Hvernig á að krydda leirmunir með matreiðslumanni

Steingervi bökunarpönnur og bakkar frá Pampered Chef eru hannaðir til að vera náttúrulega non-stafur yfirborð. Þú getur eldað mat með litlum eða engum olíu, án þess að nota húðaðar non-stick pönnsur sem flísar og flettir í burtu. Reyndar verða þessir bökudiskar betri með tímanum þökk sé ferli sem kallast „krydd“ sem bætir yfirborðið.

Þvottur nýr steingervingur

Þvottur nýr steingervingur
Fjarlægðu steingervingardiskinn úr pakkningunni. Þvoið það með höndunum fyrir fyrstu notkun. Í framtíðinni er ekki mælt með því að þú notir sápu á leirvörur þínar, eða það fjarlægir kryddið. [1]
Þvottur nýr steingervingur
Þurrkaðu steingervið með handklæði og leggðu það til hliðar.
Þvottur nýr steingervingur
Ekki nota úðabrúsa non-stick úða á yfirborð leirefnisins. Það getur valdið límdu yfirborði sem kemur í veg fyrir krydd. [2]
Þvottur nýr steingervingur
Bíddu þar til þú hefur kryddað pönnu þína til að nota hana í matarundirbúningi.

Kryddið nýtt leirvöru

Kryddið nýtt leirvöru
Hitið ofninn í 425 gráður á Fahrenheit (220 gráður á Celsíus). Þú ættir ekki að hita steingervið áður. Það er hægt að setja það beint í ofhitaðan ofn, jafnvel þegar það er kælt í kæli fyrir notkun. [3]
Kryddið nýtt leirvöru
Fylltu innan í steingervihlutinn með jurtaolíu áður en þú notar það. Fylltu það upp í tvo þriðju að fullu. Ef þú ert að nota muffinspönnu skaltu fylla hvert hólf tvö-þriðju af olíu.
Kryddið nýtt leirvöru
Settu pönnuna inni í forhitaða ofninum í 20 mínútur. [4]
Kryddið nýtt leirvöru
Taktu pönnuna úr ofninum með ofnvettlingum. Stilltu það til að kólna á vírgrind eða öðru traustu yfirborði. Slökktu á ofninum.
Kryddið nýtt leirvöru
Láttu það kólna í tvo til fjóra tíma. Pönnan ætti að kólna alveg og gleypa hluta af olíunni.
Kryddið nýtt leirvöru
Hellið olíunni af í stóra skál í vaskinum. Bókaðu olíuna fyrir framtíð krydd eða notkun. Þú getur líka trekt því aftur í olíubát.
Kryddið nýtt leirvöru
Þurrkaðu létt af innanum ílátinu með pappírshandklæði. Bakaðu síðan með því á næstu dögum.
Kryddið nýtt leirvöru
Dýfðu pappírshandklæði í olíu og nuddaðu það innan um steinyfirborðið áður en þú notar það næstu tvö til þrjú notkun. Síðan ætti það að vera húðuð þannig að þú hafir yfirborð án stafur í þann tíma sem þú notar það.
  • Hafðu í huga að dekkri og „óhreinari“ leirvörur líta út, því betra verður yfirborðið að baka. Létt lag á olíu verður áfram á pönnunni, svo að þú þarft ekki að bæta við of miklu af olíu eða fitu.
Hvernig fjarlægi ég lyktina úr brenndu leirvörunni?
Ég myndi mæla með að prófa heitt vatn og matarsóda, eða heitt vatn og hvítt edik. Hvor sem er aðferð ætti ekki að meiða, þú verður bara að krydda aftur.
Ætti ég að krydda pizzastein?
Alveg. Það þarf að krydda alla steingervingabökunarrétti, bakka og kringlóttan steinbúnað. Það er það sem gerir þá yndislega að elda með.
Ég fékk bara pizzastein í sparsöluverslun. Mig langar til að þrífa það áður en það kryddar. Hvað ætti ég að gera?
Notaðu mjög heitt vatn til að hreinsa það, en ekki nota sápu. Svo geturðu kryddað það og allar gamlar gerlar verða soðnar í burtu.
Ég lét steingervingapönnu mína sitja inni í ofni meðan á hreinsunarferli stóð. Get ég enn notað þessa pönnu eða hefur hitinn eyðilagt hana?
Nei, flestir efri hitastig íbúðarofna meðan á hreinu stendur er ekki hærri en hitastig forskriftar steinbúnaðarins. Kryddið leirmuna þína aftur og þú getur haldið áfram að nota.
Hvað geri ég ef leirmunir mínir þvost í uppþvottavélinni?
Kryddaðu það aftur og ekki í framtíðinni skaltu ekki setja það í uppþvottavélina, þvoðu það bara í vaskinn með heitu vatni og hreinni trefja tusku. Mikilvægast er að nota steininn þinn oft og búa til dýrindis mat fyrir fjölskyldu þína og vini.
Get ég skilið vanur pizzasteinn minn í ofninum mínum allan tímann?
Já, þú getur það, en ég mæli ekki með að láta það vera þar þegar þú ert að elda annan mat.
Get ég bakað tertu eftir daginn eftir að hafa kryddað réttinn?
Það er best að elda fituríka hluti eftir upphafs kryddið. Besti árangur mun verða þegar skálin dökknar.
Ég úðaði búntpönnu minni með olíu. Hvað ætti ég að gera áður en ég bakar með því?
Kryddið það áður en það er bakað með því, samkvæmt leiðbeiningunum hér að ofan. Þar kemur fram að EKKI er mælt með því að úða því með úðabrúsa sem ekki er úðabrúsi þar sem það getur skilið yfirborðið klístrað.
Ég kryddi pizzasteininn minn og stóra steinaskál eins og mælt var með og bæði eru nú klístrað og ónothæf. Hvað fór úrskeiðis og hvernig laga ég þau?
Þú þarft að þvo það með heitu vatni og smá sápu og kryddaðu síðan aftur. Að þessu sinni notaðu minni olíu. Ef þú notar umframolíu þegar kryddað er steingervi eða steypujárni, mun það leiða til „klístraðar“ pönnsur.
Lokið á bakaranum mínum rokkar fram og til baka. Það passar ekki jafnt. Er þetta eðlilegt?
Nei, það er ekki eðlilegt að lokið rokki fram og til baka á bakaranum þínum og passi misjafnlega. Þú ættir að skiptast á því.
Hvernig krydda ég leirvörur í fyrsta skipti?
Hvernig elda ég stóran steik?
Einnig er hægt að elda rétt sem er mjög fituríkur og olía í leirvörum þínum fyrstu skiptin. Prófaðu kex, kökur eða aðra diska sem innihalda mikið af olíu eða smjöri.
l-groop.com © 2020