Hvernig á að mýkja brauð

Ef brauðið þitt hefur orðið gamalt eða erfitt, þá skaltu ekki angra þig! Þú getur auðveldlega fengið það heitt til að mýkja það. Ef þú vilt mýkja brauðsneið skaltu vefja því í pappírshandklæði og örbylgjuofni í 10 sekúndur. Ef þú ert með harðt brauð eða baguette skaltu keyra það undir blöndunartækið þitt og elda það við 300–325 ° F (149–163 ° C) í 6-7 mínútur. Þú getur auðveldlega gert brauðið þitt ferskt aftur á örfáum mínútum!

Mýkjandi sneiðar brauð

Mýkjandi sneiðar brauð
Haltu pappírshandklæði undir blöndunartækinu til að verða blautur. Kveiktu á vatninu og haltu 1 pappírshandklæði undir vatninu. Þú vilt að handklæðið verði blautt en liggur ekki í bleyti. Hringdu út umfram raka ef þú þarft. [1]
  • Þú getur notað annaðhvort heitt eða kalt vatn.
Mýkjandi sneiðar brauð
Vefjið pappírshandklæðið utan um brauðsneið svo það hylji báðar hliðar. Haltu brauðinu í 1 hendi og pappírshandklæðinu í hinni og settu pappírshandklæðið varlega utan um brauðið. Vefjið síðan pappírshandklæðinu á hina hlið sneiðarinnar. [2]
  • Ef þú ert í vandræðum, reyndu að setja brauðið flatt á yfirborð og vefja 1 hlið í einu.
Mýkjandi sneiðar brauð
Settu brauðið á örbylgjuofnplötu. Þú getur sett umbúða brauðsneið í miðju plötunnar. Gakktu úr skugga um að diskurinn þinn sé úr örbylgjuofnsörðu efni áður en þú setur hann í örbylgjuofninn. [3]
  • Þú getur örbylgjuofni gler og keramik diskar eða pappírsplötum.
Mýkjandi sneiðar brauð
Örbylgjuofn brauðið í 10 sekúndur. Stilltu eldunartímann á 10 sekúndur og ýttu á "Start". Þegar tíminn er liðinn er brauðið mýkt og tilbúið til að þjóna! [4]
  • Taktu brauðið af pappírshandklæðinu eftir að það hefur kólnað.

Að frysta brauð eða baguette

Að frysta brauð eða baguette
Settu fullt brauð undir rennandi vatni í 1-5 sekúndur. Þú getur annað hvort notað heitt eða kalt vatn til að bleyta brauðið þitt. Haltu einfaldlega brauðinu þínu undir rennandi vatni í nokkrar sekúndur. Settu brauðið þannig að skera hliðin sé í burtu frá blöndunartækinu, ef þú getur. Ef brauðið að innan verður svolítið blautt er það í lagi. [5]
Að frysta brauð eða baguette
Stilltu ofninn á 149–163 ° C (300–325 ° F). Ef ofninn þinn hefur „hlýja“ stillingu, veldu þá og láttu ofninn byrja að hitna. Ef ofninn þinn er ekki með „hlýja“ stillingu, stilltu hann á um 149 ° C (300 ° F). [6]
  • Hitastig ofns getur verið mismunandi, svo notaðu hitastig sem vinnur til léttrar ristingar ef þú ert ekki viss.
Að frysta brauð eða baguette
Settu brauðið í miðju ofnsins beint á rekki. Til að hita brauðið stöðugt skaltu setja það í miðju rekki þínum. Settu það í ofninn þinn þar sem hann er að hita upp. [7]
  • Einnig er hægt að nota bökunarplötu ef þú vilt. Þetta er þó ekki krafist.
Að frysta brauð eða baguette
Láttu brauðið þitt elda í 6-7 mínútur. Settu tímamælir á eldavélina þína, örbylgjuofninn eða símann í um það bil 6 mínútur og skoðaðu brauðin eftir að tímamælirinn er upp. Brauð þitt ætti að vera hlýtt og mjúkt. [8]
  • Ef brauðið þitt er mjög blautt gætirðu þurft að lengja eldunartímann í 10-12 mínútur.
Að frysta brauð eða baguette
Lokið.
Láttu brauðið sitja í 30 sekúndur til 1 mínútu eftir að þú hefur tekið það út úr örbylgjuofni eða ofni. Þannig kólnar það svo þú getur borið fram eða borðað það.
Ef brauðið þitt er mygla skaltu ekki reyna að bjarga því. Kastaðu henni í stað eða í rotmunnakassann þinn í staðinn.
Brauðið þitt verður mjög heitt þegar þú tekur það út úr ofni eða örbylgjuofni. Meðhöndlið það með varúð og vertu með ofnvettling til að vernda hendurnar ef þú þarft.
l-groop.com © 2020