Hvernig á að steikja Macadamia hnetur

Macadamia hnetur eru þekktar fyrir að vera erfiðasta hnetan til að sprunga en hnetan að innan er ljúffeng og því vel þess virði. Steikja macadamia hnetur eru ljúffeng aðferð til að útbúa dýrindis snarl til að njóta þín eða annarra annað hvort heima eða í veislu. Með nokkrum gagnlegum tækjum og einföldum aðferðum geturðu steikt macadamia hnetur í þægindi heimilis þíns.

Sprengiárás á Macadamia hnetur

Sprengiárás á Macadamia hnetur
Notið augnhlífar. Macadamia hnetur eru þekktar fyrir að vera erfiðar að fjarlægja þær úr skeljunum. Notaðu öryggisgleraugu eða hlífðargleraugu til að verja augun gegn skottum sem geta flogið meðan á þessu ferli stendur. Hægt er að kaupa grunn hlífðarbúnað í næstum hvaða lyfja- eða matvöruverslun sem er.
Sprengiárás á Macadamia hnetur
Fáðu makadamíuhnetuknúsara. Tæki sem er sérstaklega gert til að sprunga makadamíuhnetur hjálpar þér við að sprengja niður þessar erfiðu hnetur. Tækið er gert til að sprunga skelina en varðveita heilleika hnetunnar að innan. Þetta getur verið erfitt að finna í staðbundnum verslunum, svo pantaðu einn á netinu í gegnum Amazon eða annan söluaðila á netinu ef þú finnur engan í verslun nálægt þér. [1]
Sprengiárás á Macadamia hnetur
Skelltu hnetunum. Notaðu hnetuknakkann þinn og byrjaðu að sprunga skeljarnar. Flestir kexar láta þig draga eða snúa sveif sem leggur gífurlegan þrýsting á hnetuna þar til hún loksins sprungur. Þegar það hefur klikkað skaltu afhýða afganginn af skelinni til að afhjúpa hnetuna að innan. Kastaðu bitunum af skelinni og geymdu hnetuna í skál eða ílát í nágrenninu.

Prepping hnetur fyrir steiktu

Prepping hnetur fyrir steiktu
Notaðu bökunarplötu. Hefðbundið bökunarplata ætti að henta til steiktu macadamia hnetum. Bökunarplata er langt flatt lak sem hefur brúnir til að forðast hvað sem er, svo sem hnetur, frá því að rúlla eða dreypa af blaði. Þeir mæla venjulega um það bil 17 x 12 tommur (43 x 30 sentimetrar) með eins tommu háum brún. [2]
Prepping hnetur fyrir steiktu
Raðið hnetunum á pönnuna. Vertu viss um að nota hnetur af tiltölulega svipaðri stærð. Þetta mun vernda smærri hneturnar frá því að brenna á meðan þær stærri halda áfram að steikja. Ef þú ert ekki viss skaltu snúa hnetunum við nokkrum sinnum á meðan þú steikir til að koma í veg fyrir bruna. Það er ekki nauðsynlegt að krydda hneturnar þar sem bragðið af hnetunum sjálfum er ljúffengt án nokkurra aukaefna.
  • Ekki vera með meira en eitt lag af hnetum til að koma í veg fyrir bruna og ójafna steikingu.
Prepping hnetur fyrir steiktu
Búðu til smjörið úða. Salt og smjör mun auka bragðið af hnetunum og er einföld blanda sem þú getur búið til heima. Blandið vatni, salti og bræddu smjöri saman við og hellið í úðaflösku. Hlutfall hvers innihaldsefnis getur verið undir þér komið. Til dæmis, ef þú nýtur bragðsins af smjöri, geturðu brætt meira smjör og notað minna vatn. Úðaðu blöndunni þinni yfir macadamia hneturnar. [3]
  • Til að bræða smjör skaltu setja litla sósupönnu á eldavélina og snúa hitanum í miðlungs lágan.
  • Settu smjörið á pönnuna og bíddu í nokkrar mínútur til að það betra bráðni.
  • Þú getur líka örbylgjuofnssmjör til að það bráðni. Þú ættir ekki að þurfa að örbylgjuofni í meira en þrjátíu sekúndur, þar sem smjör bráðnar fljótt.

Ofn steikt hneturnar

Ofn steikt hneturnar
Hitið ofninn í 225 gráður á Fahrenheit (107 gráður á Celsíus). Sérhvert hitastig á milli 225 og 250 gráður á Fahrenheit (107 til 121 gráður á Celsíus) ætti að vera hentugur til steiktu macadamia hnetur innan tíu til fimmtán mínútna. Mistaðu hneturnar með smjörspennunni þinni á meðan þú bíður eftir að ofninn hitni.
Ofn steikt hneturnar
Settu pönnuna í ofninn. Þegar ofninn er tilbúinn, settu á par ofnvettlinga og renndu bakkanum með macadamia hnetum inn í ofninn. Settu í miðju hillu ofnsins.
Ofn steikt hneturnar
Steikið í 10-15 mínútur. Þú gætir viljað steikja lengur eða styttri, allt eftir óskum þínum og smekk. Fylgstu vel með hnetunum þegar þær steikja. Ef þeir verða eitthvað dekkri en gullbrúnir, munu þeir líklega brenna.
Ofn steikt hneturnar
Lokið.
Þarf ég að steikja þá í skeljunum þeirra? Einnig hversu lengi og við hvaða hitastig?
Þú þarft ekki að steikja þá í skeljunum og flestar heimildir mæla með því að skella þeim áður en þú steikir. Þú ættir að steikja þá við um það bil 225 gráður í Fahrenheit í tíu til fimmtán mínútur.
Hvernig er best að fá hnetur úr skeljum?
Það eru til hnetukökur sem eru framleiddir sérstaklega til að sprengja Macadamia hnetur. Þú getur fengið einn af þessum til að aðstoða þig við að skella á hneturnar.
Get ég saxað þá fyrst og steikt þá?
Já, þú getur það, en þú ættir að fylgjast vel með þeim til að tryggja að þau brenni ekki.
Hver er hitastig ofnsins
Hvert sem er milli 225 og 250 ætti að henta til steiktu macadamia hnetur.
Get ég steikt makadamíana án smjörspreysins?
Ég er með lítinn örbylgjuofn / steypuofn og steikti þá en notaði ekki smjörúða, þær reyndust fullkomnar.
Geymið ristaðar macadamiahnetur í loftþéttum umbúðum og setjið í annað hvort ísskápinn eða frystinn, til að koma í veg fyrir áföll.
Notaðu hlífðar augnbúnað þegar þú skeljar macadamia hnetum til að koma í veg fyrir að skelbitar fari óvart í augað.
Hafðu í huga hneturnar þínar meðan þær steikja svo að þær brenni ekki eða kviknar.
l-groop.com © 2020