Hvernig á að krydda Spaghetti Squash

Spaghetti leiðsögn, nefnd eftir löngum þræðunum sem hægt er að tæta úr því þegar það hefur verið soðið, er grænmeti sem bíður bara eftir því að bæta við meira bragði. Með því að krydda með kryddjurtum og kryddi áður en þú eldar, eða bæta við nokkrum einföldum sósum þegar þeim er lokið, geturðu tekið spaghettískvassið þitt á annað borð.

Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er

Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Skerið spaghettí kúrbítinn í tvennt . Settu spaghettí kúrbítinn á skurðarbrettið og leggðu það á hliðina. Notaðu beittan klemmuhníf eða eitthvað svipað til að skera niður langs leiðsögnina og skera það í 2 jafna helminga. [1]
  • Það er líka mögulegt að elda spaghettí kúrbítinn þinn án þess að skera hann í tvennt, en það mun gera það mun erfiðara að krydda með kryddjurtum og kryddi.
  • Ef spaghettíhryggurinn þinn hefur ekki verið þveginn fyrirfram, skolaðu það undir köldu vatni áður en þú skera það í tvennt.
Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Ausið fræjum í miðju leiðsögninni. Notaðu teskeið eða eftirréttar skeið til að byrja að ausa hörðu fræin í miðjan hverja helminginn af leiðsögninni. Lyftu fræjunum út á skurðborðið og passaðu þig á að ausa ekki kjötið úr kúrbítnum eins og þú gerir. [2]
  • Spaghetti leiðsögn fræ sem hefur verið þvegin og steikt með smá olíu og salti er frábært snarl. Ristuðu brauði fræin á sama hátt og ristuðu sólblómaolíufræ, í pönnu með smá olíu þar til þau eru crunchy og brún. [3] X Rannsóknarheimild
Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Stráið skvasshálfunum yfir með salti og pipar til að fá léttan krydd. Það eru mjög fáir bragðmiklar réttir sem eru ekki endurbættir með smá salti og pipar. Stráið klípu sjávarsalti og nokkrum flækjum af nýmöluðum svörtum pipar yfir holdið á spaghettíhryggnum til að draga fram náttúrulegu bragðið aðeins meira. [4]
  • Hafsalt og nýmöluður svartur pipar mun bera besta bragðið, en malinn pipar og hvers konar borðsalt virkar líka.
  • Þú þarft ekki að nota mikið af hvorki salti né pipar þegar það kryddar. Gróflega 1/2 tsk (6 g) af salti og 1/2 tsk (2 g) ætti að vera nóg fyrir eina leiðsögn.
Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Notaðu oregano, hvítlauksduft, basil og timjan fyrir ítalskt bragð. Ef þú ert aðdáandi af ítölskum bragðtegundum gætirðu kryddað spaghettíhrygginn þinn með ítalskri jurtablöndu. Notaðu annaðhvort forsmíðaðan krydd eða sameinaðu 1 teskeið (1 g) hvor þurrkað oregano, þurrkað timjan og þurrkað basil með klípu hvítlauksdufti. Stráið kryddunum lauslega yfir spaghettíhrygginn þinn til að krydda það. [5]
  • Þegar búið er að elda þetta gengur þetta vel með smá rifnum parmesanosti eða spaghettisósu.
