Hvernig á að skerpa serrated hnífa

Rakaðir hnífar hafa tilhneigingu til að halda brún sinni lengur en beinar hnífar og eru erfiðari að endurheimta án þess að breyta lögun. Af þessum ástæðum er best að skerpa hnífana þína aðeins þegar þú tekur eftir því að þeir verða minna árangursríkir. Sem sagt, ef þú ert tilbúin / n að vinna vinnuafl, þá mun ódýr handtæki gera verkið.

Nota skerpustöng

Nota skerpustöng
Keyptu rifhúðað hnífartæki. Rakar hnífar þurfa mismunandi skerpara en beinbrúnir. Flestir rifaðir hnífslíparar eru stöngulaga, venjulega með taper til að koma til móts við mismunandi stærð.
Nota skerpustöng
Finndu hlið hnífsins með skrúfuðum brún. Rakaðir hnífar líta almennt ekki eins út frá báðum hliðum. Á annarri hliðinni mun andlit blaðsins halda áfram í sama horni þar til brún blaðsins. Á hinn bóginn mun andlit blaðsins beygja sig svolítið rétt áður en rauðu brúnin; þetta er kallað bevel. Notaðu aðeins skerputæki á skrúfaða brúnina.
Nota skerpustöng
Settu skerpustöngina í einn af hörpuðum hörpuskeljunum („sleif“). Að velja horn er auðveldara fyrir rifbein, því þú getur notað horn lafans sem leiðbeiningar. Þetta er venjulega milli 13 og 17 gráður miðað við brún blaðsins, sem er grunnari en þú gætir verið vön að skerpa hnífa. [1]
  • Ef hnífurinn hefur einnig beinan brúnhluta, eru skáparnir venjulega malaðir í sama horn - um það bil 20 til 25 gráður. [2] X Rannsóknarheimild
  • Ef þú vilt fá betri leiðarvísir skaltu teikna upp þyrpurnar með varanlegum merki. Þú munt vita að þú lendir á þeim í réttu horni ef merkið er fjarlægt.
Nota skerpustöng
Færðu stöngina til að passa við þvermál sluggsins. Ef skerpa stöngin þín er mjókkuð skaltu staðsetja stöngina í þyrlupallinum á þeim stað þar sem þvermál stangarinnar er í sömu stærð og þæfingur eða aðeins minni.
Nota skerpustöng
Skerptu fyrsta gulletið. Keyrið skerpustöngina eftir fyrsta grópnum á nokkrum stuttum höggum. Ýttu í eina átt frá brún blaðsins, í átt að hryggnum. Snúðu stönginni þegar þú ýtir honum á til að fá jafnari slípun. [3]
  • Ýttu aðeins að punkti stangarinnar með sömu þvermál og þyrlupallinn, til að forðast að stækka þorpið.
Nota skerpustöng
Athugaðu hvort hann sé kominn. Renndu fingrunum meðfram aftan á grópinn til að athuga hvort „sprunga“ eða málmspænir séu. Um leið og þú finnur fyrir brjósti hefurðu skerpt grópinn nægilega. Þetta tekur oft aðeins nokkur högg.
  • Prófaðu að keyra negluna þína aftan á brúnina. Ef þér finnst það grípa, þá er það burr. [4] X Rannsóknarheimild
Nota skerpustöng
Haltu áfram að skerpa hvert gróp á blaðinu. Ef hnífar hnífsins eru í mismunandi stærðum, aðlagaðu stöðu spennandi skerpistöngina þannig að stöngin fylli bara grópinn.
Nota skerpustöng
Skráðu allar skellur. Burðarnir eru málmspónar sem þú settir af þegar þú skerðir blað. Til að fjarlægja þá, nuddaðu hnífinn aftan á lak af fínkornu sandpappír. Í staðinn gætirðu létt beitt skerpistönginni að aftan á hverri gróp og passað að beita ekki meiri þrýstingi en nauðsynlegt er til að fjarlægja spónana.
Nota skerpustöng
Skerptu allar beinbrúnar hluti blaðsins. Ef hnífurinn þinn er aðeins rifinn meðfram lengd blaðsins, skerpa lengdina sem eftir er með hvítsteini eða öðru skerputæki. Ekki reyna að nota rifuhnífarann ​​á beina hluta blaðsins.

