Hvernig á að setja gleraugu á matarborðið

Að hýsa kvöldmatarveislu er frábær skemmtileg leið til að safna vinum þínum og fjölskyldu saman til að deila máltíð. Ef þú vilt fara í hefðbundnar staðsetningar getur það verið erfitt að vita hvernig á að raða hverju glervöru, þar sem það eru svo margir drykkir og gerðir af bolla. Sem betur fer, með því að fylgja nokkrum einföldum reglum um staðsetningu, þá geturðu raðað réttunum þínum fullkomlega til að halda gestum þínum ánægðum og fullum.

Setur plötum og áhöldum

Setur plötum og áhöldum
Leggðu út placemat og disk. Gefðu hverju sæti skörpum, flötum placemat og settu kvöldmatarplötuna í miðju staðplatunnar. Ef þú ert að nota salatplötu skaltu setja þann disk ofan á matarplötuna. [1]
  • Salatplötur eru venjulega aðeins notaðar í formlegum kvöldverði. Ef þitt er frjálslegra þarftu ekki að hafa áhyggjur af því.
Settu servíettuna, kvöldmatargaffalinn og salatgaffalinn vinstra megin við diskinn. Fellið klút servíettu í þríhyrning og renndu því við hliðina á plötunni með háa punktinn sem festist út á við. Settu stóra kvöldmatagaflan á servíettuna næst plötunni og bættu salatgafflinum vinstra megin við kvöldmatagaflið. [2]
Settu hnífinn hægra megin á plötunni. Gakktu úr skugga um að það standi í samsíða línu við matarplötuna og að blaðið snúi inn á við. Notaðu alltaf smjörhníf nema aðalrétturinn þarf steikhníf. [3]
  • Haltu handfangi hnífsins í átt að sætinu svo að gestir þínir geti sótt hnífinn auðveldlega.
Bætið teskeið og súper skeið til hægri við hnífinn. Settu teskeiðina, eða minni skeiðina, við hliðina á hnífnum og settu síðan súpu skeiðina, eða stærri skeiðina, við hliðina á þeirri. Þú getur líka haldið teskeiðinni þangað til eftirréttarhlutinn af máltíðinni þegar þú myndir venjulega bjóða gestum þínum kaffi. [4]
  • Reyndu að geyma um það bil 0,25 tommur (0,64 cm) pláss á milli hvers áhalds.

Bæti vatni og vínglösum

Bæti vatni og vínglösum
Settu út öll glösin sem þú notar í byrjun máltíðarinnar. Gestir þínir kunna að vilja skipta á milli hvaða drykkja sem þeir sopa í sig á hverju námskeiði. Í stað þess að koma með ný glös með hverju námskeiði skaltu setja þau út fyrirfram svo gestir þínir geti valið á milli þeirra. [5]
  • Ef þú ert með eftirréttarvín eða kaffi geturðu vistað þessi glös og bolla þar til eftirrétturinn er borinn fram.
Settu hvítvínsglas efst í hægra horninu á placemat. Geymið það um það bil 1 tommu (2,5 cm) fyrir ofan súpu skeiðina svo að gesturinn þinn þurfi ekki að komast of langt fyrir það. Hvítvínsglös eru venjulega minni og uppréttari en rauðvínsglas. [6]
Settu rauðvínsglas yfir og vinstra megin við hvítvínsglasið. Geymið næsta vínglas 1 cm (2,5 cm) fyrir ofan hvítvínsglasið til að forðast hella. Rauðvínsglas eru venjulega stærri og meira skálformuð en hvítvínsglös. [7]
Settu vatnsglas yfir og vinstra megin við rauðvínsglasið. Geymið vatnsglasið 2,5 cm fyrir ofan bæði vínglösin svo gestir geta hellt eigin vatni yfir máltíðina. Notaðu vatnsbikar, keilulaga gler með stilkur og fæti til að fá klassískari staðstillingu. [8]
  • Ef þú ert að setja fram frjálslegri kvöldmatarstillingu geturðu notað hvaða glerbikar sem vatnsglas.

Setja áfengi og eftirréttarglös

Setja áfengi og eftirréttarglös
Settu sherryglas til hægri við hvítvínsglasið. Þegar þú ert að bjóða upp á námskeið sem notar sherry sem innihaldsefni, gefðu gestum þínum lítið glas af sherry til að sopa á meðan á máltíðinni stendur. Ef borðið er of fjölmennt til að passa glasið 1 (2,5 cm) hægra megin við hvítvínsglasið geturðu sett það vinstra megin í staðinn. [9]
  • Sherry gleraugu eru lítil glös af glösum sem eru í stórri glær og staðsett á fótum með stilkur.
Taktu fram vínglas eftirrétt þegar eftirrétturinn er borinn fram. Þú getur sett það á bak við og 2,5 cm (1 cm til hægri) af vatnsbikarnum ef það er pláss. Ef borðið er troðfullt, setjið eftirréttarvínsglasið beint til hægri við vatnsbikarinn. [10]
Settu kampavínsflautu nálægt vatnsbikarnum þegar það er borið fram. Ef kampavín er eina vínið sem þú færð fram er hægt að geyma glasið 1 í (2,5 cm) til hægri við vatnsbikarinn allan máltíðina. Annars skaltu hreinsa út önnur vínglösin áður en þú þjónar kampavín til að gera pláss. [11]
  • Champagne flautur eru há og mjó glös sem sitja á stilkur með fæti.
Setja áfengi og eftirréttarglös
Bætið við kaffibolla og skálinni 1 tommu (2,5 cm) hægra megin við töppuna. Þú getur dregið fram kaffibollann þinn og fatið á eftirréttarnámskeiðinu. Settu handfangið á kaffibollanum í klukkan 4 svo að gestir geti auðveldlega náð til hans. [12]
  • Geymið kaffibollann og skálina undir restinni af glervöru.
Ef kvöldmaturinn þinn er frjálslegur, þá þarftu ekki að fylgja reglum um stillingar á pottvörum allan tímann.
l-groop.com © 2020