  • Þú gætir líka bætt við 1 teskeið (5g) af þurrkuðu rósmarín eða steinselju og klípu af rauðum chiliflökum til flóknari ítalskrar kryddunar. [6] X Rannsóknarheimild
  • Stráðu u.þ.b. 1 teskeið (5 g) yfir hvern helming af skorðu spaghettíhryggnum ef þú notar forsmíðaða kryddblöndu.
Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Prófaðu chili, papriku, cayenne og laukduft til að bæta við krydduðu sparki. Ef þú vilt aðeins sterkari og sterkari bragð, reyndu að láta heitara krydd nudda. Blandið saman 1 teskeið (1 g) af chilidufti, papriku og laukdufti með klípu af cayennepipar til að dreifa yfir spaghettískvassið þitt. [7]
  • Ef þú vilt að spaghettískvassinn þinn verði enn sterkari skaltu bæta við nokkrum rauð paprikuflökum eða auka klípu af cayennepipar.
  • Blandið 1/2 bolli (100 g) af púðursykri saman við nuddið til að gefa kúrbítnum grillbragðið.
Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Dreypið krydduðu skvassinu með ólífuolíu. Þegar þú hefur toppað spaghettíhryggnum þínum með kryddinu að eigin vali, skaltu dreyfa kjötið með um 1 teskeið (4,9 ml) af ólífuolíu á hvorri hlið. Notaðu hendurnar til að nudda olíu, kryddjurtum og kryddi í leiðsögnina og kryddaðu það út um allt. [8]
  • Ef þú ert ekki með ólífuolíu eða líkar ekki smekkinn gætirðu líka notað hlutlausa olíu eins og grænmeti eða rauðolíuolíu. Prófaðu að nota bráðna kókoshnetuolíu í staðinn fyrir aðeins annað bragð.
  • Notaðu einnota hanska eða þvoðu hendurnar vandlega eftir að þú hefur nuddað olíunni í kúrbítinn þinn. Allir leifar af cayennepipar eða rauðum chiliflökum verða eftir á höndum þínum annars, og það getur verið mjög sárt ef það kemur einhvers staðar ætti það ekki!
Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Bakið leiðsögnina við 204 ° C í 40 mínútur. Settu spaghettíhrygginn með skera hliðina niður á bökunarplötuna. Settu þá í forhitaðan ofn við 204 ° C í 35 til 45 mínútur til að mýkja kjötið og elda það í gegn. [9]
  • Til að athuga hvort leiðsögnin sé soðin, ýttu hníf í gegnum húðina og inn í holdið. Ef það fer inn og út án mótstöðu er það merki um að leiðsögnin þín er soðin fullkomlega.
Kryddið með kryddjurtum og kryddi áður en eldað er
Tætið kjötið og berið fram kúrbítinn. Þegar leiðsögn kúrbítsins er notuð, notaðu 2 gaffla til að tæta kjötið þar til það skilst í spaghettí-eins þræði. Kasta þræðunum saman til að dreifa kryddinu og þjóna því strax. [10]
  • Þú getur annaðhvort borið fram spaghettískvassið þitt í skál, eða þú getur notað skvasshúðina sem einfalda skál fyrir aðeins meira Rustic útlit sem sparar einnig á diska.
  • Til að auka bragð, dreypið yfir 1 teskeið (4,9 ml) ólífuolíu eða raspið parmesan yfir kúrbítinn. Þú gætir líka bætt við fleiri kryddum með því að henda spaghettískvassanum með sósu að eigin vali.

