Hvernig á að krydda linsubaunir

Linsubaunir eru góður, ljúffengur og kjötlaus valkostur sem þarf að hafa í huga fyrir máltíðirnar. Þrátt fyrir að vera belgískar á eigin vegum er hægt að útbúa þessar belgjurtir á margan hátt. Þegar þú útbúir fínari rétt getur þú kryddað linsubaunina með ýmsum kryddjurtum, kryddi og öðrum mat. Finndu út hvaða bragði þú vilt til að gera linsubaunardiskana þína eins dýrindis og fjölbreytta og mögulegt er!

Bætir við mismunandi jurtum

Bætir við mismunandi jurtum
Notaðu lárviðarlauf til að bæta smá vætu á linsubaunina. Ekki gera mistök lárviðarlauf fyrir hlaupið þitt-á-mylla fallið lauf. Þótt óhefðbundnar kryddaðferðir séu lárviðarlaufar lúmskur en áhrifarík leið til að bæta mjúku, myntu-esque bragði í matinn þinn. Sumir telja líka að lárviðarlauf gefi af furu-eins bragð. [1]
  • Þetta er best notað þegar kryddað er súpur eða plokkfiskur þar sem þarf að fjarlægja þær áður en linsubaunardiskurinn er borinn fram.
  • Bætið 1 lárviðarlaufi við hverja 2 bolla (400 g) af þurrum linsubaunum. [2] X Rannsóknarheimild
Bætir við mismunandi jurtum
Láttu rósmarín fylgja með til að gefa linsubaunum þínum viðurbragð. Bætið jarðbundnum þætti við linsubaunina með því að strá fersku eða þurrkuðu rósmarín yfir þeim. Rósmarín er sérstaklega öflugt þegar linsubaunasystkini og súpur eru gerðar, þar sem bragðið verður sterkara þegar rósmarínið er látið malla lengur. Ef þú vilt ekki nota það sem kryddefni, íhugaðu að nota rósmarín sem skreytingu fyrir linsubaunina þína. [3]
  • Ekki ofleika það með rósmarín. Jafnvel ef þú elskar bragðið í linsubaunum þínum skaltu byrja með litlu magni áður en þú bætir við lengur.
  • Bætið við 2 tsk (1,12 g) af fersku saxuðu rósmarín fyrir hvern 1 bolli (200 g) af linsubaunum sem þú hefur með.) [4] X Rannsóknarheimild
Bætir við mismunandi jurtum
Bættu við oregano til að gefa linsubaunum þínum smá lemon smekk. Prófaðu að nota oregano til að bæta við þætti af sítrónu í linsubaunuppskriftirnar þínar. Þrátt fyrir að litið sé á það sem eina jurt hefur oregano í raun 2 vinsæla stofna: Mexíkó og Miðjarðarhaf. Veldu mexíkóskan afbrigði fyrir linsubaunir, þar sem það hefur skarpari, sítrónubragð. [5]
  • Oregano frá Miðjarðarhafinu bragðast öðruvísi eftir nákvæmlega þeim stað sem hann kemur frá. Til dæmis pakka ítalska oregano ekki eins mikið af kýli og tyrkneska oregano.
  • Notaðu 1 tsk (1 g) af þurrkuðu oregano í hverja 2 bolla (400 g) af linsubaunum sem þú hefur í uppskriftinni. [6] X Rannsóknarheimild
Bætir við mismunandi jurtum
Veldu dill til að linsubaunirnar smakkist ferskar og hreinar. Settu sérstakt tang í linsubaunardiskana með því að nota ferskt eða þurrkað dill . Þrátt fyrir að vera vel þekkt fyrir notkun þess í kartöflu réttum, reyndu að fríska linsubaunina með þessari jurt í staðinn. [7]
  • Ef þú ætlar að búa til linsubauna dýpi skaltu íhuga að taka klípu af dilli fyrir skemmtilegan bragð af bragði! [8] X Rannsóknarheimild
Bætir við mismunandi jurtum
Settu í smá graslauk til að bæta við smá laukbragði. Settu sviðið fyrir skarpari bragðpallettu með því að láta graslauk fylgja með. Þessi jurt gerir þér kleift að gera tilraunir með laukbragði án eins mikils af erfiða (og stundum tárasömu) eldhúsframleiðslunni. Ef þú vilt ekki nota graslauk í linsubaunuppskriftunum þínum skaltu íhuga að nota þær sem skreytingar. [9]
  • Ef þú notar sérstaklega þétt innihaldsefni (þ.e. góður ostur) með linsubaunum þínum skaltu prófa að jafna það út með nokkrum graslauk.

