Hvernig á að þroska lárperu

Að þurfa að bíða eftir að avocados þínir þroskast áður en þú getur borðað þá er sársauki. Sem betur fer eru hlutir sem þú getur gert til að flýta fyrir þroskaferli svo þú getir notið avocados þíns fyrr.

Þroska óskurðað avókadó

Þroska óskurðað avókadó
Settu óþroskaðan avókadó í brúnan pappírspoka. Pokinn er notaður til að fella etýlen gasið, sem þroskar avókadóið. [1] Gakktu úr skugga um að það séu engar göt í því!
  • Pappírspokinn er bara gildra. Ef þú getur hugsað um einhvern annan búnað sem fellur í loftið á sama hátt, frábært! Það er líka hægt að nota það. Amma þín gæti sagt þér að geyma það í mjölkassanum, en þú gætir þurft að sætta þig við tóma McDonald's pokann.
Þroska óskurðað avókadó
Bætið banani, epli eða tómötum við brúna pappírspokann. Bananar eru bestir, en aðrir ávextir gera það líka. Sumir kjósa að nota epli vegna þess að það er hægt að nota aftur og aftur, jafnvel eftir að það verður gamalt og hrukkandi - það gefur samt út gas. [2] Ef þú átt ekkert af þessu, heldur annað avókadó eða tvö, settu þá alla saman.
  • Þessir ávextir gefa frá sér meira etýlen gas sem aðrir ávextir. Og því meira etýlen gas sem þeir framleiða, því fljótari þroskast allt. [3] X Rannsóknarheimild
Þroska óskurðað avókadó
Geymið pokann, lokaðan, við stofuhita. Hafðu það fjarri sólarljósi; 65º-75º F (18º-24º C) er best. Ef þú ert ekki með auka ávexti í pokanum þínum mun þetta taka 2-5 daga. [4]
Þroska óskurðað avókadó
Athugaðu reglulega. Bættur ávöxtur mun hraða þroskaferlinu umtalsvert og hann ætti að þroskast innan 1-3 daga. [5] Avókadóið þitt er tilbúið þegar auðvelt er að afhýða það; finnst það til að sjá hvort það gefur örlítið eins og stundum er erfitt að segja eftir lit.
  • Óþroskað avókadó verður fínt og grænt. Þegar það þroskast mun það fá vísbendingar um fjólublátt og svart [6] X Rannsóknarheimild (það er þegar þú getur notað það á um það bil 2 dögum). Þegar það er tilbúið fyrir næstu máltíð, þá er það svo dökkgrænt / brúnt að það er nánast Purplish svart. [4] X Rannsóknarheimild Þegar það er þroskað mun það geyma í ísskápnum í nokkra daga, en það tapar smekknum þegar líður á tímann.

Ripening a Cut Avocado

Ripening a Cut Avocado
Stráið skornu avókadóinu yfir með sítrónu eða lime safa. Þar sem avókadóið þitt er opið og viðkvæmt fyrir heiminum, forðastu það frá því að verða brúnt og of sveppi með súru efni eins og sítrónusafa. [7] Þú vilt að það verði þroskað, ekki eyðilagt.
Ripening a Cut Avocado
Hyljið það í skýru plastfilmu. Settu helmingana tvo saman aftur og settu þær í plastfilmu eins og hann væri heill. Settu það í kæli.
  • Ef þú ert ekki með plastfilmu, notaðu þá loftþéttan, lokanlegan ílát.
Ripening a Cut Avocado
Fylgstu með því fyrir þroska. Tíminn sem það þarf að þroska fer allt eftir því hve langt avókadóið þitt var í vinnslu. Taktu það út og pródduðu það - þegar það verður mjúkt og virðist ætur, gefðu það smekkpróf. Ef það er ekki alveg þar skaltu setja það aftur inn.

