Hvernig á að krydda lífrænan pönnu

Orgreenic pönnur eru með náttúrulega keramik yfirborð sem ekki eru stafar og eru ekki húðaðar með neinum hættulegum efnum en ef þú vilt fá sem mest út úr Orgreenic pönnunni þarftu að krydda það fyrir notkun. Kryddunarferlið pakkar kolsýrðri olíu í eldunarflötinn og kemur þannig í veg fyrir að matur festist við það.

Eldavél

Eldavél
Hellið 1 msk (15 ml) af jurtaolíu á pönnuna. Notaðu fingurna eða mjúkt pappírshandklæði til að dreifa olíunni yfir allt innra yfirborð pönnunnar, þar með talið botn og hliðar.
  • Þó Orgreenic mælir með notkun jurtaolíu væri í staðinn hægt að nota aðrar olíur og styttingu jurta. Ef þú velur aðra olíu skaltu velja einn með háan reykingarstað, eins og hnetuolíu, grapeseed olíu, eða rauðolíu, yfir einn með lágan reykpunkt, eins og ólífuolíu.
  • Þessa tækni er hægt að nota á allar Orgreenic pönnur, þ.mt allar eldavélarhellur, ofnpönnsur og grillpönnur.
Eldavél
Hitið pönnu á eldavélinni þar til hún byrjar að reykja. Settu pönnuna á auga eldavélarinnar og snúðu hitanum í miðlungs stillingu. Haltu pönnunni á hitanum þar til þú sérð reyk rísa upp frá yfirborði þess.
  • Búast við að þetta ferli taki nokkrar mínútur. Þó að þú gætir freistast til að hita olíuna á miklum hita, þá þarftu að halda hitastýringunni stilltri á miðlung svo að olían hitnar hægt. Annars getur olían ekki seytlað nógu vel upp á yfirborðið.
  • Snúðu pönnunni á nokkurra mínútna fresti til að dreifa allri olíu sem er farin að fýla eða perla.
Eldavél
Láttu pönnuna kólna. Fjarlægðu pönnu úr hitagjafa. Settu það til hliðar og leyfðu því að kólna aftur niður í stofuhita.
  • Láttu pönnuna vera úti við stofuhita þegar hún kólnar. Ekki reyna að kæla það hraðar með því að setja það í kæli, þar sem stórkostlegar hitabreytingar geta skemmt keramikið.
Eldavél
Þurrkaðu umfram olíu af. Notaðu hreint pappírsþurrku til að þurrka burt sýnilega polli eða strokur af olíu sem eftir er.
  • Yfirborð pönnunnar mun enn líða svolítið fitugt eftir að þú hefur þurrkað það niður, en þessi fitni er náttúruleg og ætti ekki að skrúbba hana út.
Eldavél
Endurtaktu það á sex mánaða fresti. Orgreenic pönnu ætti að krydda á sex mánaða fresti. Þú getur gert það með því að fylgja sömu aðferð eða með því að prófa eina af hinum lýst aðferðunum.
  • Ef matur byrjar að festast við yfirborð pönnu þinna áður en sex mánuðir eru liðnir, krydduðu pönnu þína á undan áætlun.

