Hvernig á að þroska græna tómata

Þegar líða tekur á vaxtarskeiðið gætirðu verið eftir af tómötum sem eru enn ekki þroskaðir. En ekki hafa áhyggjur, þessar plöntur eru ekki allar týndar! Þú getur samt tekið nokkur skref til að þroska tómatana og njóta þeirra eftir að tímabilinu lýkur. Ef plönturnar þínar eru pottaðar skaltu einfaldlega færa þær innandyra til að klára þroskaferlið. Annars skaltu velja tómatana og setja þá í poka eða kassa. Þetta einbeitir etýleni, sem fær plöntur að þroskast. Að öðrum kosti, til að fá betri smekk, dragðu upp alla tómatplöntuna og frestaðu henni á hvolf þar til ávextirnir þroskast.

Þroska tómata á vínviðinu

Þroska tómata á vínviðinu
Færðu pottaplöntur að innan og skildu þær eftir í beinu sólarljósi. Tómatar hætta að þroskast þegar hitinn verður kaldur. Ef kalt er í veðri og tómatplönturnar þínar eru pottaðar, þá er auðvelt að klára þroskaferlið. Sæktu bara plönturnar þínar og færðu þær þar sem þær eru hlýrri. Skildu þau nálægt glugga í beinu sólarljósi. Hlýrra hitastigið og sólarljósið hjálpar tómötunum að þroskast. Veldu síðan tómata þegar þeir þroskast og verða rauðir. [1]
  • Tómatplöntur vaxa best þegar hitastigið er um það bil 70 ° F (21 ° C), svo vertu viss um að hitastig heimilisins sé nálægt því.
Þroska tómata á vínviðinu
Hyljið úti plöntur á nóttunni með teppi eða röð hlífðar. Ef tómatplönturnar þínar eru ekki settar í potta og tímabilinu lýkur, verðurðu að velja þær eða hylja þær þar til þær þroskast. Með því að nota teppi eða róðurhlíf hjálpar þú við að þroska plönturnar þínar síðustu daga áður en kalt verður í veðri. Hyljið alla tómatplöntuna og vertu viss um að engir hlutir standi út. Athugaðu þá á hverjum degi og veldu þroska. [2]
  • Row hlíf eru betri kostur fyrir þessa aðferð vegna þess að þeir eru hannaðir til að halda plöntum hita. Kauptu þær í garðverslunum eða á netinu.
  • Taktu yfirbreiðsluna yfir daginn svo að plönturnar fái sólarljós.
  • Þessi aðferð virkar líka ef það er óvænt snemma frost, en veðrið á að hitna eftir það.
Þroska tómata á vínviðinu
Dragðu upp alla tómatplöntuna, þ.mt rætur hennar, og færðu hana inn. Ef veðrið hefur snúist og tómatarnir þínir eru enn ekki þroskaðir skaltu grafa upp alla plöntuna og láta hana þroskast áfram inni. Byrjaðu á því að grafa um plönturótina með skógrækt. Vinnið síðan plöntuna upp úr jörðu, rótum og öllu. [3]
  • Hristu af þér allt óhreinindi og rusl frá plöntunni svo það leiði ekki á heimilinu.
  • Ef einhver tómatar detta af meðan þú dregur plöntuna upp skaltu þroska þá í poka eða kassa.
Þroska tómata á vínviðinu
Hengdu tómatplöntuna í köldum kjallara eða kjallara. Þessir staðir hafa betra umhverfi til að þroska tómata þegar þeir eru enn á vínviði. Það eru nokkrar leiðir til að hengja plönturnar á hvolf. Notaðu það sem hentar þér best. Haltu áfram að fylgjast með tómötunum og tína þá þegar þeir þroskast. [4]
  • Til að auðvelda lausnina skaltu binda streng við nagla í þaksperruna þína. Bindið síðan strenginn um grunn plöntunnar og látið hann hanga á hvolfi.
  • Þú getur einnig kýlt gat í botninn á fötu. Settu síðan plöntuna í gegnum gatið og hengdu fötu frá loftinu.
