Hvernig á að þroska banana hratt

Stundum þarftu bara þroskaðan banana - hvort sem það er fyrir ákveðna uppskrift, eða bara af því að þú þráir þroskaðan, rjómalagaðan góðan banan. Hver sem ástæðan er, það eru nokkrar leiðir til að flýta fyrir þroska, fljótt og auðveldlega. Pappírspokaaðferðin er best fyrir banana sem þú vilt borða en ofn aðferðin er fullkomin fyrir banana sem notaðir eru í uppskriftum. Lestu áfram til að komast að því hvernig á að gera hvort tveggja!

Í pappírspoka

Í pappírspoka
Safnaðu saman brúnni pappírspoka, banana sem þú vilt þroska og epli eða tómat. Með því að setja banana í brúnan pappírspoka ásamt öðrum ávöxtum, hámarkar þú magn af etýlen gasi sem losnar. Etýlen gas er efnið sem ávöxturinn framleiðir þegar hann þroskast. Þetta mun hjálpa til við að flýta þroskaferlinu verulega og gefa þér slétta, rjómalögaða banana. [1]
Í pappírspoka
Settu banana neðst í pokann.
Í pappírspoka
Settu tómatinn og / eða eplið við hliðina á bananunum. Gakktu úr skugga um að tómaturinn sé ekki of þreyttur svo hann springi ekki eða mótist í pappírspokanum. Ef þú ert ekki með epli eða tómata, mun pera líka gera það. [2]
Í pappírspoka
Innsiglið pokann. Rúllaðu niður eða brjóttu efst á pappírspokanum til að innsigla etýlen gasið sem ávöxturinn framleiðir.
Í pappírspoka
Settu pappírspokann sem inniheldur ávextina á heitum stað. Hærra hitastig veldur því að ávextir losa meira etýlen gas, sem mun hraða þroskaferlinu enn frekar. [3]
Í pappírspoka
Láttu banana liggja yfir nótt. Láttu banana og aðra ávexti vera í pappírspokanum yfir nótt. Athugaðu banana á morgnana til að sjá hvort þeir hafi náð tilætluðu þroska. Ef ekki, rúllaðu pokanum aftur og athugaðu banana á 12 klukkustunda fresti þar til þeir verða nógu þroskaðir. [4]
  • Þú ættir að geta þroskað græna banana með pappírspokaaðferðinni að þeim marki þar sem þeir eru með gult skinn eða gult skinn flekkótt með brúna bletti innan 24 klukkustunda.

Í ofninum

Í ofninum
Hitið ofninn í 149 ° C. Ef ofninn þinn er með ljós skaltu kveikja á honum svo þú fylgist vel með bananunum þínum. [5]
Í ofninum
Settu banana sem þú vilt þroska á bökunarplötu. Ekki offylla þá, þrír eða fjórir bananar á bökunarplötu duga venjulega. Athugaðu að þessi aðferð virkar ekki fyrir alveg græna banana, þær þurfa að vera næstum þroskaðar (gular að lit) til að ná sem bestum árangri.
Í ofninum
Eldið banana í ofninum. Hversu lengi þú þarft að skilja banana eftir í ofninum fer eftir því hvað þú ætlar að nota þá.
Í ofninum
Ef þú vilt nota banana í uppskrift, láttu þá þá elda í klukkutíma. Ef þú skilur banana í ofninum í klukkutíma verða skinnin alveg svört og ávextirnir verða fullkomnir til notkunar í smoothies og bökunaruppskriftir, svo sem bananabrauð . [6]
Í ofninum
Ef þú vilt borða banana á eigin spýtur skaltu taka þá út eftir 20 mínútur. Ef þú skilur banana eftir í ofninum bara nógu lengi til að skinnin verði dökkari gul, án þess að dimmir blettir myndist, munt þú geta borðað þá á eigin spýtur. Þetta ætti að taka um það bil 20 mínútur, en gættu þess að fylgjast vel með þeim í ofni svo þú getir tekið þær út á nákvæmlega réttum tíma. [7]
  • Þegar þú hefur tekið banana úr ofninum skaltu setja þá í kæli til að kólna og stöðva þroskaferlið. Borðaðu einu sinni alveg svalt.
Er hægt að setja banana í plastpoka?
Ef þú vilt þroska banana, þá geturðu ekki sett þá í plastpoka. Lokaðar plastpokar leyfa ekki súrefni í gegn, sem seinkar þroskaferli. Þess vegna setur fólk banana í plastpoka í matvöruversluninni! Jafnvel það tekur um fimm daga að þétta plastpoka.
Get ég notað örbylgjuofn til að þroska banana?
Já, þú getur það, en ég mæli með því að nota banana sem eru gulari en grænir. Örbylgjuofn mýkir banana á mjög skömmum tíma, svo náttúrulega sykurinn mun ekki geta þróast og bananinn mun smakka óþroskaður. Ef þú vilt neyta banana þína hráa, þá mæli ég ekki með því að nota örbylgjuofn.
Bananar í klösum þroskast hraðar en einstakir bananar.
Hengdu banana úr krók til að líkja eftir því að hanga úr tré til að leyfa bananunum þínum að þroskast hægar á 2 til 3 dögum ef þú þarft ekki að þeir séu þroskaðir strax.
Settu banana í kæli til að stöðva þroskaferlið.
Settu banana á loftræstikerfið til að þroskast. Það fer eftir því hvernig þær eru grænar og þær geta tekið allt frá 2 til 24 tíma u.þ.b.
Ekki setja ómóta banana í kæli ef þú vilt að þeir haldi áfram að þroskast seinna. Kalt hitastig raskar þroskaferlinu og eftir að þú hefur fjarlægt þau úr ísskápnum mega bananarnir ekki halda áfram að þroskast.
Þrátt fyrir að sumir kjósi banana sína græna eða með grænum ráðum, þá geta óþroskaðir bananar verið erfiðari að melta, vegna mikillar sterkjuinnihalds.
l-groop.com © 2020