Hvernig á að steikja kúmenfræ

Kúmenfræ gegna mjög mikilvægu hlutverki í indverskri matreiðslu. Þetta er notað til að krydda ýmsa rétti. Stundum eru þau notuð til að gera frábæra og einfalda ostasunddýfu eða raitas. Í þessari grein myndi ég deila skref fyrir skref ferli til þurrsteiktar kúmenfræja heima.
Bætið kúmenfræjum í litla steikarpönnu.
Kveiktu á gaseldavélinni.
Haltu áfram að hræra kúmenfræin til að forðast bleikju með hjálp skeiðarinnar.
Lyktu ilm kúmenfræja. Það bendir til þess að steikingarferlið hafi hafist og hættir að hræra fræin.
Fylgstu með breytingunni á lit fræanna.
Steikið þá þar til þeir höfðu öðlast dökkbrúna litinn.
Slökkvið strax á gaseldavélinni.
Fjarlægðu steikarpönnuna af henni.
Settu fræin í skál.
l-groop.com © 2020