Hvernig á að einfalda matreiðsluna

Matreiðsla getur stundum verið yfirþyrmandi verkefni; sérstaklega ef það þarfnast fjölmargra græja eða innihaldsefna til að undirbúa máltíð eða ef þú ert að hlaupa stutt í tíma. Það eru nokkrar leiðir til að einfalda matreiðsluna þína; þar með talið að velja uppskriftir sem eru minna flóknar, halda skápum, búri og ísskápnum skipulögðum og draga úr magni af eldunargræjum sem þú hefur í eldhúsinu þínu. Haltu áfram að lesa þessa grein til að fræðast um margar leiðir til að einfalda matreiðsluna.
Skipuleggðu matarframboð þitt. Einfalda má matreiðsluna þína ef þú geymir aðeins mat og hráefni sem þú ætlar að borða og nota.
  • Gefðu hluti sem ekki eru viðkvæmar og niðursoðinn vara sem þú ætlar ekki að borða í matarbú, matarbanka eða gjafamiðstöð.
  • Fleygðu mat sem er útrunninn eða þegar hefur verið opnaður en þú ætlar ekki að borða.
Skipuleggðu uppskriftirnar þínar. Ef matreiðslubækur þínar og uppskriftirnar eru allar geymdar á einum stað getur það hjálpað til við að einfalda eldunarferlið, sérstaklega á hátíðum.
  • Settu allar uppskriftir sem hafa verið klipptar úr tímaritum og öðrum uppruna í plasthúðaðar blaðsíður og settu þessar blaðsíður í hringað bindiefni. Þetta kemur í veg fyrir að uppskriftir þínar verði blautar eða eyðilagðar þegar þú vísar í uppskriftirnar meðan á eldun stendur.
  • Settu allar matreiðslubækur þínar á hillu í eldhúsinu þínu eða á sömu hillu í bókaskápnum í nágrenninu.
Eyddu afrit áhöld og eldhúsbúnaður. Þetta mun hjálpa til við að draga úr óþarfa ringulreið og endurteknum græjum sem geta verið að taka pláss í eldhúsinu þínu.
  • Flettu í gegnum safnið þitt af matreiðsluskeiðum, sleifum, síum, gryfjum og öllum öðrum áhöldum og pottum til að losa þig við afrit af hlutum sem þú notar ekki.
  • Geymdu tæki sem framkvæma margar aðgerðir og losaðu þig við svipuð tæki sem framkvæma staka aðgerðir. Til dæmis, ef þú ert með brauðrist og brauðrist, skaltu farga eða gefa brauðristina þína, þar sem þú getur sinnt sömu verkefnum með brauðristinum þínum.
Kauptu auka skurðarbretti. Þetta kemur í veg fyrir að þú mengist ákveðin matvæli yfir krossinn og sparar þér tíma frá því að þurfa að þvo og sótthreinsa sömu skurðarborðið áður en þú klippir aðra fæðutegund.
  • Notaðu eina skurðarborðið fyrir hrátt kjöt eins og nautakjöt, alifugla og sjávarfang og notaðu hitt skurðarborðið fyrir tilbúinn matvæli eins og grænmeti, ávexti og ost.
Lestu uppskriftir frá upphafi til enda áður en þú eldar. Þessi framkvæmd gerir þér kleift að sannreyna fyrirfram að þú skiljir hvernig á að elda uppskriftina, að þú hafir rétt magn af undirbúningi og eldunartíma og að þú hafir efni og áhöld sem þarf.
  • Mældu og hella hverju innihaldsefni í litla bolla eða skálar, leggðu þá út á borðið áður en þú eldar það til að sannreyna að þú hafir rétt magn.
Skiptið um hráefni eftir þörfum eftir fæðuframboði. Þrátt fyrir að uppskriftir geti talið upp tiltekin innihaldsefni, getur þú í flestum tilvikum komið í stað svipaðra hráefna til að einfalda eldunarupplifun þína. Til dæmis, ef plokkfiskur kallar á ertur og grænar baunir en þú ert aðeins með gulrætur og kartöflur, notaðu þessi efni í staðinn.
Hreinsaðu eldhúsið þegar þú eldar. Þessi framkvæmd mun einfalda hreinsunarferlið þitt eftir að þú ert búin að elda. Til dæmis, meðan þú bíður eftir að malla, láttu hráefni í burtu eða þvo mælis skeiðar.
Ef pottarnir og pönnurnar þínar eru ekki með gegnumbreiddar hettur skaltu kaupa skýrt, alhliða pönnulok með hryggjum og grópum sem passa við allar stærðar pönnsur. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir ringulreið margra pankshlífa frá eldavélinni þinni og skápunum og mun einnig gera þér kleift að sjá stöðu eldunarinnar á matnum þínum án þess að þurfa að fjarlægja lokið.
l-groop.com © 2020