Hvernig á að velja og geyma granatepli

Granatepli er haustávöxtur og þú getur fundið þroskaðir í lok tímabilsins. [1] Ólíkt því að borða aðra ávexti, borðar þú fræin, eða , [2] af granateplinu, sem eru fylltir með dýrindis safa. Þó að velja rétta granatepli og fjarlægja fræin tekur aðeins meiri vinnu en að gera það fyrir aðra ávexti, þá er það þess virði!

Val á granatepli

Val á granatepli
Veldu þungt granatepli. Veldu þyngstu á matvöruversluninni eða á bændamarkaðnum granatepli að kaupa. [3] Þyngd granateplisins táknar hversu safaríkur hann er. Léttari granatepli innihalda ekki eins mikið safa og þyngri.
  • Þó að þú gætir vegið hvert granatepli á afurðakvarða þarftu ekki endilega að gera það. Taktu bara einn í hverja hönd og haltu áfram að bera saman þangað til þú hefur fundið þyngstu.
Val á granatepli
Veldu granatepli með djúplitaðan skorpu. Súrurnar eru mismunandi í rauðum litum, frá skærum til brúnleitari [4] eða jafnvel bleikur. [5] Böðullinn ætti einnig að vera gljáandi. [6] Þó að skuggi skorpunnar tákni ekki neitt um þroska eða bragð, því dýpra liturinn, því betra. [7]
Val á granatepli
Skoðaðu lögunina. Óþroskaðir granateplar eru kringlóttir, eins og epli. Hins vegar breytist lögun þeirra lítillega þegar ávextir þroskast og safa-fyllta fræin byrja að þenjast út og þrýsta á að innan í granateplunum. Þroskað granatepli mun hafa meira af ferkantaðri lögun vegna þess að hliðarnar verða flattar út (í staðinn fyrir ávalar). [8]
Val á granatepli
Prófaðu ávöxtinn á öllum mjúkum svæðum. Til að vera viss um að granateplin þín séu ekki marin skaltu halda hverju granatepli og kreista það varlega. Granateplin ættu að vera hörð, án sveppalegra bletta.
Val á granatepli
Veldu granatepli með sléttu, órofnu yfirborði. Barkinn ætti að vera nógu mjúkur til að klóra. Ef svo er, þá veistu að þú ert með þroskað granatepli. Óþroskaðir granateplar eru með mjög harða sind sem ekki er hægt að klóra. [9]
  • Í mjög þroskuðum granateplum mun skorpan þó kljúfa sig vegna þess að fræin eru fyllt með safa og þenjast út, sem setur þrýsting á utan frá granateplinu og veldur því að skorpan klofnar. Þú ert líklegri til að finna granatepli eins og þetta í lok haustsins, þegar þeir eru þroskaðir, og á staðbundnum bændamarkaði (frekar en matvörubúðinni). [10] X Rannsóknarheimild

Að fjarlægja fræin

Að fjarlægja fræin
Klæddu þig á viðeigandi hátt. Áður en granatepli er afpáð, gætirðu viljað grípa svuntu eða breyta í gamla skyrtu sem þér er ekki sama um að verða litaður. Safinn úr granateplum litar fötin þín, svo þú gætir ekki viljað klæðast uppáhalds búningi þínum á meðan þú fjarlægir fræin! [11]
Að fjarlægja fræin
Skerið granateplið í fjórðunga. [12] Brún granateplanna er hörð og þú getur í raun ekki afhýðið granatepli vegna þess að fræin eru nestuð í og ​​fest við innri himnuna. Til að komast að ætum hluta granateplisins þarftu að skera í og ​​í gegnum skorpuna. Að skera granateplið í fjórðunga frekar en helminga mun veita þér betri aðgang að fræjum.
Að fjarlægja fræin
Fylltu skál með vatni. Veldu skál þar sem þú getur farið í vatnið í granatepli. Meðalstór blandablöndun ætti að vera nægilega djúp. Skildu nóg pláss í skálinni til að setja hendurnar í hana án þess að láta vatnið renna yfir. [13]
Að fjarlægja fræin
Settu fjórðungs granateplið í vatnsfylltu skálina. [14] Að fjarlægja fræ granateplans í vatni er auðveldasta leiðin til að afskera ávexti þína vegna þess að fræin eru þyngri en himnan sem umlykur fræin. Þannig munu fræin sökkva til botns í skálinni og himnan rís upp á yfirborðið. [15]
  • Að öðrum kosti er hægt að fjarlægja fræin yfir skálina og láta kjötið og fræin falla í skálina (frekar en að setja granateplið í vatnið). [16] X Rannsóknarheimild Með þessum hætti geturðu strax fargað skorpunni þegar þú hefur fjarlægt öll fræin.
  • Með því að fjarlægja fræin neðansjávar dregur það hins vegar úr hættu á að þú látir hluta granateplisins falla niður á borðplötuna þína og blettir það. [17] X Rannsóknarheimild
Að fjarlægja fræin
Aðskilið fræin frá holdinu. Haltu granatepli fjórðungnum með annarri hendi meðan þú ert á kafi í vatninu og haltu þumalfingri hinni hendinni þinni um klumpa fræja.
  • Þegar þú hefur fjarlægt öll fræin geturðu skumið himnuna af efsta hluta vatnsins með höndunum eða litlu síu. Fjarlægðu fræin frá botni skálarinnar á sama hátt. [18] X Rannsóknarheimild Njóttu þess að borða plumpfræin eða búa þig til geymslu!