  • Settu lak eða pönnu undir plöntuna til að ná óhreinindum og laufum.

Geymsla tómata í poka eða kassa

Geymsla tómata í poka eða kassa
Veldu tómatana ef þeir eru ekki þroskaðir enn þegar tímabilinu lýkur. Ef kalt hefur verið í veðri en þú ert enn með græna tómata, þá verðurðu að klára þroskaferlið innandyra. Taktu hverja tómata og passaðu þig á því að kremast ekki eða mylja neinn. Skoðaðu þá og fargaðu skemmdum. Þeir þroskast ekki almennilega. [5]
  • Láttu stilkinn fylgja á öllum tómötunum sem þú tínir. Þetta hjálpar þeim að þroskast betur.
Geymsla tómata í poka eða kassa
Þvoið og þurrkaðu tómatana eftir að hafa valið þær. Þvoið hvern tómata vandlega áður en byrjað er á þroska. Þetta fjarlægir allar villur eða mygluspó sem geta skemmt tómatinn meðan á þroska ferli stendur. Hlaupið hverja tómata undir köldu, rennandi vatni. Þurrkaðu það síðan með handklæði. [6]
  • Gakktu úr skugga um að tómatarnir séu þurrir því mygla vex best í röku umhverfi.
Geymsla tómata í poka eða kassa
Settu tómatana í pappírspoka eða pappakassa. Sérstakur ílát fer eftir því hversu marga tómata þú hefur. Ef þú hefur aðeins fáa skaltu nota pappírspoka. Ef þú ert með fullt vínviður eða meira skaltu nota pappakassa með meira plássi. Raðaðu tómötunum þannig að þær snerti ekki hvor aðra. [7]
  • Ef þú hefur mikið af tómötum til að þroskast skaltu nota marga kassa eða töskur. Of margir tómatar á einum stað éta upp allt etýlen, efnið sem fær plöntur að þroskast.
Geymsla tómata í poka eða kassa
Bætið banani með grænum endum í pokann eða kassann. Bananar framleiða náttúrulega etýlen, efnið sem fær plöntur að þroskast. Þó tómatar framleiða efnið á eigin spýtur framleiða bananar miklu meira og auka þroskaferlið. Kynntu banana til að hjálpa tómötunum. [8]
  • Notaðu banana sem er enn svolítið undirmótaður og hefur enn græna enda. Brúnn banani framleiðir ekki lengur etýlen.
  • Ef þú setur tómatana í marga ílát skaltu bæta við banani við hvern og einn.
Geymsla tómata í poka eða kassa
Innsiglið pokann eða kassann. Tómatar þurfa etýlenríkt umhverfi til að þroskast rétt, svo innsiglið ílátið sem þú ert að nota. Þetta gildir um etýlenið og hjálpar tómötunum þínum að taka upp eins mikið og þeir geta. Rúllaðu toppinn niður ef þú ert að nota pappírspoka. Ef þú notar kassa skaltu loka toppnum og nota borði til að halda honum lokuðum. [9]
  • Ekki gera gáminn loftþéttan eða of þéttan til að hann geti opnað. Þú verður samt að athuga á hverjum degi fyrir merki um rotting, marbletti eða myglusvexti, svo vertu viss um að þú getir opnað ílátið auðveldlega.
Geymsla tómata í poka eða kassa
Athugaðu tómatana daglega fyrir mold eða rottu. Opnaðu ílátið á hverjum degi og athugaðu hvern tómata. Leitaðu að dökkbrúnum eða svörtum blettum á húðinni sem gefur til kynna að tómaturinn sé farinn að rotna. Leitaðu einnig að vexti á tómatnum úr mold. Fjarlægðu tómata með þessum merkjum og fargaðu þeim. [10]
Geymsla tómata í poka eða kassa
Fjarlægðu tómatana þegar þeir þroskast. Þegar tómatarnir verða rauðir eru þeir þroskaðir og tilbúnir til notkunar. Taktu úr þroskuðum og njóttu! [11]
  • Í hlýrra umhverfi, um það bil 65–70 ° F (18–21 ° C), tekur þroskaferlið 1-2 vikur. Í svalara umhverfi tekur ferlið nær mánuði.
