hita Tamales aftur

Mexíkóskur að uppruna, tamales eru gerðir með deig sem byggir á korni og er fyllt með nautakjöti, chili, baunum og grænmeti. [1] Ef þú átt afgangs tamales eða kaupir fyrirfram soðna frosna tamales, það eru ýmsar leiðir sem þú getur hitað þær. Ef þú fylgir réttum skrefum geturðu hitað tamales með gufu, eldavél, í ofni, örbylgjuofni eða með djúpsteikibita.

Notkun eldavélar

Notkun eldavélar
Hitið aftur með eldavélinni til að fá stökkar tamales. Með því að nota eldavélina og pönnu mun fá þér stökkar tamales án viðbótar fitu og kaloría frá djúpsteikibita. Notaðu þessa aðferð ef þú hefur tíma til að horfa á tamales þegar þeir hitna aftur. [2]
Notkun eldavélar
Fjarlægðu hýðið frá tamales. Afhýðið hýðið úr tamalanum og fargið þeim í ruslið. Þegar þú eldar tamalana á eldavélinni geturðu ekki eldað þá með hýði á. [3]
Notkun eldavélar
Hitið teskeið af ólífuolíu á pönnu. Helltu teskeið af ólífuolíu á pönnuna og hitaðu hana í tvær til þrjár mínútur á miðlungs hita. Þegar olían er nógu heit mun hún byrja að reykja aðeins.
Notkun eldavélar
Settu tamales á pönnu og hyljið það með loki. Settu tamalana varlega á pönnuna svo að olían splæsist ekki. Hyljið tamalana með loki til að hjálpa þeim að elda hraðar.
Notkun eldavélar
Flettu tamales á 2-3 mínútna fresti. Haltu áfram að elda tamalana og flettu þeim yfir á 2-3 mínútna fresti. [4]
Notkun eldavélar
Haltu áfram að elda tamellurnar þar til þær eru stökkar. Tamalinn er búinn þegar ytra byrðið er brúnað og stökk. Heildartíminn fyrir tamales ætti að vera einhvers staðar á bilinu 5-10 mínútur. [5]

Upphitun Tamales í ofni

Upphitun Tamales í ofni
Notaðu ofninn til að fá jafna upphitun tamales. Ofninn eldar tamales þína jafnt en tekur lengri tíma en aðrar aðferðir. Notkun þessarar aðferðar dregur einnig fram bragðið innan í tamales. [6]
Upphitun Tamales í ofni
Hitið ofninn í 218,3 ° C (425 ° F). Snúðu ofninum í 218,3 ° C (425 ° F) og leyfðu ofninum að hitna áður en þú eldar tamalana. Þetta mun tryggja jafna eldun allan réttinn. Upphitun tamales í ofninum tekur mestan tíma úr öllum aðferðum.
Upphitun Tamales í ofni
Vefjið tamalana í tappaþynnu. Vefjið hvert tamales þeirra með þynni þrisvar til fjórum sinnum. Kreistu knippurnar til að ýta loftinu sem er í þeim út. [7]
Upphitun Tamales í ofni
Settu tamales á ofninn öruggan fat eða bakka. Settu umbúðir tamales í botninn á bakka eða fat. Geymdu tamalana einn til tvo tommur (2,54 til 5,08 cm) hver frá öðrum. [8]
Upphitun Tamales í ofni
Eldið tamales í 20 mínútur. Flettu tamales eftir 10 mínútur. Þetta mun hjálpa til við að hita tamale jafnt. [9]

Að nota örbylgjuofninn

Að nota örbylgjuofninn
Notaðu örbylgjuofninn fyrir fljótlegan og auðveldan valkost. Að hita tamales í örbylgjuofni er auðveldasti og fljótlegasti kosturinn, en gefur þeim ekki stökku brúnt lag. Notaðu þessa aðferð ef stutt er í tíma og þarft að hita þær hratt aftur. [10]
Að nota örbylgjuofninn
Afritið tamales. Geymið tamales í kæli í einn dag ef þeir eru frosnir. Þetta mun affrata og gera þá klára fyrir örbylgjuofninn. [11] Ekki reyna að örbylgja frystar tamales þar sem miðja tamale verður kalt.
Að nota örbylgjuofninn
Vefjið tamalana í rakt pappírshandklæði. Blautu niður pappírshandklæði undir eldhúsblöndunartækinu þínu og settu það umhverfis tamalann. Þetta kemur í veg fyrir að það þorni út meðan það eldar. [12]
Að nota örbylgjuofninn
Eldið tamales í 15 sekúndur. Settu tamales í örbylgjuofninn og eldaðu þá á miklum hita í 15 sekúndur. Þegar örbylgjuofninn hefur stöðvast skaltu draga tamalann út og taka pappírshandklæðið af.
  • Þegar hitað er tamales í örbylgjuofni, hitaðu ekki meira en tvö í einu. [13] X Rannsóknarheimild
Að nota örbylgjuofninn
Vefjið tamalann í annað blautt pappírshandklæði og flettið því yfir. Pappírshandklæðið ætti að vera þurrt þegar þú tekur tamale úr örbylgjuofni. Fáðu þér annað pappírshandklæði, bleyttu það og settu tamalinn aftur. Renndu síðan tamale yfir og settu það aftur í örbylgjuofninn þinn. [14]
Að nota örbylgjuofninn
Eldið tamales í 15 sekúndur í viðbót. Þegar þú ert búinn að elda tamalana skaltu draga þá út og fjarlægja ytri hýðið. Finndu yfir yfirborðið og vertu viss um að það sé hitað jafnt. Ef það er enn ekki nógu heitt geturðu sett það aftur með blautu pappírshandklæði og eldað það í 15 sekúndur til viðbótar. [15]

