Hvernig á að þjóna Sangria

Kaldur sangria er fullkominn drykkur fyrir hlý sumarnætur en heitt sangria hitnar þig upp á frostlegu vetrarkvöldi. Ríku, flóknu bragðtegundirnar af ávöxtum, víni og áfengi gera dýrindis drykk á hverjum tíma á árinu! Sangria parast vel við sjávarrétti, sterkan rétt, ávaxta- og ostaplata og jafnvel eftirrétti.

Serving Cold Sangria

Serving Cold Sangria
Berið fram sangria úr könnunni eða götuskálinni. Veldu skýra könnu eða götuskál til að sýna fegurð sangria. Veldu könnu eða skál sem er nógu stór og passar við heila flösku af víni og til að bera fram 8 drykki. Fylltu glös með því að hella þeim úr könnunni eða notaðu sleif til að fylla glös úr götuskál.
  • Brúsa er ekki góður kostur til að bera fram sangria þar sem ávextirnir geta stíflað tútuna.
Serving Cold Sangria
Látið það liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir áður en það er borið fram. Eftir að þú hefur búið til sangria skaltu ekki þjóna því strax. Láttu það sitja hvar sem er frá 4 klukkustundum og yfir nótt til að leyfa ávextinum að drekka upp bragðið. [1]
  • Hins vegar skaltu ekki bæta við neinu seltzer eða glitrandi vatni fyrr en þú ert tilbúinn til að þjóna sangria.
Serving Cold Sangria
Berið fram kælda sangria eða á klettunum. Sangria er best borið kælt, geymið það svo í ísskápnum í þjóðarílátinu meðan innihaldsefnið liggur í bleyti. Að öðrum kosti getur þú borið það fram á steinunum með því að fylla glös af ís áður en þú hellir sangria út í. [2]
Serving Cold Sangria
Settu sykur eða krydd á brún glersins. Dýfðu munni glersins í grunnri skál af vatni. Dýfðu síðan blautu glerinu í grunnu skál af sykri eða kryddi sem bæta við bragðið af sangria. Fylltu glasið með sangria og njóttu!
  • Krydd sem þú gætir notað til að brún glösin innihalda kanil, cayenne pipar, kakóduft eða blanda af þeim.
Serving Cold Sangria
Bætið ávöxtum eða jurtum sem eru skreyttar í sangria. Settu kirsuber, trönuber eða hindber á fallegan tannstöngva og festu það efst í hverju glasi. Einnig gætirðu skreytt glösin með sítrónusneiðum, nokkrum frosnum bláberjum eða spretta af myntu.

Borið fram heita Sangria

Borið fram heita Sangria
Berið fram heita sangria frá eldavélinni eða hægfara eldavélinni. Besta leiðin til að halda sangria þínum heitt allt kvöldið er að láta það malla í hægum eldavél (eða crock pot). Þú gætir líka látið það malla í stórum potti eða potti á eldavélinni, ef þú ert ekki með hægfara eldavél. [3]
Borið fram heita Sangria
Veldu hitaþolin gleraugu til að þjóna heitum sangria. Frekar en að losa þig við stamware, veldu mugs til að bera fram heita sangria. Mugsin halda ekki aðeins sangria heitari en þunn glös, þau hafa líka fallegt handfang til að halda í heitum drykknum. [4]
  • Heitt sangria gæti hugsanlega sprungið þunnt glös, svo að forðastu að nota þau til að þjóna heitum sangria.
Borið fram heita Sangria
Láttu heita sangria krauma í 20 til 30 mínútur áður en hún er borin fram. Þú vilt að öll krydd þín og bragðefni sameinist fallega, svo þetta er mikilvægt skref. Þó að þú gætir einfaldlega hitað blönduna og þjónað henni, þá lætur hún það malla aðeins lengur og myndar flóknara og blæbrigðara bragð. Vertu bara viss um að hafa brennarann ​​eða hægfara eldavélina í lágum stillingum. [5]
Borið fram heita Sangria
Skreytið drykkinn með ávöxtum og kanilstöng. Kanil stafur er hið fullkomna skreytingar - og hrærið stafur - fyrir sterkan, heitan sangria. Stoppið 1 í hverju glasi áður en borið er fram. Bættu epli eða appelsínugulri sneið við brún glersins eða skelltu nokkrum ferskum trönuberjum ofan á. [6]

