Hvernig á að þroska ómótaan ananas

Næstum öll sætleiki ananans birtist á nokkrum dögum hratt þroska á plöntunni. Þegar það er valið verður ávöxturinn ekki sætari. Aftur á móti geta þessir skrýtnu boltar af ávaxtaheiminum stundum náð þroska jafnvel þegar húðin er alveg græn. Ef þú ert heppinn verður „ómóði“ ananasinn þinn ljúfur og ljúffengur. Ef ekki, þá eru nokkur bragðarefur sem þú getur notað til að mýkja óaldan ávexti og gera það skemmtilegra að borða.

Meðhöndlun ómóta ananas

Meðhöndlun ómóta ananas
Lyktu til að prófa þroskann. Flest venjuleg merki um þroskaða ávexti þýða ekki mikið á ananas. Snöktu botn ananans í staðinn: sterkur lykt þýðir að ananasinn er þroskaður. Ef þú getur varla lyktað það, er það líklega ekki. Kalt ananas lyktar aldrei sterkt, láttu þá vera við stofuhita í smá stund áður en þú prófar þetta.
  • Gulhærður ananas er öruggara val en grænt, en þetta er ekki fullkomið próf. Sumir ananas eru þroskaðir þegar þeir eru alveg grænir. [1] X Rannsóknarheimild Aðrir eru með gullið eða rautt skinn, en er samt erfitt og óþægilegt að borða.
Meðhöndlun ómóta ananas
Búast við að ananasinn mýkist, en ekki sötra. Ananas þroskast ekki almennilega eftir að þeir eru tíndir. [2] Á eldhúsdisknum þínum verður ananans mýkri og safaríkari en hann verður ekki sætur. Allur sykur ananas kemur frá sterkju í stilkur plöntunnar. Þegar sú uppspretta er skorin út getur ananapinn ekki gert meira sykur á eigin spýtur. [3]
  • Grænir ananas munu venjulega líka breyta um lit.
  • Hugsanlegt er að ananasinn verði enn súrari ef hann er geymdur of lengi.
Meðhöndlun ómóta ananas
Styddu það á hvolf (valfrjálst). Ef ananasinn er með smá sterkju eftir til að umbreyta í sykur, þá verður þetta í grunn ávaxta. Fræðilega séð gæti sykurinn dreifst betur ef þú heldur ananassanum á hvolfi. Í reynd er erfitt að taka eftir áhrifunum en það gæti verið þess virði að prófa. [4]
  • Húðliturinn fer einnig frá grunninum upp, þó að það sé ekki viðeigandi fyrir þroskann eftir tínslu.
  • Ef það er erfitt að styðja ananasinn þinn skaltu snúa honum af toppnum og setja afhjúpa endann á rakt pappírshandklæði. [5] X Rannsóknarheimild
Meðhöndlun ómóta ananas
Láttu það vera við stofuhita. Ananasinn ætti að mýkjast innan sólarhrings. Flestir ananas gerjast fljótt ef þeir eru geymdir miklu lengur en þetta. [6]
  • Ef ananassinn var valinn óþroskaður verður það samt óþægilegt að borða. Haltu áfram að lesa til að komast að því hvernig á að bæta smekk ómótaðs ananas.
  • Ef þú ert ekki tilbúinn að borða ananasinn skaltu færa hann í ísskápinn í 2-4 daga í viðbót.