  • Notaðu þroskaða tómata innan viku frá því að þeir eru fjarlægðir fyrir besta smekk og ferskleika. Ef þú munt ekki nota þau strax skaltu setja þá á gluggakistuna í beinu sólarljósi.
Get ég sett hverja tómat í blað og sett þá í kassa?
Já, þú getur sett hverja tómata í dagblað til að aðstoða við þroska. Skildu aðeins opna efst til að forðast mótun ef einhver raki er til staðar. Raðið í eitt lag í kassa til að koma í veg fyrir skvass. Til að athuga þroskunina skaltu opna einn dag hvern til að athuga hvernig ferlið gengur og vefja aftur ef tómaturinn er ekki enn þroskaður. Geymið kassann á heitum og þurrum stað.
Ég hef lesið að þú getur rautt epli til að hjálpa til við að þroska græna tómata?
Já, það getur verið gagnlegt að setja rautt epli með grænum tómötum að því tilskildu að grænu tómatarnir hafi þegar sýnt merki um þroska (athuga hvort blómstrandi endi eða botn tómatsins sé smávægilegur appelsínugulur eða rauður litur). Eplið losar etýlen gas, sem hjálpar til við að þroska tómatana hraðar.
Hefur vínviður þroskaður tómatur meira sykurinnihald en ef það er sótt grænt og þroskað í eldhúsinu?
Þetta er líklega tilfellið ef grænu tómatarnir voru tíndir rétt eins og þeir voru farnir að þroskast en fyrir „brotsjórstigið“ þegar tómaturinn er hálfur grænn og hálfbleikur / appelsínugulur. Þegar tómaturinn hefur náð brotsjórstiginu innsiglar hann sig frá vínviðarstöngulnum og frá þessum tímapunkti er hægt að tína tómötuna og þroska hana innandyra með litlu bragðatapi. Tómatar bragðast betur þegar þeir eru látnir vera á vínviðinu til að þroskast upp að minnsta kosti á þessu stigi en raunveruleikinn er sá að líklegt er að einhver heimræktaður tómatur muni smakka betur en margir tómatar, sem eru í atvinnuskyni, sem hafa ferðast langt og setið og beðið eftir kaupum!
Geturðu þroskað græna tómata af vínviðinu?
Þú getur þroskað græna tómata af vínviðinu að því tilskildu að þeir væru þegar farnir að þroskast á runna. Leitaðu að blæ af gulum eða appelsínugulum lit við blómstrandi tómatsins og svolítið gefa ef kreisti varlega; þetta gefur til kynna að tómaturinn sé byrjaður að þroskast. Ef tómaturinn er alveg grænn, þroskast hann ekki þegar hann er kominn af vínviði. Þú getur flýtt fyrir þroska með því að setja þroskaða tómata á fyrsta stigi með svolítið grænum banani eða epli til að fá uppsprettu etýlen gas (sem hvetur til þroska).
Af hverju verða tómatarnir mínir ekki rauðir?
Tómatar verða að hafa náð þroskaðri grænu stigi áður en þeir geta orðið rauðir; Að fylgjast með litabreytingum of snemma getur valdið vonbrigðum. Önnur ástæða þess að tómatar verða ekki rauðir er hitastig –– ef hitastigið er of kalt (undir 50 ° C / 10 ° C) eða of heitt (yfir 85 ° F / 29 ° C) verður karótín og lycopen ekki framleitt og tómatinn verður ekki rauður. Að auki, ef veðrið er stöðugt rok, getur þetta truflað þroskaferlið líka með því að sprengja etýlen gasið sem þarf til þroska. Bíddu kannski aðeins lengur eftir hentugu veðri áður en þú gefur upp tómatana þína.
Er hægt að tína tómata þegar þeir eru grænir?
