Hvernig á að steikja kúrbít

Steikja kúrbít (eða kúrbít) er einföld leið til að draga fram það besta í bragði grænmetisins í sumar. Það er ein ljúffengasta leiðin til að nota kúrbít án þess að leggja mikið á sig. Mjúkt bragð kúrbítsins parast vel með ýmsum mismunandi kryddi, svo ekki vera hræddur við að prófa! Sjá leiðbeiningar um hvernig á að gera steiktan kúrbít á þrjá vegu.

Einfaldur ristaður kúrbít

Einfaldur ristaður kúrbít
Hitið ofninn í 450 gráður. Risting kúrbít við háan hita mun leiða til þess að kjötið karamelliserast og verður gullbrúnt og gerir diskurinn sérstaklega bragðmikinn.
Einfaldur ristaður kúrbít
Þvoið kúrbítinn. Skolið burt óhreinindi og rusl sem kunna að vera eftir á húðinni. Notaðu hreinsibúnað ef nauðsyn krefur til að ganga úr skugga um að hann sé alveg hreinn.
Einfaldur ristaður kúrbít
Skerið kúrbítinn. Settu kúrbít á skurðarbretti og notaðu beittan hníf til að skera það á lengd. Snúðu kúrbít helmingunum og notaðu hnífinn til að skera helmingana í 1 tommu bita. Endurtaktu með kúrbítinn sem eftir er.
  • Þegar þú steikir kúrbít er ekki nauðsynlegt að afhýða græna húðina. Húðin mýkist þegar grænmetið steikir, svo það er engin ástæða til að henda henni.
  • Ef þú vilt geturðu steikt heila kúrbít helminga eða skorið þá í langa strimla eins og dill súrum gúrkum. Skerið þær í hvaða form sem ykkur líkar.
Einfaldur ristaður kúrbít
Blandið kryddinu saman við. Settu ítalska kryddið, piparinn og saltið í skál og blandaðu þeim öllum saman.
Einfaldur ristaður kúrbít
Henda kúrbítnum í ólífuolíu. Settu það í skál og helltu ólífuolíunni yfir það, notaðu síðan töng til að henda blöndunni þar til kúrbíturinn er alveg húðaður.
Einfaldur ristaður kúrbít
Kryddið kúrbítinn. Bætið hvítlauknum við skálina. Hellið kryddblöndunni yfir kúrbítinn, kasta síðan aftur til að húða bitana í kryddi.
Einfaldur ristaður kúrbít
Dreifðu kúrbítnum á bökunarplötu. Gakktu úr skugga um að stykkin skarist ekki - þau ættu að vera í einu lagi svo þau eldi jafnt.
Einfaldur ristaður kúrbít
Bakið kúrbítinn. Bakið í 7 mínútur, opnaðu síðan ofninn og snúðu bitunum við. Bakið í 7 mínútur í viðbót, eða þar til kúrbítinn er gullbrúnn.

Cheesy ristaður kúrbít

Cheesy ristaður kúrbít
Hitið ofninn í 450 gráður.
Cheesy ristaður kúrbít
Þvoið kúrbítinn. Skolið burt óhreinindi og rusl sem kunna að vera eftir á húðinni og notið skrúbb ef nauðsyn krefur til að ganga úr skugga um að hann sé alveg hreinn.
Cheesy ristaður kúrbít
Skerið kúrbítinn. Settu kúrbít á skurðarbretti og notaðu beittan hníf til að skera það á lengd. Endurtaktu með kúrbítinn sem eftir er.
Cheesy ristaður kúrbít
Dreifðu kúrbítshelmingunum á bökunarplötu. Raðaðu þeim öllum saman.
Cheesy ristaður kúrbít
Penslið kúrbítshelmingana með ólífuolíu. Gakktu úr skugga um að hver og einn fái jafna kápu.
Cheesy ristaður kúrbít
Kryddið kúrbítinn með salti og pipar. Settu létt strá hvert yfir alla kúrbít helmingana.
Cheesy ristaður kúrbít
Dreifðu Parmesan meðal helminganna. Settu jafnt magn ofan á hvern kúrbít helminga. Ef þig vantar meira parmesan, ekki hika við að bæta því við - það mun ekki hafa áhrif á niðurstöðu réttarins.
Cheesy ristaður kúrbít
Steikið kúrbítinn. Settu bökunarplötuna í ofninn og bakaðu kúrbítinn í 10 mínútur, eða þar til parmesanið hefur orðið freyðandi og gullinbrúnt. Taktu bökunarplötuna úr ofninum.
Cheesy ristaður kúrbít
Berið fram með basil. Settu borða basilíkuna ofan á kúrbít helmingana til að bera fram. Þetta er frábært sem annað hvort meðlæti eða létt aðalréttur. [1]

Crunchy brauð kúrbít

Crunchy brauð kúrbít
Hitið ofninn í 450 gráður.
Crunchy brauð kúrbít
Þvoið kúrbítinn. Skolið burt óhreinindi og rusl sem kunna að vera eftir á húðinni og notið skrúbb ef nauðsyn krefur til að ganga úr skugga um að hann sé alveg hreinn.
Crunchy brauð kúrbít
Skerið kúrbítinn. Settu kúrbít á skurðarbretti og notaðu beittan hníf til að skera hann í diska sem eru hver um það bil 1–2 tommur (2,5–5,1 cm) á breidd. Fargið tveimur endum hvers kúrbít.
Crunchy brauð kúrbít
Salt kúrbítinn. Vegna þess að þau hafa svo mikið rakainnihald er góð hugmynd að salta kúrbítnum umferðirnar til að draga fram smá raka. Þetta mun halda loka réttinum fallegum og crunchy.
  • Leggið kúrbítum umferðirnar á disk sem er fóðraður með pappírshandklæði.
  • Stráið þeim yfir salti.
  • Láttu þá sitja í 10 mínútur.
  • Notaðu pappírshandklæði til að þurrka raka úr hverju stykki.
Crunchy brauð kúrbít
Settu upp brjóststöðina. Sláið eggið og hafið það tilbúið í grunnri skál. Bræðið smjörið og blandið því saman við brauðmolana í sérstakri skál. Hafið bökunarplötuna þína tilbúna í nágrenninu, svo að þú getir flutt brauðsölurnar beint á það.
Crunchy brauð kúrbít
Brauð kúrbítinn. Sneiðið eftir sneið, dýfið kúrbítbitana fyrst í barinn eggið, síðan í brauðmylsnuskálina. Hver hlið sneiðanna ætti að vera vel húðuð í brauðmola. Settu húðuðu bitana í eitt lag í eldfast mótið.
Crunchy brauð kúrbít
Bakið kúrbítinn. Settu bökunarskálina í ofninn og bakaðu kúrbítinn í 20 mínútur, eða þar til brauðin eru djúp gullinbrún. Taktu fatið úr ofninum.
Crunchy brauð kúrbít
Berið fram crunchy kúrbít umferðir. Þeir eru ljúffengir með marinara sósu eða balsamic edik og ólífuolía.
Mun einhver af þessum uppskriftum gera kúrbítinn crunchy?
Steikt kúrbít gerir það mjúkt. Ef þú vilt hafa crunchy kúrbít, prófaðu að hræra við hann.
Get ég fryst þær og notað þær seinna á árinu?
Auðvitað! Frystu þá áður en þú steikir kúrbítinn. Settu hráan kúrbít í frystigám og þú getur tekið þá út, þiðnað þá og notað þær í hvaða uppskrift sem er í allt að 6 mánuði!
l-groop.com © 2020