Hvernig á að skerpa eldhúshnífa með sandpappír

Blað af sandpappír og sléttu, harða yfirborði eru allt sem þú þarft til að skerpa hnífinn. Það er mjög auðvelt og einfalt, svo jafnvel krakkar geta gert það. Eldhúshnífar verða mjög fljótir frá því að skera á keramikplötur, ryðja í uppþvottavélinni og nota daglega. Þessa aðferð er hægt að nota mjög fljótt í eldhúsinu. Mundu að beittur hníf er öruggari hníf.
Fáðu blað af # 180 grit eða # 240 grit "blautt eða þurrt" kísilkarbíð (svart) sandpappír. Þetta er að finna í hverri búð til endurbóta á heimilinu, eða jafnvel Walmart í Paint-Wallpaper hlutanum. Stundum eru þetta seld í "Variety Packs" með nokkrum grits, um það bil $ 3. Eitt blað mun standa í marga mánuði.
Leggðu sandpappírsskorpuna hlið upp á brún harðs flats (borð, borðplata eða skurðarbretti). Þetta gerir þér kleift að halda handfanginu þétt og skerpa alla brúnina.
Haltu hnífnum fast við handfangið og renndu brúninni yfir sandpappírinn eins og þú skerir þunnt lag af sandpappírnum. Færðu hnífinn alltaf í þá átt, „áfram“ á sandpappírinn, aldrei afturábak, í hringi eða beint meðfram brúninni. 20 ° horn er best. Ekki nota mikið af þrýstingi, bara stöðugu, jafnvel höggum - eins og að skera hráa írska kartöflu.
Skerptu báðar hliðar blaðsins á sama hátt og sömu upphæð. Varamenn: Taktu kannski þrjú högg á hlið, og breyttu síðan.
Fyrir hnífa með bogadregnum blað skaltu hækka handfangið lítillega á meðan þú rennir brúninni yfir sandpappírinn svo þú skerðir alla lengdina.
Settu nokkra dropa af vatni á sandpappírinn áður en þú byrjar. Þetta heldur brúninni kaldri og auðveldar blaðið að renna. Skolið pappír og blað þegar því er lokið.
# 180 og # 240 grits vinna hratt og gefa bestu brún fyrir eldhúshnífa sem notaðir eru til að skera grænmeti og kjöt. Hærri tölur (fínni grit) og lægri tölur (grófari grit) virka ekki næst eins vel.
Þetta mun virka á hvers konar blað, beina, bogna, rifna (steikhníf) eða hörpudisk (skinku eða brauðhníf), jafnvel rafmagns hnífa.
Tæknin mun virka betur þegar þú venst því að gera það. Þú munt finna þínar eigin aðferðir og bæta við þessar líka. Í fyrsta skipti sem þú reynir að það verður erfiðast, að hluta til vegna þess að hnífarnir þínir geta virkilega þurft að skerpa. Þá munt þú venjast því að nota beittar hnífar og vilt halda þeim beittum með léttum „snertiflötum“.
Fellið sandpappírinn í tvennt og geymið í skáp við hliðina. Tekur ekki upp neitt herbergi og er alltaf vel.
Best er að skera á skurðbretti úr náttúrulegum viði. Náttúrulegur viður hefur bakteríudrepandi eiginleika og mjúkt yfirborð mun ekki slíta hnífa næstum eins hratt og skera á keramik, plast eða málm.
Settu hnífarnar í uppþvottavélina "vísu niður" í eigin áhaldahólf án annarra áhalda. Þegar punktarnir sitja fastir í litlu opunum í botninum, munu hnífarnir ekki hreyfa sig og nudda hver á annan eins mikið og skarpar brúnir verða ekki svo fljótir. Þessi framkvæmd gerir það einnig öruggara að hlaða og losa uppþvottavélina.
l-groop.com © 2020