Hvernig á að drekka hnetur

Hnetur eru næringarríkar þéttar og pakkaðar fullar af trefjum, próteini og vítamínum og steinefnum. Hins vegar geta næringarefni í hnetum verið aðgengilegri eftir að liggja í bleyti, svo margir vilja drekka hnetur áður en þeir borða þær. Liggja í bleyti hnetna er einnig hluti af ferlinu þegar búið er til hnetumjólk og hnetusmjör. Liggja í bleyti er nokkuð einfalt og það eina sem þú þarft í raun eru nokkrar hnetur, vatn og salt.

Liggja í bleyti í hnetum

Liggja í bleyti í hnetum
Hyljið hneturnar með volgu vatni. Settu hneturnar í stóra skál. Bætið við nægu volgu vatni til að hylja hneturnar að fullu, auk 5 cm viðbótar af vatni. Stráið saltinu yfir og hrærið hneturnar til að dreifa saltinu.
  • Þú getur dottið eins margar hnetur í einu og þú vilt. Notaðu matskeið (19 g) af salti í 4 bolla af hnetum sem þú leggur í bleyti. [1] X Rannsóknarheimild
  • Þú getur líka lagt fræ, baunir, korn og belgjurt í bleyti með sömu aðferð.
Liggja í bleyti í hnetum
Leggið hneturnar í bleyti. Mismunandi hnetur njóta góðs af ýmsum liggja í bleyti og ef þú ert ekki viss skaltu drekka hneturnar í 12 til 24 klukkustundir. Settu hneturnar á köldum, dimmum stað í bleyti tímabilinu. Liggja í bleyti á mismunandi hnetum eru: [2]
  • 12 klukkustundir fyrir möndlur og Brasilíuhnetur
  • 8 klukkustundir fyrir heslihnetur, pekans, valhnetur og furuhnetur
  • 6 klukkustundir fyrir cashews
  • 4 klukkustundir fyrir macadamia hnetur
Liggja í bleyti í hnetum
Tæmið og skolið. Þegar hneturnar hafa legið í bleyti á ráðlögðum tíma, tæmdu vatnið með því að hella hnetunum í síu. Renndu fersku, köldu vatni yfir hneturnar til að skola þær.
  • Þegar hneturnar hafa verið skolaðar skaltu leggja þær á hreint handklæði til að fjarlægja umfram vatn.
Liggja í bleyti í hnetum
Þurrka hneturnar. Þegar hneturnar eru settar í bleyti geturðu borðað þær eins og er án þess að þurrka þær fyrst. En með því að þurrka hneturnar fjarlægir vatnið og gerir þær crunchier og margir kjósa áferð crunchy hnetna. Ef þú ert ekki með þurrkara, setjið hneturnar á bökunarplötuna og steiktu þá í ofni á lægsta hitastiginu.
  • Dreifið hnetunum út á þurrkunarbakkana í einu lagi og raðið bökkunum í þurrkarinn. [3] X Rannsóknarheimild
  • Kveiktu á þurrkaranum í 150 F (66 C).
  • Þurrka hneturnar í 12 klukkustundir og athugaðu hvort þær séu doneness. Fyrir crunchier hnetur, þurrka þær í þrjár til 12 klukkustundir til viðbótar.
Liggja í bleyti í hnetum
Njóttu hnetanna og geymdu afgangana. Flyttu afganga, þurrkaðar hnetur, í loftþéttan ílát og geymdu í kæli í tvær vikur. Í lengri geymsluþol, geymið hneturnar í frysti í allt að tvo mánuði.
  • Ef þú valdir að ekki þurrka hneturnar þínar skaltu geyma þær í kæli og borða þær innan 24 klukkustunda frá tæmingu. [4] X Rannsóknarheimild

Notkun Liggja í bleyti

Notkun Liggja í bleyti
Búðu til hnetusmjör. Hnetusnúður er bragðgóður og nærandi dreifir sem er frábært á ristuðu brauði, ávöxtum, ís, pönnukökum og öðrum mat. Hnetusmjör er einnig hægt að nota í sósur, súpur og aðra bragðmikla rétti.
  • Sumir af vinsælustu hnetusmjörunum eru hnetu-, möndlu- og cashewsmjör. Þú getur líka búið til blandaða hnetuskúta sem sameina mismunandi gerðir af hnetum.
Notkun Liggja í bleyti
Tilraun með heimabakað hnetumjólk. Hnetumjólkur eins og möndlumjólk og cashewmjólk eru frábærir kostir sem ekki eru mjólkurvörur við kúamjólk og þú getur búið til þitt eigið heima með bleytihnetum. Þegar þú hefur búið til mjólkina þína geturðu:
  • Drekkið það látlaust
  • Notaðu það í morgunkorni
  • Bættu því við kaffi, te og smoothies
  • Notaðu það til að búa til rjómasúpur
  • Notaðu það í bakaðar vörur
Notkun Liggja í bleyti
Prófaðu súkkulaðishúðaðar möndlur. Þessar ljúffengu meðlæti sameina bleyti og ofþornað möndlu með súkkulaði og gera þau að bragðgóðum eftirrétti við hvaða tækifæri sem er, yndisleg gjöf eða gómsætan topp úr ís, kökum og öðrum eftirréttum.
Notkun Liggja í bleyti
Búðu til þínar eigin pralínur. Pralínur eru bragðgóður og dekadent skemmtun sem sameina hnetur og sykur til að gera crunchy, sykurhúðaða hnetu. Þú getur borðað pralín látlaus, sett þá á ís, bakað þær í kökur eða þær eru jafnvel frábær viðbót við salöt og súpur.