Notaðu margs konar krydd

Notaðu margs konar krydd
Notaðu kúmen ef þú vilt að linsubaunirnar þínar bragði sterkar og reykjandi. Fella sumir af bragði indverskrar matargerðar í linsubaunina þína með því að nota kúmen. Þrátt fyrir að það líti nokkuð látlaust út í ílátinu bætir kúmen reyktu kýli við flesta rétti sem það er með, þar á meðal linsubaunir. [10] Veldu að kaupa kúmen í jörðuformi ef þú ætlar að nota það til að krydda linsubaunina oft. [11]
  • Kúmen er oft notað með kóríander í mismunandi linsubaunuppskriftum. [12] X Rannsóknarheimild
  • Settu 1 tsk (2 g) af kúmeni fyrir hvern bolla (200 g) af linsubaunum sem notaðir eru í uppskriftinni. [13] X Rannsóknarheimild
Notaðu margs konar krydd
Prófaðu að nota kóríander til að fella sítrónu-esque bragð í linsubaunina þína. Bættu við kóríander ef þú vilt frekar nota fíngerðari krydd í matreiðsluna. Þótt oft sé félagi í glæp með kúmeni í mörgum uppskriftum, hjálpa léttu, örlítið sýrðu þættirnir af kóríander til að taka brúnina af sterkari kryddi, eins og kúmen. Þegar þú ferð í matvörubúðina, hafðu í huga að kóríander er selt bæði í fræi og duftformi. [14]
  • Áður en þú breytir því í duft skaltu steikja kóríander meðan það er enn í fræformi. Þetta bætir við meira bragðið og kryddi þegar þú bætir því í linsubaunirnar þínar.
  • Burtséð frá kúmeni er kóríander oft einnig parað við túrmerikduft. [15] X Rannsóknarheimild
  • Bætið við 1 tsk (1,8 g) af maluðum kóríander fyrir hvern bolla (200 g) af linsubaunum sem þú notar í uppskrift.
Notaðu margs konar krydd
Bætið lit og bragði á linsubaunardiskana með papriku. Ekki gleyma papriku — þó að það sé ekki eins augljóst og kúmen eða annað öflugt krydd, gegnir paprika enn mikilvægu hlutverki í kryddferlinu. Ólíkt flestum hlutlausum tónuðum kryddi getur papriku bætt smá lit í linsubaunina þína. Í heildina er það örugglega ekki pungent, en það þjónar sem frábært skreytingar fyrir marga matvæli. [16]
  • Þó að það séist næstum alltaf í duftformi þá kemur paprika upphaflega úr fræbelg. Notaðu um það bil 1 msk (6,9 g) fyrir hvern bolla (200 g) af þurrkuðum linsubaunum sem fylgja með.
Notaðu margs konar krydd
Láttu kanil fylgja með bragðmiklum linsubaunardiskum til að fá auka lag af bragði. Opnaðu hugann fyrir þeim möguleikum sem kanill getur boðið linsubaunardiskum þínum. Þrátt fyrir að það sé tengt við sætan mat getur kanill einnig haft bragðmeiri bragð þegar það er notað í réttu samhengi, eins og karrý eða linsubaunardiskar. Ef þú ert að búa til súpu eða plokkfisk skaltu íhuga að láta kanilstöng láta malla í linsubaununum meðan á elduninni stendur. [17]
  • Gakktu úr skugga um að geyma allan kanil þinn frá hitanum í dökkum skáp.
  • Bætið ½ tsk (2 g) af kanil í uppskriftina fyrir hverja ¾ bolla (75g) af linsubaunum sem fylgja með. [18] X Rannsóknarheimild
Notaðu margs konar krydd
Settu smá kryddi í linsubaunina með cayennepipar. Bættu við cayenne pipar ef þú vilt láta smá eld í linsubaunardiskana fylgja. [19] Þó linsubaunir hafi ekki skarpt, öflugt bragð á eigin spýtur, hjálpar cayenne pipar við að bæta við nokkrum persónuleika þegar það er notað sem krydd. [20]
  • Notaðu cayenne pipar sparlega nema þú hafir mikið kryddþol. Byrjaðu á því að nota ½ tsk (0,9 g) af cayennepipar fyrir hvern bolla af linsubaunum sem fylgja uppskriftinni. [21] X Rannsóknarheimild

