Hvernig á að mýkja harða kökur

Ertu þreyttur á að borða grjótharðar smákökur? Viltu hafa bráðnar munnkökur?
Fáðu þér kexkrukku eða ílát sem er með loki. Gakktu síðan úr skugga um að þér líki vel við smákökur! [1]
Settu stykki af fersku hvítu brauði á botn gámsins og smákökurnar ofan á brauðið. [2]
Lokaðu ílátinu og hafðu lokað í að minnsta kosti sólarhring. [3]
Prófaðu smákökurnar seinna. Þegar þú opnar gáminn daginn eftir verða smákökurnar mjúkar og seig.
Hvað gerir smákökur erfiðar og erfiðar?
Ofbakstur, ekki nóg af rökum efnum og ofblöndun.
Hvernig mýk ég erfiðar smákökur?
Dampaðu pappírshandklæði og settu það undir smákökurnar. Settu þær í örbylgjuofninn.
Hvað get ég notað þegar batterið er virkilega þurrt?
Notaðu vatn eða mjólk til að hjálpa til við að mýkja deigið.
Af hverju gerast pakkaðar smákökur smákökur erfiðar eftir að þær hafa kólnað?
Prófaðu að baka þá í styttri tíma en venjulega, það ætti að hjálpa og gættu þess að geyma þær í loftþéttum umbúðum ef þú sparar eitthvað.
Hversu lengi setur þú þá í örbylgjuofninn?
Hitið þau í fimm sekúndna þrepum þar til þau eru æskileg mýkt. Það ætti ekki að taka langan tíma.
Hve lengi munu þær vera mjúkar eftir mýkjandi smákökur í örbylgjuofninum?
Þeir munu vera mjúkir í um það bil 15 mínútur ef þú notar örbylgjuofninn, svo borðaðu þá fljótt!
Get ég notað hveitibrauð í staðinn fyrir hvítt brauð?
Hveitibrauð myndi ekki virka eins vel vegna þess að það hefur ekki sama samræmi og hvítt brauð.
Ég er ekki með neinn Tupperware. Get ég innsiglað brauð og smákökur í samlokupoka?
Samlokupokar virka alveg eins vel, en vertu viss um að pokinn sé innsiglaður mjög þéttur.
Hvernig get ég komið í veg fyrir að smákökurnar mínar falli í sundur?
Það hljómar eins og að kexdeigsdeigið þitt sé ekki með nóg fituinnihald í sér. Vertu viss um að bæta við viðeigandi smjöri þegar þú ert að búa til kexdeigið. Ef það er of þurrt, getur það leitt til molnandi smákökur sem falla í sundur.
Ef þau eru ekki nógu mjúk, setjið bara 2 brauðbita næst.
Drekkið smákökurnar í mjólk til að mýkja þær áður en þær borða.
Þú gætir prófað að setja nokkrar af smákökunum í örbylgjuofninn en ekki of lengi. Ef þau verða heit, láttu þá kólna í smá stund og þú munt sjá að þau eru orðin mjúk og seig. [4]
l-groop.com © 2020