Hvernig á að steikja kjúkling með sojasósu og engifer

Oft er steiktur kjúklingur með sítrónum, en hér er valkostur ef þú átt enga eða vilt prófa eitthvað annað.
Notaðu fingurna og aðskildu húðina varlega frá kjúklingabringunni og byrjar frá hálsinum. Slepptu þessu skrefi ef þú ert aðeins að nota 2 1/2 pund steikta kjúkling.
Hellið engiferjasafa, sojasósu og olíu yfir allan kjúklinginn.
Stráið sykri yfir brjóstakjötið.
Nuddaðu hvítlauknum á kjúklinginn. Skiptu í stað salvíu eða timjan í eitthvað af hvítlauknum, ef þú vilt.
Bræðið smjörið. Þú getur brætt smjörið í litlum potti yfir miðjan hita. Þú getur líka brætt smjörið í örbylgjuofninum. Ef þú ert að nota þessa uppskrift sem aðalrétt skaltu prófa að bræða smjörið í hrísgrjónarpotti en vertu viss um að hrísgrjónukokkurinn hætti að elda og haldi hita. Bráðnun smjörið í hrísgrjónarpotti hindrar það í að sjóða.
Slétt húð aftur yfir brjóstakjötið.
Penslið brædda smjörið á kjúklingahúðinni.
Marineraðu í 2 tíma.
Hitið ofninn í 200C / 400F / Gas 6.
Bindið kjúklingfætur með eldhússtreng.
Notaðu uppáhalds leiðina þína til að gera grunna steikingarpönnu ekki klístraða.
Settu steikta kjúkling, brjósthlið upp, á rekki í grunnu steikingarpönnu.
Steikið í 20 mínútur.
Lækkaðu hitastigið í 180C / 350F / Gas 4.
Steikt, steikt á 25 mínútna fresti á klukkutíma og 15 mínútna fresti.
Fjarlægðu kjúklinginn úr ofninum.
Standið í 10 mínútur til að halda áfram að elda.
Berið fram.
l-groop.com © 2020