Ofn

Ofn
Hitið ofninn í 300 gráður á Fahrenheit (150 gráður á Celsíus). Þú getur hitað ofninn við hitastig allt að 250 gráður á Fahrenheit (130 gráður á Celsíus) eða allt að 350 gráður á Fahrenheit (180 gráður á Celsíus), en ekki fara yfir þetta svið.
  • Hugleiddu að nota þessa tækni fyrir Orgreenic steikarpönnu, bökunarpönnu eða grillpönnu. Notaðu eldavélarhelluna eða sólarljósaðferðirnar til að nota eldhús með eldavélarhellu.
Ofn
Hellið jurtaolíu í pönnuna. Þú þarft aðeins að nota um það bil 1 msk (15 ml) af olíu. Notaðu fingurna eða hreint pappírshandklæði og dreifðu pollinum af olíu yfir allt innra yfirborð pönnunnar, húðaðu botninn og hliðarnar.
  • Jurtaolía, stytting jurta, kanolaolía, hnetuolía og greipolía eru allt ásættanlegt val. Forðastu þó að nota smjör eða ólífuolíu þar sem þessi fita hefur einkar lágt reykingarstað.
Ofn
Settu pönnuna í forhitaða ofninn í 60 mínútur. Settu pönnu í miðju rekki ofnsins og hafðu hana þar í heila klukkustund. Ef þú tekur eftir því að reykur kemur af yfirborði pönnunnar fyrir þann tíma geturðu fjarlægt pönnuna snemma.
  • Athugið að reykur gæti í raun aldrei farið úr pönnunni þegar þessi aðferð er notuð. Það er viðunandi, svo framarlega sem þú geymir pönnu í ofninum í allan tímann.
  • Ef þú setur pönnu í ofninn á hvolfi gæti fitan byrjað að steypast inni í henni. Af þeim sökum mæla margir með því að setja pönnuna á hvolfi inni í ofninum. Settu bökunarplötu fóðruð með álpappír á rekki undir pönnu til að ná í og ​​olíu eða fitu drýpur meðan á því stendur. [1] X Rannsóknarheimild
Ofn
Láttu pönnuna kólna. Taktu pönnuna úr ofninum og settu hana út við stofuhita. Leyfðu hitastigi pönnunnar að lækka niður í stofuhita áður en þú snertir hana aftur.
  • Íhugaðu að opna ofnhurðina lítillega og láta pönnuna kólna í nokkrar mínútur inni í ofninum áður en þú fjarlægir hana. Gakktu úr skugga um að ofninn sé slökkt þegar þú gerir þetta. Eftir að hafa kælt pönnu í ofninum í 10 til 15 mínútur, fjarlægðu hana og ljúktu kælingunni við stofuhita.
  • Reyndu aldrei að kæla heita Orgreenic pönnu í kæli eða frysti.
Ofn
Þurrkaðu af umframolíu. Notaðu hreint pappírshandklæði til að hreinsa frá þér umframolíu innan úr pönnu.
  • Yfirborðið kann enn að vera fitugt en ætti ekki að líða klístrað. Þó er fitan sem þú finnur fyrir eðlileg og ætti ekki að skúra hana burt.
Ofn
Endurtaktu tvisvar á ári. Jafnvel með því að nota ofnaðferðina verður að krydda Orgreenic pönnu þína einu sinni á sex mánaða fresti. Þú getur kryddað það aftur með sömu aðferð eða með einni af hinum aðferðunum sem lýst er.
  • Ef matur fer að festast við matinn áður en sex mánuðir líða, kryddaðu pönnu aftur fyrr en áætlað var.