Geymsla granatepli

Geymsla granatepli
Kæli. Að kæla granateplið þitt frekar en að láta það vera á búðarborði þínu eða í ávaxtakörfunni þinni mun hjálpa þér að halda því ferskari lengur. [19] Þú getur búist við að granateplið þitt standi í um tvo mánuði ef þú geymir það í kæli. [20]
Geymsla granatepli
Geymið granateplið á þurrum, köldum stað. Það mun standa í um það bil mánuð með þessum hætti [21] og í viku við stofuhita.
Geymsla granatepli
Fræin eru kæld í kæli. Eftir að fræin hafa verið fjarlægð úr þinni granatepli , þú getur geymt þau í ísskáp í fimm daga. Vertu þó viss um að innsigla þá þétt í ílát eða plastpoka áður en þú geymir þau. [22]
Geymsla granatepli
Fryst fræin. [23] Ef þú ætlar ekki að borða fræin þín innan nokkurra daga geturðu lengt ferskleikann með því að geyma þau í frystinum.
  • Vertu viss um að fræin séu alveg þurr áður en þau frysta. [24] X Rannsóknarheimildir Annars munu þær klumpast saman.
  • Þú getur líka flassað fræin áður en þau fryst í geymslupoka. Eftir að allt vatn sem eftir er þornað af fræjunum, setjið þau í eitt lag á vaxpappírfóðruðu bökunarplötu. Frystu þær á bökunarplötuna í tvær klukkustundir áður en þær eru geymdar í frystipoka. [25] X Rannsóknarheimild
  • Granatepli fræ er hægt að geyma í frysti í um það bil eitt ár og eru best ef þau eru notuð innan árs [26] X Rannsóknarheimild.
Granateplarnir mínir eru þroskaðir núna, í apríl, en mig langar að vita hvernig ég get geymt þau fram í október, þegar ég þarfnast þeirra af sérstöku tilefni?
Frysting er frábær kostur. Fjarlægðu pípurnar, þvoðu þær til að fjarlægja hvíta bita sem eru eftir, þurrkaðu þær vandlega og settu þær síðan á bökunarplötu í frysti. Þetta er mikilvægt, annars frystu arílarnir saman í massa og springa síðan þegar þeir eru að frata. Þegar vöðvarnir hafa frosið alveg, geturðu sett þá í rennilás með pokalás og geymt í frysti þar til þú þarft á þeim að halda. Þegar október kemur, taktu töskuna út og tæma. Sílarnir ættu að vera óbreyttir og þessi aðferð lágmarkar það magn safa sem er sóað meðan á afrimunarferlinu stendur.
Hvernig get ég geymt heilt granatepli í nokkra mánuði til að nota við sérstakt tilefni?
Settu hann í plastpoka og lokaðu honum svo hann sé loftþéttur (þær sem eru í matvöruverslunum fyrir ávexti og grænmeti virka vel), settu hann síðan í kæli og hann endist í allt að 3 mánuði.
Ef fræin eru eins og að borða ópoppað popp, þá tyggja ég þau samt og gleypa þau?
Já. Granatepli fræ eru svipuð að stærð og kornkjarna, en þau eru ekki hörð eins og poppkorn. Þeir eru umkringdir mjúkum ávöxtum.
Hve lengi endast granateplafræ ef þau eru ekki í kæli?
Ef þú geymir þær á köldum stað geta þær staðið í að minnsta kosti nokkra mánuði að mínu mati. Ég las að setja hvert í plastpoka og þétta það getur hjálpað því að endast lengur og ætla að prófa það í ár þar sem ég á fullt af þeim og elska þá!
Get ég geymt fræin í huldu íláti?
Já, fræin endast í u.þ.b. viku í loftþéttu íláti. Forðastu of þroskað fræ, brún eða squishy, ​​þar sem þau gætu valdið réttlátu réttu fræunum sem spillast.
Geturðu geymt hálfan granatepli í holdi þess?
Get ég þurrkað allan granatepli ávexti?
Verið meðvituð um hvar þú borðar granatepli fræin, þar sem þau munu strax bletta ljósan föt, borðdúk og teppi ef þau falla. [27]
l-groop.com © 2020