Blöndun í öðrum matvælum

Blöndun í öðrum matvælum
Bætið hvítlauksrifum við fyrir skarpan og áberandi smekk. Notaðu hvítlauk í maukað, hakkað eða heilt form til að bæta skörpum og bragðmiklum bragði við linsubaunina. Þó hvítlaukur á eigin spýtur geti verið ansi yfirþyrmandi, getur lítið magn hjálpað til við að krydda linsubaunardiskana og taka þá á næsta stig. Gakktu úr skugga um að hvítlauksrifin sem þú notar séu ekki of gömul. Ef grænn stilkur er sýnilegur inni í hverri negul, íhugaðu að skipta yfir í nýja peru. [22]
  • Ef þú ætlar að nota hvítlauk mikið skaltu íhuga að fjárfesta í hvítlauksrifsapressu.
Blöndun í öðrum matvælum
Notaðu sítrónur til að bæta við zing í linsubaunardiskana þína. Bættu sítrónusafa eða skorpu til að bæta lúmskur súrleika í linsubaunina þína. Fyrir utan að gefa réttunum þínum uppörvun af C-vítamíni, hjálpar sítrónusafi að höfða til súrs litatöflu þinnar. Sítrónur (og sítrónusafi) eru frábært efni til að hafa á hendi, þar sem þau vinna í fjölmörgum uppskriftum. [23]
  • Til dæmis notar marokkósk krydduð linsubaunasúpa sítrónusafa til fíngerðar bragða, öfugt við fjölbreytt úrval annarra krydda sem uppskriftin kallar á. [24] X Rannsóknarheimild
Blöndun í öðrum matvælum
Láttu smá hráan engifer fylgja með til að bæta smá kryddi í linsubaunina þína. Brjótið sætu bragð hindrunina með því að krydda linsubaunirnar með ferskum engifer. Í heildina er engifer ótrúlega fjölhæfur matreiðsluefni — meðan það kemur í duftformi koma sumar mestu bragðtegundir hans í ljós á meðan það er enn ferskt. Það fer eftir uppskriftinni, þú gætir verið að töfra eða hakka ferskan engifer. Burtséð frá, það er viss um að bæta sætum, tangy eftir þó á linsubaunarréttina þína! [25]
  • Jafnvel þó að það tengist asískri matargerð, þá er ferskt engiferrót að finna í flestum matvöruverslunum.
Blöndun í öðrum matvælum
Blandið nokkrum laukum saman til að bæta skarpt bragð í linsubaunuppskriftirnar þínar. Saxið eða tífið smá lauk til að hafa í linsubaunardiskana fyrir lúmskt bragð. Þar sem laukur er ekki eins öflugur og hvítlaukur geturðu höfðað mál gegn þeim meira í uppskriftunum þínum. Spilaðu við mismunandi gerðir af lauk, eins og vidalia eða rauðum, þar til þú finnur uppáhaldið þitt! [26]
  • Einnig er vitað að laukur hefur hjartabætur og er líka frábær leið til að láta andoxunarefni fylgja með í máltíðunum þínum!
Vertu varkár þegar þú notar kílantó, þar sem margir telja að það bragðast illa. [27]
l-groop.com © 2020