Borðaðu óþroskaðan ananas

Borðaðu óþroskaðan ananas
Verið varkár með ómóta ananas. Mjög ungir, óþroskaðir ananas geta verið eitraðir. Að borða þá getur ertað hálsinn og haft veruleg hægðalosandi áhrif. [7] Sem sagt, flestir ananas sem seldir eru í atvinnuskyni ættu að vera að minnsta kosti að hluta þroskaðir, jafnvel þó þeir líti grænt út.
  • Jafnvel þroskaður ananas getur sært munninn eða valdið því að hann blæðir. Aðferðirnar hér að neðan hjálpa til við að koma í veg fyrir þetta.
Borðaðu óþroskaðan ananas
Skerið ananasinn . Klippið af stilkinn og kórónu ananasins, og staðið síðan restina flata á skurðarbretti. Skerið skorpuna og augun af, skerið síðan í umferðir eða klumpur.
Borðaðu óþroskaðan ananas
Grillið ananasinn . Með því að grilla verður sykurinn í ananasinu karamelliseraður og bragðið bætist við blíðan, að hluta til ómóðan ávöxt. [8] Hitinn mun einnig hlutleysa brómelain, ensímið sem getur valdið verkjum og blæðingum í munninum.
Borðaðu óþroskaðan ananas
Hitið ananas sneiðar í ofninum . Þetta hefur sömu niðurstöður og að grilla: ljúffengur, sætur ananas. Ef ananassinn er nokkuð sársaukafullur og óþroskaður, stráið púðursykri yfir hann áður en hann er hitaður.
Borðaðu óþroskaðan ananas
Látið malla ananasinn. Þó að þetta muni ekki karamellisera sykurinn, þá mun hlutleysið óvirkja allt brómelainið. Prófaðu þetta ef hrátt ananas særir munninn:
  • Bætið ananas klumpunum í pottinn ásamt öllum safa sem safnað er meðan skorið er.
  • Bætið við nægu vatni til að hylja.
  • Sjóðið að sjóða yfir miðlungs háum hita.
  • Lækkið við látið malla og hitið í 10 mínútur.
  • Tæmið og látið kólna.
Borðaðu óþroskaðan ananas
Stráið sykri yfir skornan ananas. Strætið klumpunum eða umferðunum með sykri ef ananasinn þinn bragðast ekki. Borðaðu strax eða geymdu þakið í ísskápnum.
Hvernig veistu hvenær ananas er tilbúinn?
Botninn lyktar eins og ananas. Ef það lyktar ekki eins og neitt er það ekki þroskað.
Botn ananasinn minn er rotinn. Ætti ég að henda öllu ananasinu í burtu?
Þegar ananasar mínir fara illa í botninn skera ég það stykki venjulega af og sjá hvort afgangurinn er nógu góður til að borða. Ef það er, borðaðu það strax; ef þú gerir það ekki, þá mun restin af því fara mjög illa.
Hvað geri ég með skera ananas sem er ekki þroskaður?
Þú getur prófað að setja það í opið ílát sem mun ekki leka safa (eins og plastílát) og setja það í pappírspoka í ísskápnum með epli. Þetta ætti að hjálpa því að þroskast hraðar. Þú gætir líka prófað að grilla það.
Ef ég geymi ananas í ísskápnum mínum, mun það þá snúa mjólkinni minni súr eða valda því að önnur matvæli smakka eins og ananas?
Nei, það verður ekki.
Hversu langan tíma tekur það ananas að þroskast ef það er dökkur grænn skuggi? Get ég borðað það ef það er grænt?
Þegar ananassinn hefur verið valinn þroskast hann ekki lengur. Þú getur gert það mýkri en það verður ekki sætara. Þeir segja að setja það á hvolf til að koma í veg fyrir að það fari illa á meðan það mýkir suma.
Hvað er að gerast þegar ananasinn lekur frá botni?
Það er of þroskað. Skerið og borðaðu það ASAP. Settu alla ómælda bita í skál með smá vatni til að borða seinna.
Get ég látið ómóta ananasinn minn liggja í bleyti í vatni?
Það er engin þörf á að setja ananans í pappírspoka eða nálægt öðrum ávöxtum. Þessi tækni virkar vel til að þroska perur, banana og epli, en hún virkar ekki fyrir ananas. (Það gæti valdið því að ananasinn snýr gull hraðar en það hefur engin áhrif á innra bragðið.) [9]
Sumar ananas hefur tilhneigingu til að vera sætari og minna súr en vetrar ananas. [10]
Geymsla ananas í ísskápnum hægir á mýkingu og litabreytingu. Það getur jafnvel valdið því að kjötið brotnar niður og dimmir, en það gerist venjulega meðan vikur eru geymdar, ekki nokkra daga heima. [11] [12]
l-groop.com © 2020