Hvernig á að þjóna og njóta Guinness

Að njóta fullkomins glísar af Guinness kemur ekki náttúrulega og tekur smá æfingu. Sem betur fer, með smá tækni, getur hver sem er lært hvernig á að njóta fullkomins glers af þessum klassíska bjór.

Hellið hinu fullkomna glasi Guinness

Hellið hinu fullkomna glasi Guinness
Veldu rétt gler. Þó að það virðist sem eitthvert gler muni gera, verðurðu að nota túlípanaglas til að njóta sannarlega fullkomins glers af Guinness.
  • Lögun túlípanaglas er fullkomin til að leyfa köfnunarefnisbólunum að streyma frá botni og aftur upp að toppi.
  • Þrátt fyrir að einhver stærð muni gera það, þá er almennt samið um 16oz glasi, annars þekkt sem pint, sem klassíska stærð drykkjarins.
Hellið hinu fullkomna glasi Guinness
Hellið drykknum í glasið í 45 gráðu sjónarhorni. Hellið þar til glasið er um það bil ¾ af leiðinni fullt, í einni hægri, sléttri hella.
  • Að nota 45 gráðu hornið heldur Guinness frá froðu og gerir það kleift að fá betra höfuð.
  • Vertu viss um að forðast að hella þér beint niður, þar sem það mun skapa fiskeyju efst á froðu og stórum óæskilegum loftbólum. [1] X Rannsóknarheimild
Hellið hinu fullkomna glasi Guinness
Láttu bjórinn hvíla. Eftir að hafa hellt, láttu Guinness stilla í eina mínútu eða tvær svo að höfuðið geti þróast. Köfnunarefnisbólurnar verða fyrir neyð vegna hreyfingar hellunnar og safnast saman í rjómalögðum froðu efst á drykknum þegar leyfilegur tími er að setjast.
Hellið hinu fullkomna glasi Guinness
Top Guinness burt. Fylltu glerið það sem eftir er af leiðinni upp, svo að hvelfingaráhrif skapist efst á glerinu.
Hellið hinu fullkomna glasi Guinness
Njóttu Guinness þíns. Þrátt fyrir að vera góður á eigin spýtur skaltu prófa bjórinn paraðan við sjávarrétti fyrir dýrindis samsetningu. [2]

Hellið hálfu og hálfu eða tvöföldu hellunni

Hellið hálfu og hálfu eða tvöföldu hellunni
Á Írlandi er hálf og hálf sambland af drætti Guinness og Harp eða Smithwick's Ale, með Guinness í lagi ofan á.
Hellið hálfu og hálfu eða tvöföldu hellunni
Taktu flösku af pale ale eða lager og fylltu glasið á miðri leið. Hellið frekar kröftuglega til að hjálpa til við að örva hausinn á „sólbrúnu“ hlutanum af drykknum.
Hellið hálfu og hálfu eða tvöföldu hellunni
Raðið skeið yfir munn glersins. Halda skal skeiðinni á hvolfi, með handfangið hvílt á brúninni og munnstykkið snert á gagnstæða hlið glersins. Ef þess er óskað er hægt að kaupa sérstaka „svörtu og brúnku“ skeiðar og hannaðir sérstaklega fyrir þennan drykk.
Hellið hálfu og hálfu eða tvöföldu hellunni
Hellið köldum Guinness hægt og rólega yfir skeiðina. Þú vilt að Guinness setjist varlega yfir toppinn á „sólbrúnkunni“, svo gefðu þér tíma til að fá fullkomna hella. Þetta gerir einnig kleift að mynda besta höfuðið. [3]
Hellið hálfu og hálfu eða tvöföldu hellunni
Drekkið og njótið! Til að fá einstakt ívafi á klassískt svart og sólbrúnka skaltu prófa „svartan viðbót.“ Notaðu sama ferli til að búa til þetta eins og lýst er hér að ofan, en settu létt öl í staðinn fyrir eplasafi.

Innlimun Guinness í mataruppskriftir

Innlimun Guinness í mataruppskriftir
Búðu til nautakjöt með Guinness . Samsetningin af nautakjöti, grænmeti og ríkri Guinness sósu er lystandi afbrigði af uppáhalds plokkfiskinum þínum.
Innlimun Guinness í mataruppskriftir
Eldið krækling í Guinness. [4] Sameina sauteed grænmeti, ferskt rjóma og Guinness til að fá dýrindis undirbúning kræklinga.
Innlimun Guinness í mataruppskriftir
Bakið brauð með Guinness. [5] Til að fá góðar brauðuppskriftir skaltu bæta Guinness, svörtu læki og haframjöl við innihaldsefnalistann þinn. Best að bera fram ásamt kræklingi eða nautakjöti soðnu í Guinness.
Ef tunnan fer á meðan hún er hellt, er þá mælt með því að toppa það lítinn úr nýju tunnunni?
Hentu því. Síðasti pint tunnunnar er alltaf bitur og mjög gerlegur; bin það og hella nýju. Betra að gera það þannig en að viðskiptavinur komi aftur til þín 5 mínútum síðar og biður um nýjan drykk.
12oz flöskur koma svolítið stuttar í pint glasi, svo það er best að hella tveimur í einu. 14oz dósirnar koma út alveg rétt, með nóg pláss fyrir höfuðið.
Notaðu alltaf hreint, ekki kælt gler. Þétting kalt gler vökvar niður bjórinn, meðan óhreint gler getur breytt bragðið.
Guinness (í litlum skömmtum) hefur sýnt sannað árangur í hjartaheilsu og er einnig nokkuð hátt í járni.
Njóttu! Góður bjór er gerður betri með góðum vinum og góðu spjalli.
Ekki drekka og keyra!
Þetta er aðferð Guinness eingöngu. Þessar aðferðir vinna með öðrum dökkum stigum en eiga ekki í raun við „venjulegan“ öl, lager eða bjór.
l-groop.com © 2020