Að búa til kalda sangria

Að búa til kalda sangria
Byrjaðu með flösku af víni. Sangria er hægt að búa til með rauðu, rosé eða hvítvíni. Þú þarft ekki dýra flösku af víni til að búa til dýrindis sangria. Reyndar getur flókið, dýrt vín keppt við bragðið af ávöxtum og kryddi, svo veldu einfalt, tiltölulega ódýrt vín. [7]
  • Þessi uppskrift gerir 8 skammta.
Að búa til kalda sangria
Veldu áfengi og bættu við 118 ml. Þú getur valið úr koníak eða ávaxtalíkjör. Þú gætir jafnvel viljað nota 59 ml af brandy og 2 ml af ávaxtalíkjör, eins og appelsínu, peru eða kirsuber. Veldu bragði sem þú heldur að muni passa vel við þá tegund víns sem þú valdir. [8]
  • Til dæmis, ef þú hefur valið vín með kirsuberjurtartóni, veldu kirsuberíkjör. Eða veldu appelsínugul líkjör ef vínið þitt er með sítrónubréf.
Að búa til kalda sangria
Saxið upp 2-3 bolla (350-525 g) af ávöxtum. Veldu að minnsta kosti 1 sítrusávöxt og 1 ekki sítrónu sem mun bæta við bragðið í víninu og áfenginu sem þú valdir. Appelsínur, sítrónur, limar eða greipaldin eru góðir kostir fyrir sítrusávöxt. Valkostir sem ekki eru sítrónuávöxtum eru kirsuber, plómur, trönuber, hindber eða jarðarber sem virka best með rauðvínum. Eða notaðu ferskjur, epli eða perur ef þú setur hvítvín í sangria þína. [9]
  • Blandaðu saman og passa við ávextina og óttastu ekki að velja nokkra! Þú getur notað meira eða minna en 2-3 bolla (350-525 g) ef þú vilt það.
Að búa til kalda sangria
Blandaðu og kældu vínið, áfengið og ávextina. Settu saxaðan ávexti, vín og áfengi í könnu eða þjóna skál. Hrærið það vel til að sameina innihaldsefnin, settu það síðan í kæli. Leyfðu blöndunni þinni að liggja í bleyti hvar sem er frá 4 klukkustundum og yfir nótt. [10]
Að búa til kalda sangria
Bætið við ávaxtasafa eða einfaldri sírópi ef þess er óskað. Eftir að blandan þín hefur kólnað skaltu smakka hana. Ef þú heldur að það þurfi smá sætleika, bættu við ávaxtasafa eða einföld síróp . Byrjaðu á aðeins litlum skvettu af einfaldri sírópi eða ávaxtasafa og blandaðu því vel saman. Smakkaðu drykkinn aftur og bættu við meira, ef þess er óskað. [11]
  • Einnig er hægt að bæta við bragðbættu gosi, eins og Sprite eða 7Up, í stað þess að bæta sætuefni og seltzer við.
Að búa til kalda sangria
Efst með seltzer eða glitrandi vatni. Seltzer eða freyðivatið ætti að vera síðasta innihaldsefnið sem þú bætir við, þar sem það verður flatt ef það er leyft að kæla í kæli of lengi. Þegar þú ert tilbúinn að bera fram sangria skaltu bæta við 1 bolli (8 únsu) af seltzer eða freyðandi vatni á könnuna. Að öðrum kosti, helltu sangria í einstök glös og fylltu þau með seltzer eða freyðivatni. [12]
  • Þú getur valið úr bragðbættu eða venjulegu glitrandi vatni eða seltzer.