Notkun annarra tækja

Notkun annarra tækja
Notaðu þríhyrningslaga skerpara. Eins og stangirnar, eru þessir mjókkuðu þríhyrningar hannaðir sérstaklega fyrir rauða hnífa. Vegna lögunarinnar hafa þeir tilhneigingu til að virka best á hnífa með V-laga gullets. Ferlið er næstum því eins og stöngulaga aðferðin sem lýst er hér að ofan, nema að þú vippar brún tólsins fram og til baka meðfram göngunni í stað þess að snúa því. [5]
Notkun annarra tækja
Búðu til þitt eigið verkfæri úr klút og dowels. Ef þú vilt frekar ekki kaupa einnota verkfæri geturðu keypt nokkrar ódýrar hænur frá járnvöruverslun í staðinn. Finndu stýflugu sem situr í fyrsta hörpuskel hnífsins án þess að vagga og vefjaðu síðan stykki af bráðadúk eins og langt um stýrið. Haltu klútnum á sínum stað með fingrinum og skerptu varlega og hægt. Skiptu um dowels til að passa við stærð hörpuskelanna þegar þú ferð meðfram hnífnum.
  • Notaðu kringlóttan stöng fyrir hníf með kringlóttum hörpuskel, eða ferningstopp fyrir V-laga hörpuskel.
Notkun annarra tækja
Skerptu með fermetra steini. Þetta er erfið og óáreiðanleg þrautavara en það er mögulegt. Haltu hníf hryggsins á öruggan hátt á hörðu yfirborði og hallaðu blaðinu þannig að skrúfaða brúnin sé ofan á. Færðu horn skarparsteinsins að hörpuskelbrúninni og notaðu það til að skerpa brúnina, vippa henni fram og til baka til að hylja allt svæðið á hörpudisknum. [6]
Hvað ef skellurnar eru mjög litlar?
Þröngt þríhyrningslaga verkfæri er besti kosturinn þinn. Ef þú finnur ekki einn sem virkar, einbeittu þér að því að skerpa brúnina frekar en hörpuskelina. Útkoman verður ekki fullkomin en hún getur samt skipt miklu máli á daufum hníf. Ef það er mikilvægt að fá bestu gæði, sendu hnífana til fagaðila.
Hvað eru öruggar geymsluaðferðir fyrir hnífa?
Besti staðurinn fyrir eldhúshnífa er í hnífablokk. Það heldur jöðrunum öruggum svo þær verði ekki daufar vegna snertingar við önnur eldhúsáhöld, og það heldur höndum þínum öruggum að skera þegar þú nærð í skúffu sem er fyllt með handahófi áhöld. Gakktu úr skugga um að hnífarnir þínir séu þurrir áður en þú setur þá í reitinn til að forðast óþarfa ryð. Staða hnífabálksins er allt undir þér komið, en ef þú hefur áhyggjur af börnum geturðu fært hann aftan á búðarrýmið eða í skáp með barnalásum. Önnur geymsluaðferð er segulrönd fest á vegginn. Það gerir kleift að fá aðgang, en heldur hnífunum vel þar sem lítil börn ná ekki til.
Að sjá um hnífa þína almennilega mun draga úr þörfinni á að skerpa þá. Aldrei má hreinsa hnífa í uppþvottavél eða nota á skurðarborð úr gleri.
Demantur og karbít gera árásargjarnari skerpara: þeir vinna verkið fljótt, en fjarlægja mikið málm. Keramísk skerpa og Arkansas steinar (novaculite) eru mýkri á hnífunum þínum og frábærir til að klára skarpa brún. [7]
Festu hnífinn í skrokkinn til að gera starfið auðveldara og öruggara. Þetta er mikilvægara ef þú ert að nota heimabakað tól fyrir klæðnað, þar sem fingurinn þinn er staðsettur nálægt beittum brún.
Í samanburði við beinan hníf eru serrataðir hnífar erfiðari með að snúa aftur í verksmiðjuútlit. [8] Ef þú vilt fullkomna brún gætirðu þurft að ráða fagmann eða sent hnífana til framleiðandans til að skerpa á ný. Sem betur fer er skerpaþjónusta yfirleitt nokkuð ódýr.
Jafnvel hágæða rafslípunari hefur venjulega í vandræðum með að skerpa fulla slöngulengdina með rifnum hnífbrún. Það er best að halda sig við handvirkar skerpingar. [9]
l-groop.com © 2020