Hvernig á að eyða minna í mjólkurafurðir

Mjólkurafurðir verða sífellt dýrari í sumum löndum eða svæðum. Frekar en að segja til um að hafa þá í ávölum mataræði, það eru nokkrar góðar leiðir til að lækka kostnaðinn við mjólkurvörur og njóta þess samt í daglegum fargjöldum þínum.
Helst sterkari bragðbætt ostur. Ostur sem hefur sterkara bragð gengur lengra. Veldu til dæmis parmesan eða pecorino ost og rifið minna magn af þessum ostategundum í matreiðsluna. Þú munt samt fá sama bragðið án þess að þurfa að nota eins mikið af osti.
Versla með kaupsamninga í huga. Vertu opinn fyrir að prófa mismunandi tegundir af mjólkurvörum svo þú getir nýtt þér sértilboðin. Klipptu út afsláttarmiða og leitaðu að heimamerkjum eða fjárhagsáætlunarmerkjum; fyrir sumar vörur, svo sem mjólk, er ólíklegt að það sé bragðmunur.
Berðu saman forframreiddar ostavörur við blokkarost. Forframbúnar ostaafurðir, svo sem forgrillaður eða sneiddur ostur, eru oft dýrara pund fyrir pund, kíló fyrir kíló. Vertu varkár fyrir þessu þegar þú kaupir ostaafurðir. En stundum er rifin ostafurð eða lausir ostakassar í lausu úti á sérstökum hlutum og getur verið frábær samningur - hafðu enn og aftur augu fyrir kaupsamningum.
Magnkaup. Ef fjölskylda þín neytir mikið af mjólkurafurðum skaltu leita að stærri umbúðum. Þetta verður ódýrara en minni pakkningar og þú getur brotið niður umbúðirnar og sett ost, mjólk, jógúrt o.fl. í smærri ílát heima sem eru auðveldari í notkun.
Fryst. Hægt er að frysta sumar mjólkurafurðir, til dæmis ostur og mjólk. Ef þú finnur þessar vörur á sérstökum, skaltu kaupa meira en venjulega og frysta nokkrar. Ekki gleyma að fara á dag með vörurnar á frystingardegi. Vefjið ost í pergamentpappír og setjið í loftþéttan ílát. Hægt er að frysta mjólk í ílátinu að því tilskildu að hún sé ekki í gleri.
Búðu til þitt eigið. Ef þú elskar jógúrt skaltu kaupa jógúrtframleiðanda og búa til þína eigin heima. Þú getur bætt við ferskum ávöxtum og bragði eftir því sem óskað er.
Varamaður. Að skipta um ódýrari mjólkurvalkosti í stað dýrari mjólkurafurða er góð leið til að teygja notkun þeirra.
  • Notaðu uppgufaða mjólk til að búa til rjómalöguð sósur og eftirrétti í stað mjólkur eða rjóma;
  • Notaðu kotasæla í stað rifinn osta með bakuðum pastaréttum. Myljið kotasælu með gaffli og blandið með smá mjólk til að gera slétt líma.
  • Notaðu mjólkurduft í stað ferskrar mjólkur. Þú munt komast að því að það gengur miklu lengra og breytir ekki smekknum í matreiðslunni (það er minna æskilegt í korni og heitum drykkjum ef þú ert vanur ferskri mjólk). Þú getur einnig komið í stað vatn eða safa í stað mjólkur í fjölmörgum bökunaruppskriftum.
  • Gerðu rifinn ost lengra með því að blanda saman við brauðmola.
Heimsæktu heimildina. Skoðaðu ostarverksmiðjur og mjólkurbúi á staðnum sem eru opnar almenningi til að kaupa hluti úr dyrum bóndans. Þetta getur sparað peninga og verið afsökun fyrir lautarferð síðdegis skammt frá heimili þínu. Varist tískuvöruverð þó - stundum getur þetta verið dýrara! Að öðrum kosti skaltu prófa markaði bóndans fyrir ferskar, staðbundnar mjólkurframboð.
Þú getur helmingað það magn af rifnum osti sem þú ert vanur að nota og samt fengið hið mikla bragð af osti og heilsufarslegum ávinningi af því að borða ekki of mikinn ost.
l-groop.com © 2020