Kryddað soðinn spagettí Squash með sósum

Kryddað soðinn spagettí Squash með sósum
Bakið spaghettíhrygginn þinn heila í 40 mínútur við 218 ° C. Settu spaghettíhrygginn þinn á bökunarplötu og notaðu hníf til að pota götum um það bil 2,5 tommu millibili yfir húðina. Settu kúrbítinn í ofn sem er hitaður að 218 ° C (425 ° F) og láttu hann elda í 35 til 45 mínútur. [11]
  • Þegar hægt er að ýta hníf inn í kúrbítinn og draga hann út aftur með litlum mótstöðu er leiðsögnin soðin.
  • Að skera kúrbítinn í tvennt mun draga úr eldunartímanum en það gæti þorna það aðeins meira. Dreifðu 1 teskeið (4,9 ml) af ólífuolíu yfir hvora hlið leiðsögnarinnar til að forðast þetta.
  • Til að fá auka smekk ofan á sósuna gætirðu líka kryddað leiðsögnina með kryddjurtum og kryddi áður en þú eldar hana.
Kryddað soðinn spagettí Squash með sósum
Skerið kúrbítinn í tvennt og ausið fræjum út. Taktu kúrbítinn úr ofninum og færðu hann varlega yfir á skurðarbretti. Notaðu hníf til að skera það í tvennt og ausið fræin úr miðjunni með skeið. Gætið þess að ausa ekki holdinu út meðan fræin eru fjarlægð. [12]
  • Kúrbítinn verður heitur þegar þú tekur hann úr ofninum, svo það getur verið auðveldara að bíða í 5 til 10 mínútur eftir að kúrbítinn kólni áður en þú skerir í hann.
  • Ristaðar eða ristaðar spaghettí kúrbítfræ eru frábært snarl. Kastaðu þeim með 1 msk (15 ml) af ólífuolíu og klípa af sjávarsalti áður en þú steikir í ofhitaðri 325 ° F (163 ° C) ofni í 45 mínútur eða þar til brúnast.
Kryddað soðinn spagettí Squash með sósum
Skafið holdið í spaghettí-eins strengi. Notaðu 2 gaffla til að byrja að skafa kjötið innan úr kúrbítnum í langa, spaghettí-líka þræði. Vinnið um brúnir skvassins, dragið eins mikið hold frá húðinni og þið getið. Hakaðu það í átt að miðju, eða flyttu það í aðra skál þar til aðeins skinnið er eftir. [13]
  • Loka bita af holdi getur verið erfitt að skafa út með gafflinum. Notaðu skeið eða eitthvað annað aðeins breiðara til að fá allt hold sem eftir er fest á húðina.
Kryddað soðinn spagettí Squash með sósum
Henda kúrbítstrengjunum með klassískri marinara sósu í eitthvað hefðbundið. Kauptu eða búðu til einföld marinara sósa til að láta spaghettískvassinn þinn bragðast eins og klassískur pastaréttur. Hellið bolli (79 ml) af sósu yfir spaghettí kúrbítinn þegar búið er að tæta hann og kasta með gafflunum til að sameina og dreifa honum. Berið fram kúrbítinn strax. [14]
  • Til að bæta við bragðinu skaltu toppa spaghettískvassinn þinn með rifnum parmesan eða nokkrum kjötbollum, eins og þú myndir njóta tómatsósu með pasta.
Kryddað soðinn spagettí Squash með sósum
Notaðu ostasósu fyrir eitthvað meira íburðarmikið. Ef þú vilt fá eitthvað meira sem minnir á makkarónu og osta eða alfredo rétt, búðu til eða keyptu a ostasósu að hella yfir spaghettískvassið þitt. Henda bolli (79 ml) af sósunni með spaghettí kúrbítnum og berðu fram strax. [15]
  • Stráið sósu spaghettí kúrbítnum yfir með smá krydduðum brauðmylsnum og bakið í 10 mínútur í viðbót við 191 ° C (375 ° F) til að kreyma úrvals álag.
  • Efst með rifnum parmesan eða sterkum cheddarosti fyrir auka ostur.
Kryddað soðinn spagettí Squash með sósum
Dreypið kúrbítinn með pestó í smá ferskleika. Fyrir eitthvað sem minnir á pestó pastarétt, eða einfaldlega til að bæta smá ferskleika í spaghettí kúrbítinn þinn skaltu búa til eða kaupa smá pestó að henda með kúrbítnum þínum. Úði bolla (79 ml) af sósunni yfir, kastaðu kúrbítnum og pestóinu saman og berðu það strax fram. [16]
  • Ef pestóinn þinn er of þykkur til að úða eða kasta saman með spaghettí kúrbítnum geturðu blandað því saman við smá ólífuolíu til að losa það frekar.
  • Efst með smá parmesanosti eða smá auka basilika fyrir enn bragðmeiri réttinn.
Spaghetti leiðsögn virkar sem heilbrigðara valkostur við spaghetti, svo allar aðrar spaghettisósur sem þú getur hugsað um ættu líka að virka vel með leiðsögnina.
Þegar það er eldað geturðu það geymið spaghettí kúrbít í frysti í nokkra mánuði, eða í ísskáp í 3 til 5 daga. Ósoðinn og ósnyrtan spaghettískvass má einnig geyma í um það bil einn mánuð á heitum og þurrum stað.
Spaghetti leiðsögn kastað með sósu er best að borða innan 1 eða 2 daga, þar sem sósan mun byrja að mýkja leiðsögnina með tímanum.
l-groop.com © 2020