Hvernig á að krydda Tyrkland

Byrjaðu að krydda heilan kalkún daginn áður en þú steiktir fyrir eftirminnilegasta bragðið. Þú getur kryddað kalkún með ýmsum mismunandi bragði, svo og smá salti og pipar. Þegar þú hefur kryddað kalkúninn geturðu eldað hann samkvæmt uppskrift þinni. Þú verður eftir með fallegu aðalrétt til að njóta með vinum og vandamönnum.

Að búa til krydd

Að búa til krydd
Notaðu venjulegt þakkargjörðar krydd. Ef þú ert að búa til kalkún fyrir þakkargjörðina eða annað frí skaltu prófa venjulega krydd með smá steinselju og salíu. Þetta mun framleiða klassískan smekk fyrir fjölskylduna þína til að njóta. [1]
  • Bætið við 1/4 bolla af ferskri saxaðri steinselju í litla skál. Bætið síðan við einni matskeið af hverjum Sage, rósmarín og timjan. Bætið við tveimur matskeiðum hver af ólífuolíu og bræddu smjöri, sem og hálfa teskeið af bæði salti og pipar. Hvers konar ólífuolía sem þú notar skiptir ekki máli.
  • Blandið öllu innihaldsefninu saman þar til þú hefur fengið jafna, jafna blöndu.
Að búa til krydd
Prófaðu sítrónu krydd. Ef þú vilt eitthvað aðeins öðruvísi skaltu prófa sítrónu krydd. Þetta mun skapa ferskan, bragðmikinn kalkún. [2]
  • Blandið 1/4 bolli af ósöltuðu smjöri með teskeið af sítrónuskilinu. Bætið síðan við teskeið af hakkað timjan og teskeið af saxaðri marjoram.
  • Blandið öllu hráefninu saman í samræmda blöndu.
Að búa til krydd
Láttu hvítlauksjurt nudda. Margir elska bragðið af hvítlauknum. Ef þú og ástvinir þínir eru aðdáendur matar sem eru þungir í hvítlauk, getur hvítlauks-jurtarúrt gert það til að fá mikla kalkún krydd. [3]
  • Blandið þremur msk af stofuhita smjöri við tvær matskeiðar hver af rósmarín og timjan.
  • Hakkið þrjár hvítlauksrif og blandið þeim saman við smjörið / jurtablönduna.
Að búa til krydd
Notaðu gljáa úr hlynsírópi. Ef þú vilt eitthvað sætara, hugsaðu um hlynsíróp. Gljáa úr hlynsírópi getur veitt kalkúninn þinn nokkuð óvæntan en skemmtilega smekk. [4]
  • Þú beitir þessari blöndu reyndar eftir að þú hefur eldað kalkúninn í tvo og hálfan tíma. Þú verður að blanda tveimur msk af pönnsafa með 1/4 bolla af hlynsírópi. Nuddaðu síðan blönduna um kalkúninn þinn.
  • Ristið síðan kalkúninn í 15 mínútur í viðbót til að láta bragðið koma í

Notar krydd til Tyrklands

Notar krydd til Tyrklands
Nuddaðu blönduna þína um allan kalkúninn þinn. Venjulega beitir þú kryddinu áður en þú eldar kalkúninn þinn. Mundu þó að gljánsíróp gljáa er borið á eftir að kalkúninn hefur verið í ofninum. Með öðrum glerungum muntu nudda kalkúnnum niður í blönduna fyrirfram. [5]
  • Notaðu nóg af hvaða blöndu sem þú velur til að hylja allt yfirborð kalkúnsins. Nuddaðu það um allan kalkúninn að utan og hylur svæði eins og fæturna.
Notar krydd til Tyrklands
Bætið við hráefninu sem er eftir í kalkúninn. Ef þú ert með eitthvað krydd eftir að hafa beitt frjálslynda laginu skaltu ekki láta það hverfa. Í stað þess að henda krydd kryddinu skaltu nudda svolítið af því inni í holrúm kalkúnsins. Þetta mun gera smekk kalkúnsins aðeins sterkari. [6]
Notar krydd til Tyrklands
Eldaðu kalkúninn þinn eftir kryddi samkvæmt uppskrift þinni. Þegar þú hefur smakkað krydd, eldaðu kalkúninn þinn samkvæmt leiðbeiningum uppskriftarinnar. Leiðbeiningar eru breytilegar, en kalkúnar eru venjulega soðnir um 325 gráður á Fahrenheit (um 163 gráður á Celsíus) og eru soðnir í að minnsta kosti nokkrar klukkustundir. [7]
  • Þú þarft ofnhitamæli til að ganga úr skugga um að kalkúnninn sé soðinn í gegn. Kalkúnn verður að vera að minnsta kosti 165 gráður á Fahrenheit til að vera óhætt að borða. [8] X Áreiðanleg heimild FoodSafety.gov Vefgátt sem sameinar matvælaöryggisupplýsingar frá bandarísku matvæla- og lyfjaeftirlitinu, matvælaöryggis- og eftirlitsþjónustunni og miðstöðvum fyrir eftirlit með sjúkdómum og forvarnir Fara til uppsprettu

