Hvernig á að blása nýju lífi í dag gamla pizzu í örbylgjuofni

Þrátt fyrir að gömul pítsa hafi vissulega jákvæða eiginleika, þá getur það virst eins og ávaxtalaus áreynsla að endurvekja þann seig skorpu kvöldið áður. Margir halda að með því að hita pizzu í örbylgjuofni eða ofni skapist harðari, harðari skorpa. Þetta getur gert daggamla pizzu óaðlaðandi. Hins vegar, með smá snilld, getur pizzan þín komið út eins og heitt og ljúffengur og daginn sem hún var gerð!

Hitið aftur í örbylgjuofninum

Hitið aftur í örbylgjuofninum
Finndu örbylgjuofn-öruggan disk. Veldu disk sem er annað hvort keramik eða gler. Gakktu úr skugga um að diskurinn sé ekki með málmskreytingar eða skreytingar á brúninni. Aldrei má nota málm í örbylgjuofni þar sem það getur valdið eldsvoða.
  • Ef þú hefur ekkert annað skaltu nota pappírsplötu. Gakktu úr skugga um að plata sé ekki með plasthúð á yfirborðinu.
  • Notaðu aldrei plastílát. Þegar örbylgjuofnar eru, geta þessir ílát lekið hættulegum efnum í matinn þinn. [1] X Rannsóknarheimild
Hitið aftur í örbylgjuofninum
Settu pizzuna á diskinn. Settu pappírshandklæði á diskinn til að hjálpa til við að drekka umfram raka. [2] Ef pizzan þín er virkilega þurrkuð gætirðu sleppt þessu skrefi. Næst skaltu brjóta pizzuna niður í hluta svo að þú getir örbylgjuð tvö eða þrjú stykki af pizzu í einu. Dreifðu bitunum í sundur svo að þeir snerti ekki til að hjálpa þeim að hita jafnt.
  • Ef þú ert með meira en tvö eða þrjú pítsustykki ættirðu að fara í örbylgjuofn í þeim. Ef þú örbylgjuofn mikið af hlutum í einu hitnar það ekki almennilega og þú verður að borða kaldar, gúmmískar pizzur!
  • Ef þér líkar vel við skorpuna þína, þá skaltu sleppa pappírshandklæðinu og setja pizzuna þína á pergamentpappír í staðinn. [3] X Rannsóknarheimild
Hitið aftur í örbylgjuofninum
Settu glas af vatni í örbylgjuofninn. Veldu keramikbikar með handfangi. Ekki nota neina annars konar bolla; gler getur sprungið í örbylgjuofni stundum og plastið getur gefið frá sér skaðleg efni. Fylltu bollann um það bil tvo þriðju af fersku kranavatni. Vatnið hjálpar til við að flæða upp pizzuskorpuna og blása nýju lífi í áleggið. [4]
  • Gakktu úr skugga um að keramikbollinn passi inni í örbylgjuofni með plötunni. Ef það passar ekki hlið við hlið skaltu stafla plötunni ofan á bollann.
  • Prófaðu að nota málpoka með handfangi svo þú getir sótt heitu málpuna á öruggan hátt þegar þú ert búinn að örbylgja pizzuna þína. Ef þú ert ekki með það skaltu bíða eftir að keramikbollinn kólni alveg áður en þú fjarlægir hann.
Hitið aftur í örbylgjuofninum
Hitaðu pizzuna þína. Örbylgjuofn allt á einni mínútu fresti með hálfu afli þar til pizzan er eins heit og þú vilt. [5] Með því að hita pizzuna hægt upp gefurðu innihaldsefnunum meiri tíma til að komast á sama hitastig. Álegg sem venjulega hitnar hraðar en pítsan sem eftir er verður ekki hraunheitt þegar þú reynir að borða þær. Að sama skapi verður pizzan að innan ekki heldur köld.
  • Athugaðu hvort pizzan sé nægilega heit með því að setja fingur nálægt pizzunni. Ef þú snertir pizzuna gætirðu orðið brenndur.
  • Ef þig vantar pizzuna þína í flýti, þá virkar örbylgjuofn með þrjátíu sekúndna fresti með venjulegum krafti. Samt sem áður, skorpan þín er kannski ekki eins mjúk.