Sólarljós

Sólarljós
Húðaðu pönnuna létt með matarolíu. Hellið 1 til 2 tsk (5 til 10 ml) af jurtaolíu í pönnuna. Notaðu fingurna eða hreint pappírshandklæði til að dreifa olíunni yfir allt innanborð pönnu, þ.mt allar hliðar og botn.
  • Þú vilt aðeins nota nóg af olíu til að húða yfirborðið. Forðastu að láta olíuna polla upp inni á pönnunni.
  • Hugleiddu að nota hörfræolíu við þessa aðferð í stað venjulegrar jurtaolíu. Hörfræolía er mjög létt, sem gerir það tilvalið val þegar þú setur létt lag á pönnuna.
  • Þessi tækni er sú mildasta og óhætt að nota með öllum lífrænum grænmetisskífum, þar með talið öllum eldavélpönnunum, ofnpönnunum og grillpönnunum.
Sólarljós
Settu pönnuna í brúnan pappírspoka. Vefjið matarpoka með brúnan pappír utan um húðaða hluta pönnunnar. Handfangið getur annað hvort verið útsett eða falið inni í pokanum; hvor annar kosturinn er ásættanlegur.
  • Pappírspokinn verndar yfirborð pönnunnar, einbeitir náttúrulegum hita frá sólinni inni í henni og veiðir olíu sem dreypir af pönnunni.
Sólarljós
Settu pönnuna í beinu sólarljósi í nokkra daga. Finndu sólríkan glugga og settu pönnuna, enn vafinn í pokann sinn, hvolf í sólarljósinu. Láttu það vera í þrjá til fimm daga.
  • Að setja pönnuna á hvolfi kemur í veg fyrir að olían smitist saman eða geri á annan hátt sóðaskap inni í pönnunni.
  • Snertu utan á pokanum á hverjum degi. Yfirborðið ætti að líða sérstaklega hlýtt. Ef yfirborðið er ekki heitt gæti sólarljósið ekki verið nógu sterkt á þeim stað.
Sólarljós
Þurrkaðu umfram það. Fjarlægðu pönnuna úr sólarljósinu og úr brúnu pokanum. Notaðu hreint pappírshandklæði til að hreinsa af sýnilegri olíu sem eftir er.
  • Yfirborðið kann að finnast enn svolítið fitugt, en það smurleiki hjálpar ekki pípu eiginleikum pönnunnar. Gakktu úr skugga um að það séu engir pollar af olíu og engin klístur á yfirborðinu.
Sólarljós
Endurtaktu á sex mánaða fresti. Þú verður að krydda Orgreenic pönnu á sex mánaða fresti. Gerðu það með þessari aðferð eða einni af hinum skráðu aðferðunum.
  • Þar sem þessi aðferð er svo mild, gæti kryddið ekki staðið eins lengi og það eru góðar líkur á að þú þurfir að krydda pönnu þína á ný fyrir áætlun. Kryddið aftur á pönnu þegar matur byrjar að festast reglulega.
Má ég elda með þessari pönnu í ofninum?
Um það bil einu sinni í viku bý ég til eggjaköku. Ég elda eggin á miðlungs hita þar til næstum því er stillt og þá stingi ég því þar til toppurinn er settur. Ég hef komist að því að ég get notað græna pönnu mína fyrir flesta hluti sem ég notaði járnpönnu mína til.
Hvernig get ég fengið að utan frá pönnunum mínum líta út eins og nýjar?
Prófaðu að bleyja þá í eplasafi edik í nokkra daga, það hefur hátt súrt innihald sem er frábært til að fjarlægja ryð.
Er hægt að nota þessa pönnu á NuWave borðplötunni?
Þú getur sagt til um hvort stykki af eldhúsáhöldum muni virka á inductive eldavélinni með litlum segli. Til að gera þetta skaltu setja segullinn neðst á pottinn. Ef segullinn laðast að pönnunni, þá virkar hann á inductive kökutoppi. Ef ekki er pottinn ekki samhæfur. Flestar kolefnisstálpönnur eru samhæfar en ryðfrítt stál og áls sem eru ekki segulmagnaðir eru venjulega ekki samhæfðir þessum eldunarstíl.
Hvernig hreinsi ég inni í Orgreenic pönnu eftir að það er skorpa?
Ég átti við þetta vandamál að stríða / steikt á mat. Ég prófaði fjölmörg efni / leysiefni og mér fannst asetón vinna, en krafðist einnig skúrar með harðgerum klút.
Ég kryddi pönnu mína á eldavélinni og nú eru pönnurnar mínar klístraðar. Hvað ætti ég að gera?
Þvoið Orgreenic pönnuna með höndunum eftir hverja notkun. Ekki setja það í uppþvottavélina þar sem uppþvottavélin mun þvo kryddið og gæti jafnvel skemmt yfirborð skálarinnar.
Eldavélinni er aðferðin sem Orgreenic fyrirtækið hefur opinberlega mælt með. Notaðu eina af öðrum aðferðum á eigin ábyrgð, þar sem ekki er tryggt að árangurinn verði eins árangursríkur og þær yrðu þegar opinberu aðferðinni er fylgt.
Gakktu úr skugga um að skottan sé hrein áður en þú kryddar hana. Þvoðu pönnuna með höndunum með vatni og sápu. Þurrkaðu það alveg með uppþvottahandklæði eða með pappírshandklæði.
l-groop.com © 2020