Að tryggja gæða Tyrkland

Að tryggja gæða Tyrkland
Reiknið út hve mikið krydd þarf. Þú gætir þurft að gera aðeins meira úr kryddinu en uppskriftin segir til um ef þú ert með mjög stóran kalkún. Til að ákvarða hve mikla krydd þú þarft að setja skaltu setja kalkúninn í gáminn sem þú ætlar að elda hann í. [9]
  • Fylltu ílátið hægt með vatni. Haltu áfram að fylla ílátið þar til kalkúninn er alveg á kafi.
  • Fjarlægðu kalkúninn og mæltu vatnið. Þetta er hversu mikið krydd þú þarft.
Að tryggja gæða Tyrkland
Veldu gæði kalkúnn til að krydda. Traust kryddi mun ekki gera lélegan kalkún að smakka vel. Vertu viss um að velja góða kalkún í búðinni áður en þú kryddar kalkún. Farðu í kalkún á milli 12 og 20 pund án gervi bragðefna eða bætt rotvarnarefnum. [10]
Að tryggja gæða Tyrkland
Gakktu úr skugga um að kalkúninn þinn sé alveg tinaður áður en hann kryddist. Ef þú kaupir kalkún sem þarf að þíða skaltu lesa leiðbeiningar um pakkann. Vertu viss um að þiðna kalkúninn eins lengi og þörf krefur. Kalkúnninn þinn mun ekki elda rétt ef hann er rangt lagður, svo gefðu þér nægan tíma til að þiðna kalkúninn á fullnægjandi hátt. [11]
Að tryggja gæða Tyrkland
Lokið.
Hversu lengi steik ég kalkún?
Það fer eftir þyngd kalkúnsins, þú getur steikt hann á milli 3-5 klukkustunda. Í hverri kalkún er hitamælir settur á hliðina. Það lítur venjulega út eins og flatan pinna. Þegar kalkúnninn hefur náð öruggum innri hita til neyslu, sprettur þessi plastpinna upp og stingur út úr kalkúnnum. EKKI Fjarlægja PIN númerið fyrir matreiðslu. Það mun alls ekki skaða matinn og er í raun þar sem öryggisráðstöfun. Óunnin neysla matvæla er ein helsta orsök matareitrunar. Lestu pakkann á kalkúnnum þínum vandlega áður en þú opnar og eldar.
Geturðu blandað öllum kryddunum og kryddað kalkúninn?
Já. Það er betra að búa til líma og krydda það þannig, að innan og utan, öfugt við nudda, sem í raun aðeins smakkar kjötið létt.
Önnur innihaldsefni sem þú gætir innihaldið í kalkún kryddblöndunni þinni, er salía, marjóram, rósmarín, malað svart pipar og múskat eftir smekk.
Ef þú missir eitthvað af kryddinu þegar þú penslar kalkúninn með bræddu smjöri, stráðu yfir smá salti og maluðum svörtum pipar.
Með því að bæta papriku við kryddblönduna mun kalkúnninn fá bragðmikið bragð og hvetja til betri brúnunar.
Þú getur veikst af smásjábakteríunum á hráum kalkún. Þvoðu hendurnar og fleti sem komast í snertingu við ósoðinn kalkún.
l-groop.com © 2020