Þú getur valið tómata þegar þeir eru grænir en þeir þroskast ekki nema þeir hafi þegar sýnt merki um að byrja að þroskast (sýna litabreytingu við blómaendann og smá mýkt ef varlega kreist). Ef þeir eru taldir of fljótt, þroskast grænir tómatar ekki og aðeins er hægt að nota þær í óvenjulegri uppskriftirnar sem kalla á græna tómata, eða í súrum gúrkum eða öðrum varðveislum.
Dregðu alla græna kirsuberjatómata, munu þeir þroskast! Eða eru þau rusl?
Grænt eða ekki, tómatur er ekki ruslið; þú getur alltaf búið til eitthvað með grænum tómötum (td steiktu grænu tómötum eða grænum tómötum súrum gúrkum). Athugaðu blóma enda tómatsins (grunnsins) fyrir smá þroska; ef það er smá litur þar, tómatarnir þroskast. Ef ekki, verða þeir grænir.
Hversu langan tíma tekur grænt tómat að verða rautt?
Grænn tómatur sem er fullþroskaður (eftir u.þ.b. 20 til 30 daga vaxtar frá blóma sett) mun taka 20 til 30 daga í viðbót til að þroskast að fullu í rauðan tómata á vínviðinu. Þessi tímalína getur verið breytileg, allt eftir fjölbreytni tómata. Ef græni tómaturinn var tíndur úr vínviðinu þegar hann byrjaði að verða rauður, tekur það um 1 til 2 vikur að þroskast ef það er geymt á réttan hátt með ávöxtum sem framleiðir etýlen gas eins og banana eða epli. Tómatinn á vínviðinu, þrátt fyrir að það tekur aðeins lengri tíma, nýtur góðs af vínviðinu og sólskininu og mun bragðast meira ljúffengur en sá sem áður var valinn, svo áskildu þér að tína bara tómata sem eru að breytast í lok tímabilsins.
Get ég notað dagblað til að þroska tómata mína?
Þú getur notað dagblað til að hjálpa til við að þroska tómata. Þú getur annað hvort sett á hverja tómata eða notað lagskipta nálgun. Vefjið hverja græna tómata fyrir umbúðir, og skilið eftir smá skarð efst fyrir loftstreymi (annars getur einhver raka leitt til myglu), látið síðan vera á heitum stað úr beinu sólarljósi til að þroskast. Athugaðu einn eða tvo á nokkurra daga fresti og pakkaðu síðan aftur ef þú enn þroskast. Eða, til að flýta fyrir hlutunum skaltu líða pappakassa með dagblaði, setja lag af tómötum á það (ekki snerta hvert annað), setja síðan annað lag af dagblaði yfir tómatana og bæta við fleiri tómötum í næsta lag, alltaf klára með lag af dagblaði (ekki gera of mikið af tómatlagunum eða þau verða troðfull). Til að athuga hvort það er þroskað, lyftu einfaldlega dagblaðinu upp og kíktu.
Geta tómatplöntur lifað að eilífu?
Nei, tómatplöntur lifa ekki að eilífu (engin planta lifir að eilífu). Á svæðum þar sem kvef- og hitaeintar eru, hafa tómatplöntur tilhneigingu til að endast í fyrsta vaxtarskeiði og deyja síðan þegar kaldara verður. Í sumum mildum loftslagssvæðum getur hins vegar verið mögulegt að halda tómatplöntunni lifandi í enn eitt árstíð með framleiðsluvexti. Prófaðu að geyma nokkur fræ til endurplöntunar ef þú finnur fjölbreytni sem þú elskar og á þann hátt lifa að minnsta kosti gen plöntunnar.
Borðuðu tómatana fyrir besta bragðið um leið og þeir hafa þroskast. Þeir munu smám saman missa bragðið eftir u.þ.b. viku geymslu í kæli.
Að fjarlægja þunga græna tómata úr plöntum nokkrum vikum fyrir frost mun hjálpa tómötunum sem eftir eru á vínviðinu að þroskast hraðar vegna þess að álverið mun úthluta meiri orku í þá átt.
l-groop.com © 2020