Geymsla og nota Avocado þinn

Geymsla og nota Avocado þinn
Geymið óhreyfða, ómótaða lárperu við stofuhita. Að setja þá í ísskáp er nei. Þeir þroskast ekki við kalt hitastig. [8] Ef þú gerir nákvæmlega ekkert (fyrir utan að setja það á borðið) getur lífríkið tekið allt að sex daga að þroskast. Þú getur sett avókadóið í kæli ef þú vilt seinka þroska; það mun halda lengur þar en á búðarborði. Dagur eða tveir áður en þú þarft á því að halda skaltu taka hann aftur út og þroska í poka eins og getið er hér að ofan.
Geymsla og nota Avocado þinn
Notaðu sítrónusafa til að skera, sneiða eða maukaða avókadó. Stráðu smá sítrónu, lime eða jafnvel appelsínusafa (svo framarlega sem hann er ferskur!) Yfir avókadóið þitt, jafnvel þótt það sé í guacamole formi. Sýran mun hægja á brúnunarferlinu (annars þekkt sem oxun) og lengir líf avókadósins þíns.
  • Ef þú ert farinn að sjá brúnan þarftu ekki að henda öllu. Rakaðu bara út brúnu hlutana og notaðu afganginn áður en það gengur.
  • Ef avókadóið þitt er skorið í tvennt og ekki maukað eða saxað, geturðu forðast það að bragðbæta það með sítrónu með því einfaldlega að renna vatni yfir skornu yfirborðið og setja það í ísskápinn. Það mun líta verr út en með sítrónusafa, en það er húð sem heldur reyndar afganginum ferskum lengur. Mjóa brúnan húð flísar auðveldlega aftur og þú ert með ferskt, avókadó-bragðbætt avókadó.
Geymsla og nota Avocado þinn
Ef slæmt verður verra skaltu hreinsa avókadóið þitt og frysta það. Ef avókadóið þitt er í aðal tíma til að nota, en áætlunin þín er bara ekki að leyfa það, hreinsaðu það og settu það í frystinn. Ekki frjósa því í heilu lagi, smekkurinn sundrast. Þú getur þá samt notað avókadóið í dýfa og dreifingu osfrv.
  • Augljóslega er avókadóið þitt best ef það er ekki frosið. Þetta ætti aðeins að vera ráðstöfun ef ekki er hægt að borða það ferskt.
  • Að öðrum kosti geturðu einnig súrum gúrkuðum avókadó til að varðveita það ef frosið maukað avókadó höfðar ekki til þín.
Geymsla og nota Avocado þinn
Fylgjast með stigum þroska. Vonandi hefur þú átt nokkra daga til að tengja þig við avókadóana þína. Ef þú hefur fylgst með þeim hefurðu góð tök á því hversu langt er í ferlinu. Á mismunandi stigum skila þeir mismunandi árangri.
  • Ef avókadóið þitt er rétt að byrja að verða þroskað verður það minna beint af hita. Þú getur grillað eða bakað það auðveldara.
  • Ef avókadóið þitt tók smá stund að þroskast en að lokum, ætti það að framleiða sneiðar sem munu gera vel í salötum og salsum. Fasta sneiðarnar líta fallega út á réttunum þínum!
  • Ef þú átt fullt af þroskuðum avókadóum skaltu breyta þeim öllum í eitthvað rjómabundið. Hugsaðu um flans, ís eða ostakökur. Afsökun til að gera tilraunir!
Hvernig þroskið þið avókadó á einum degi?
Settu avókadóið í poka, annað hvort pappír eða plast, ásamt þroskuðum banana eða epli. Þegar eplið eða bananinn þroskast, gefa þeir frá sér gas sem veldur því að aðrir ávextir í kringum þau þroskast hraðar líka. Ef avókadóar eru mjög óþroskaðir getur það tekið tvo daga, en þroskaður banani eða epli bragð flýtir þroskaferlið umtalsvert og ætti að gera bragðið á einum degi eða tveimur.
Eru avókadóar sætar þegar þær eru brúnar?
Ef avókadóið er brúnt að innan þýðir það að það er of þroskað og mun í raun smakka beiskt.
Þegar lárperunni er haldið í nokkra daga til þroska verður það svart í endunum og ég sé sveppvöxt á því. Ég er ekki ánægður með að nota það þá og hent mér út. Hvernig get ég þroskað það almennilega?
Ekki henda því. Þvoið það vel og þurrkið, skerið síðan í tvennt. Skerið af dökku hlutunum. Restin verður fín að borða.
Hvernig er hægt að þroska lárperu í örbylgjuofninn?
Þú getur það ekki. Örbylgjuofninn hitar hann bara; það þroskast ekki í raun og veru.
Hvernig get ég komið í veg fyrir að avókadóið mitt brimi?
Að innan verður brúnt þegar það kemst í snertingu við loft. Stráið sítrónusafa yfir það til að koma í veg fyrir oxun ef þú hefur þegar skorið hann opinn.
Má ég baka avókadó til að þroska það?
Já, 200 gráður í 10 mínútur, vafinn í tappaþynnu. Önnur aðferð væri að setja það í brúnan poka á einni nóttu með annað hvort banani, epli eða tómati og bíða eftir því að það þroskist.
Hvernig er hægt að þroska lárperu strax?
Vefjið avókadóið í tinfoil, hitið ofninn í 200 gráður og setjið í 10 mínútur. Það ætti að vera „þroskað“ nóg til að borða á eigin vegum eða nota í uppskriftir.
Get ég borðað eplið sem ég notaði til að þroska avókadó?
Það er líka mögulegt að nota bara brúnu pappírspokann; það þroskast ekki eins hratt og þegar ávöxtum er bætt við en það mun flýta fyrir þroska meira en láta það afhjúpa.
Að fylla poka með hveiti er einnig möguleg önnur þroskunaraðferð. [9]
Að kæla avókadó gerir hið gagnstæða - kemur í veg fyrir að þeir þroskast. Þetta er gott fyrir lengri geymslu en ekki fyrir hraðari þroska.
Ekki örbylgjuofn avókadóið þitt. Þú gætir fundið heimildir á netinu sem segja að það sé hægt (og það er. Þegar öllu er á botninn hvolft geturðu tæknilega örbylgjuofið hvað sem er) en það eyðileggur smekk avókadósins þíns. [4]
l-groop.com © 2020