Gerð Heitt Sangria

Gerð Heitt Sangria
Hellið flösku af rauðvíni í pottinn með hægfara eldavélinni. Rauðvín er best til að framleiða heitt sangria, svo forðastu að nota hvítvín fyrir þessa uppskrift. Veldu flösku með ávaxtaríkt undirtón til að bæta við ávextina sem þú bætir við. Hellið allri flöskunni í stóran pott eða pott eða í hægum eldavél eða crockpotti. [13]
  • Þessi uppskrift þjónar 8.
Gerð Heitt Sangria
Bætið við 3 bolla (710 ml) af eplasafi eða safa og 0,5 bolla (120 ml) af áfengi. Þú getur notað eplasafi og romm, eða trönuberjasafa eða appelsínusafa og koníak. Stilltu magn af eplasafi eða safa og áfengi út frá því hversu sterkt eða veikt þú vilt sangria þínum. Hellið eplasafi eða safa og áfengi í pottinn til að blandast við vínið. [14]
Gerð Heitt Sangria
Sætið sangria með hunangi eða sykri, ef þess er óskað. Ef þér líkar vel sangria sætara þinn skaltu bæta 0,25 bollum (59 ml) af hunangi í pottinn. Einnig er hægt að nota 3 msk (45 g) af sykri. [15]
Gerð Heitt Sangria
Bætið kryddi við til að skapa ríkara bragð. Þú getur bætt við 2 eða 3 kanilstöngum, 4 til 6 heilum negull, 1 til 2 teskeiðar (5,7 til 11,4 g) af múskati og nokkrum stykki af stjörnuanís. Blandið saman við og kryddu kryddunum eftir hentugleika, eða bættu 2-3 matskeiðum (1-1,5 g) af mulling kryddi í staðinn. Gefðu öllu gott hrærið eftir að kryddunum hefur verið bætt í pottinn. [16]
Gerð Heitt Sangria
Settu saxaðan ávöxt í pottinn. Veldu að minnsta kosti 1 sítrusávöxt (eins og appelsín eða sítrónu) og 1 ekki sítrusávöxt (eins og trönuber eða epli). Bætið 1 bolla (128 g) af saxuðum ávöxtum í pottinn. [17]
Gerð Heitt Sangria
Hitið blönduna í að minnsta kosti 20 til 30 mínútur. Kveiktu á brennaranum eða hægum eldavélinni á lágum hita og leyfðu blöndunni að malla. Hrærið það af og til til að hjálpa öllum bragðtegundunum að blandast saman. Til að halda því heitu yfir kvöldið, láttu það malla áfram á lágum, hrærið stundum. [18]
  • Gætið þess að láta ekki blönduna sjóða, annars gætuð þið endað með klístraðri óreiðu.

Pöruðu Sangria með mat

Pöruðu Sangria með mat
Berið fram rauðvínsangria með sterkum réttum. Rík, frjósemi rauðvíns sangria jafnvægir fullkomlega kryddaða rétti. Berið fram sangria með chorizo , albondigas, eða chilaquiles . Sætleikurinn í sangríunni kemur í jafnvægi við krydd réttarinnar. [19]
Pöruðu Sangria með mat
Paraðu hvítvínsangria með sjávarréttum. Sjávarréttur bætir dásamlegt sætleika hvítvínsöngria frábærlega. Berið fram með calamari , hörpuskel , eða krækling . [20]
Pöruðu Sangria með mat
Njóttu Rosé sangria með ávaxta- og ostaplötu. Veldu ávexti sem passa við eða bæta við þá sem þú setur í sangria þína, svo sem perur, fíkjur, epli eða jarðarber. Veldu osta eins og brie, Roquefort, gorgonzola og geitaost. Ekki gleyma að bæta við nokkrum kexum líka! [21]
Pöruðu Sangria með mat
Prófaðu heitar sangria með mól. Kryddið og flókin bragðið í heitum sangria parast vel við ríkan og sterkan mat eins og mól . Pipar og súkkulaði mól væri fín viðbót við heitt sangria gert með rauðvíni og appelsínum. [22]
Pöruðu Sangria með mat
Borðaðu eftirrétt með sangria þínum. Sætleikurinn í sangria gerir það að góðum drykk að borða með eftirréttinum. Ávaxtaríkt eftirrétt eins og ferskt berjatert , bakað epli , eða skáldaðar perur í víni eru fullkomin pörun. [23]
l-groop.com © 2020