Upphitun Tamales með gufu eða potti

Upphitun Tamales með gufu eða potti
Hitið tamales með gufu eða potti til að auðvelda. Auðveldasti hlutinn við að endurtaka tamales með gufu eða potti er að þú þarft ekki að fylgjast með þeim meðan þeir hitna. Notaðu þennan valkost ef þú hefur tíma til að elda þá en getur ekki horft á þá.
Upphitun Tamales með gufu eða potti
Fylltu gufuna þína ¼ leiðarinnar með vatni. Fylltu gufuna þína með vatni ¼ leiðarinnar. Ef þú ert ekki með gufu geturðu notað pott með gufuspennu. Þú þarft rekki til að halda tamölunum þínum hengdum yfir vatnið. [16]
Upphitun Tamales með gufu eða potti
Stilltu hitann á miðlungs. Stilltu hitann á ofninn eða ofninn á miðlungs. Láttu hitann vera á miðli í tíu mínútur og láttu vatnið hitna. [17]
Upphitun Tamales með gufu eða potti
Raða tamales á rekki. Settu tamales ofan á rekki og vertu viss um að þeir séu ekki á kafi í vatninu. Settu tamales þannig að endir tamales snúi að botni pottans. [18]
Upphitun Tamales með gufu eða potti
Gufaðu tamales. Hitið tamalana 15-20 mínútur ef þær eru kældar og í 20-30 mínútur ef þær eru frystar. Hyljið pottinn eða gufan og hitið tamalana. Þú getur notað hitamæli til að athuga hvort tamalesin séu nógu hlý. Innra hitastig tamales ætti að vera 165 ° F. [19]

Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales

Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales
Notaðu djúpsteikingu fyrir krispiest tamales. Djúpsteikja tamalanna mun gefa það þykkasta og skörpustu húðina að utan en bætir einnig viðbótar fitu og kaloríum í réttinn. Notaðu þessa aðferð ef þú vilt stökustu mögulegu tamales og hafa ekki í huga auka kaloríurnar. [20]
Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales
Afritið tamales. Láttu tamalana vera í kæli í einn dag og vertu viss um að þær séu ekki lengur frosnar. Frosinn tamales mun valda því að djúpsteikingarolían bólar og sprettur. Djúpsteikingar tamales munu gefa þeim stökku brúnt lag en innihalda einnig fleiri kaloríur og fitu. [21]
Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales
Stilltu djúpsteikarinn á miðlungs. Stillið steikingarnum á meðalhita og látið hann hitna alveg áður en farið er yfir í næsta skref. Köld olía mun gera tamalana þína halla og þoka. [22]
Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales
Fjarlægðu hýðið og klappaðu niður tamale með pappírshandklæði. Ef þú klappar niður tamalana mun fjarlægja umfram raka sem gæti valdið því að olían sprettur og bólar. [23]
Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales
Lækkið tamellurnar rólega niður í frítúruna. Notaðu málmtöng til að sökkva rólega niður tamalunum í djúpsteikingarolíunni. Ekki láta tamalana falla í frityruna eða olían skvettist aftur og gæti brennt þig. Vertu varkár ekki við að snerta heita djúpsteikarinn eða olíuna. [24]
Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales
Eldið tamales í tvær til þrjár mínútur. Láttu tamalana steikja í frityrunni í 2-3 mínútur. Í lok eldunarinnar ættu tamalurnar að vera gullinbrúnar með fallegu steiktu lagi. [25]
Notkun djúpsteikir fyrir stökkar en fitandi Tamales
Taktu tamales úr olíunni og láttu þær kólna. Fjarlægðu tamalana varlega af frityrinum með málmtöngum. Settu tamalana á disk með pappírshandklæði og leyfðu þeim að kólna áður en hann er borinn fram .
Er hægt að hita tamales í skottapotti?
Já. Þú getur einnig notað eldavél ofni eða rafmagns gufu til að hita aftur tamales.
Hversu lengi er hægt að geyma tamales í kæli?
Þú getur geymt tamales í ísskápnum í allt að eina viku. Þeir munu þó endast miklu lengur í frystinum; allt að 4 mánuðir!
Get ég hitað tamales sem er keyptur í geymslu í lofti
Ég geri það. Ég set þær ofan á álpappír áður en ég elda.
Þarf ég að fjarlægja hýðið áður en ég bakar í ofninum?
Nei, þú þarft ekki að fjarlægja hýðið. Þú getur fjarlægt þau þegar þau eru búin að endurtaka hana.
l-groop.com © 2020