Spírandi korn, fræ og baunir

Spírandi korn, fræ og baunir
Leggið linsubaunina í bleyti. Spírun er ferlið við að leggja korn, fræ, baunir og belgjurt í bleyti og skilja þau síðan eftir í litlu magni af vatni þar til þau spíra. Fyrsta skrefið í spíra er liggja í bleyti því þetta hjálpar til við að sparka í gang spírunarferlisins. [5]
  • Settu linsubaunirnar þínar eða önnur korn, fræ eða baunir í múrkrukku.
  • Fylltu krukkuna með volgu vatni.
  • Hyljið munninn á krukkunni með ostdúk og festið hana á sinn stað með teygjum.
  • Láttu linsubaunina liggja í bleyti í vatnið í um það bil 12 klukkustundir.
Spírandi korn, fræ og baunir
Tæmið og skolið linsubaunirnar. Eftir 12 klukkustundir í bleyti, fjarlægðu ostdúkinn úr krukkunni. Settu hvolfi síu inn í opið á krukkunni og tæmdu vatnið úr, láttu linsubaunirnar vera í krukkunni. Fylltu krukkuna með hreinu vatni og skrúfaðu á lokið.
  • Láttu linsubaunina hrista til að skola þær og tæmdu síðan vatnið með því að setja síuna yfir munninn á krukkunni. [6] X Rannsóknarheimild
Spírandi korn, fræ og baunir
Settu linsubaunirnar einhvers staðar sólríkar til að spíra. Festu ostdúkinn aftur á munninn á mason krukkunni. Snúðu krukkunni á hliðina og gefðu linsubaununum að hrista til að dreifa þeim út. Settu krukkuna á heitum, sólríkum stað og láttu þær spíra í tvo til fjóra daga. [7]
  • Spírur eru yfirleitt tilbúnir til að borða um leið og spírut halinn er í sömu lengd og upprunalega korn, baun, fræ eða belgjurt.
Spírandi korn, fræ og baunir
Skolið linsubaunirnar reglulega þegar þær spíra. Eftir átta til 12 klukkustunda spírun, skolaðu og tæmdu linsubaunirnar með sama ferli og áður. Hyljið síðan krukkuna með ostaklæðinu aftur, snúið krukkunni á hliðina og skilið linsubaununum á sólríkan stað.
  • Endurtaktu skola- og tæmingarferlið tvisvar til þrisvar á dag þar til spírurnar eru tilbúnar.
Spírandi korn, fræ og baunir
Njóttu spíranna þinna og geymdu afganga. Þú getur borðað spíra þína venjulega, bætt þeim við salöt, sett þær á samlokur eða notið þeirra á annan hátt sem þú vilt. Afgangsspíra skal geyma í loftþéttum ílát eða þéttan plastpoka og geyma í kæli.
  • Ferskir spírur munu vara í um það bil fimm til sjö daga í ísskápnum. [8] X Rannsóknarheimild
Get ég borðað Liggja í bleyti hnetur strax, eða þarf að þurrka þær?
Þegar hneturnar þínar hafa verið settar í bleyti, tæmd og skolaðar eru þær tilbúnar til að borða. Þú getur borðað þurrkað þau á handklæði, þurrkað þau í sólinni eða borðað þau eins og er. Flyttu allar ónotaðar hnetur í kæli og borðaðu innan sólarhrings. Ofþornunarferlið þurrkar hneturnar og gerir þær crunchy en það er ekki nauðsynlegt.
Hvernig spyr ég chia fræ?
Slímkennd fræ eins og chia og hör eru best sprottin á terra cotta bakka. Leggið bakkann í vatn í 15 mínútur. Stráðu matskeið af fræjum yfir á bakkann og bættu við ¼ tommu af vatni. Hyljið fatið með glerskál til að hita og raka. Látið fræin spretta á næstu fjórum til sjö dögum. Bætið við meira vatni með mister ef þörf krefur.
Þarf ég að þurrka ef ég vil frekar að crunchy smjör sé slétt?
Reyndar, ef þú vilt frekar crunchy smjör, þá mæli ég með að nota matvinnsluvél.
l-groop.com © 2020