Hitun aftur í ofni

Hitun aftur í ofni
Hitið ofninn í 350 gráður. Sumir ofnar nota tímamæli til að láta þig vita hvenær ofninn er nógu heitur. Ef ofninn þinn er ekki með þennan möguleika gætirðu þurft að stilla eigin tímamæli. Láttu ofninn hitna í sjö til tíu mínútur til að ganga úr skugga um að hann verði nógu heitur. [6]
  • Æfðu alltaf góðar matreiðsluvenjur þegar þú notar ofninn. Opnaðu aldrei ofninn á meðan einhver annar stendur fyrir framan hann og haltu öllum eldfimum fjarlægð.
Hitun aftur í ofni
Settu pizzuna í ofninn. Til að fá skörpari skorpu skaltu setja pizzuna þína á þynnur-fóðraðar smákökublað áður en þú setur hana í ofninn. [7] Ef þú vilt hafa crunchy skorpu sem er mjúk að innan, settu pizzuna beint á ofnskúffuna. [8] Vertu samt meðvituð um að osturinn getur bráðnað og fallið í ofninn þinn. Þetta skemmir ekki ofninn þinn, en þú munt missa af einhverjum auka ostum góðvild!
  • Notaðu alltaf hitaverndaða ofnskúffu eða traustu handklæði þegar þú setur mat í ofn. Ef þú gerir það ekki, gætirðu brennt þig.
Hitun aftur í ofni
Taktu upphitaða pizzuna úr ofninum. Pizzan þín ætti að taka þrjár til sex mínútur að hita aftur. Þegar það er eins og gert er eins og þú vilt taka það pizzuna út úr ofninum. Ef þú notaðir þynnur-fóðraðar smákökublað skaltu einfaldlega nota ofnvettlinga eða traustan uppþvottadisk til að lyfta bakkanum úr ofninum. Ef þú setur pizzuna þína beint á ofnskúffuna þarftu að vera varkárari. Settu framreiðarplötuna þannig að hún sé í jafnri hæð með ofnskúffunni. Notaðu töng til að renna pizzunni úr ofnskúffunni yfir á skammtinn. Vertu varkár ekki til að brenna þig.
  • Ekki reyna að lyfta pizzunni með töngunum, annars áttu á hættu að allur osturinn þinn og áleggurinn detti af. Reyndu að draga pizzuna varlega á disk til að kólna.
  • Láttu pizzuna kólna í u.þ.b. mínútu eða þú gætir brennt munninn.

Að fara í auka míluna

Að fara í auka míluna
Ljúktu pizzunni á pönnu. Ef þú ert með þráhyggju fyrir crunchy skorpu skaltu íhuga að baka pizzuna á pönnu. Settu steypujárnspönnu yfir miðlungs hita þar til pöngin verður heit. Settu eina eða tvær sneiðar af örbylgjupizzu á pönnu með töngum. Eftir um það bil þrjátíu sekúndur til mínútu, notaðu tangana til að lyfta pizzunni og athuga botninn. [9] Eldið þar til hann er eins stökkur og þú vilt.
  • Ekki fjölmenna á pönnu. Ef þú setur of margar sneiðar af pizzu í pönnuna í einu, skorpan verður ekki stökkt.
  • Ef þú vilt fá crunchier áferð skaltu bræða hálfa matskeið af smjöri á pönnunni áður en þú hitar upp pizzuna. Þetta mun bæta við smjörklípuðu, ljúffenga flögunaráferð við botnskorpuna. [10] X Rannsóknarheimild
Að fara í auka míluna
Ljúktu pizzunni þinni í vöfflujárni. Ef þú notar vöfflujárn til að hita pizzuna þína aftur, geturðu sleppt örbylgjuofninum og ofninum að öllu leyti. Raðjaðu fyrst álegg á pizzuna. Þeir ættu að þyrpast saman í efra vinstra horninu á pizzusneiðinni nálægt jarðskorpunni. Brettu síðan pizzuna. Færið neðsta punktinn upp í vinstra hornið og ýttu á pizzuna til að brjóta saman. Að lokum skaltu ýta pizzunni þinni í forhitað vöfflujárn og elda í um það bil fimm mínútur og stöðugt athuga hvort það sé doneness. [11]
  • Ef þú ert með litla pizzubita eða stórt vöfflujárn þarftu ekki að brjóta pizzuna eða endurraða álegginu. Setjið í staðinn tvo pizzubita saman og þrýstið þeim í vöfflujárnið.
Að fara í auka míluna
Bættu sælkeraefni við pizzuna þína. Ferskt hráefni eins og basilikulauf og sneið mozzarella eru frábær viðbót við allar pizzur. Hugleiddu einnig að bæta við hefðbundnu pizzuáleggi, svo sem ólífum, ansjósum og papriku. Að lokum, prófaðu að gera tilraunir. Bætið leifum eins og kjúklingi með teningum eða taco kjöti efst á pizzuna þína fyrir skemmtilegt ívafi.
  • Ef þú vilt ekki bæta við nýju hráefni skaltu íhuga að nota dýfa sósu eins og búgarð eða bleu ostadressingu til að krydda afgangana.
Ef ég á daggamla pizzuna í ísskápnum, ætti ég þá að láta hana ná stofuhita áður en ég set hana í ofninn?
Að láta það komast í stofuhita getur aukið líkurnar á því að skorpan verði þokukennd. Poppaðu bara beint í ofninn úr ísskápnum.
Hvernig mun vatnið úr málinu gufa upp ef plötunni er staflað ofan á það? Verður það ekki innsiglað á áhrifaríkan hátt?
Nei, vegna þess að plata sem situr ofan á könnu er ekki þétt.
Geymdu pizzuna þína rétt. Raðið disk með pappírshandklæði, setjið pizzuna ofan á og hyljið allt með plastfilmu. Reyndu að gera innsiglið loftþétt. Afgangspizzan þín verður eins góð og fersk! [12]
Hreinsið alla hitaða osta eða sósu sem eftir er af örbylgjuofninum strax eftir eldunartímann. Það verður mun erfiðara að þrífa þegar það hefur kólnað!
Vertu alltaf varkár þegar þú notar eldhúsbúnað.
l-groop.com © 2020