Hvernig á að hefja Traeger grill

Traeger er vörumerki trébrennandi grills vinsælt meðal grillaðila. Þó fyrirtækið bjóði upp á margs konar gerðir, þá nota allar Traeger grillar sömu grunn, auðvelt að fylgja gangsetningu og lokun.

Að gera grillið tilbúið

Að gera grillið tilbúið
Settu saman grillið þitt ef þörf krefur. Ef þetta er í fyrsta skipti sem þú byrjar nýtt Traeger grill skaltu ganga úr skugga um að það sé alveg saman. Fyrir flestar gerðir er um að ræða að setja saman neðri skápinn, grillhlutann, hitaballann, fituhylkisskálina, fúskrör, strompinn, grillgrindurnar og fitufötuna.
  • Sérhvert Traeger grill er frábrugðið, svo fylgdu leiðbeiningunum sem settar eru fram í handbók eigandans.
  • Þegar þú kveikir í grillinu í fyrsta skipti skaltu fjarlægja grillgrindurnar, smurða holræsipönnu og hita upp tálmuna. Þetta gerir þér kleift að leysa öll upphafsvandamál.
Að gera grillið tilbúið
Stingdu grillinu í rafmagnsinnstungu. Ólíkt hefðbundnum viðarbrennandi grillum, þarf Traeger búnað kraft til að stjórna innri hitastillinum, viftu, kveikjubraut og trépillusnúði. Til að forðast að byrja að grilla óvart, láttu það vera ótengd þegar það er ekki í notkun. [1]
Að gera grillið tilbúið
Keyptu trépillur af Traeger-vörumerki. Til að nota grillið þitt þarftu sérhönnuð viðarpillur sem hægt er að kaupa á opinberri vefsíðu Traeger. Þessar viðarkornar eru í ýmsum bragðtegundum, þar á meðal hickory, mesquite, epli, pekan, eik, hlyn, alda og kirsuber, og hver tegund af köggli mun gera matarbragðið þitt öðruvísi. Til öryggis, notaðu aðeins trépillur af Traeger-vörumerkinu með grillinu þínu.
Að gera grillið tilbúið
Settu viðarkornin inni í tappa grillsins. Finndu stóra málmkassann sem er festur á meginhluta grillsins, þekktur sem Hopparinn. Opnaðu lokið og, ef nauðsyn krefur, ausaðu smápillurnar sem þegar eru inni í tappanum eða fjarlægðu þær með því að opna hreinsihurð grillsins. Fylltu síðan hólfið efst með trépillum. [2]
  • Þú getur notað sömu lotu af viðarkornum í allt að eina viku.
Að gera grillið tilbúið
Hreinsið RTD hitastigið ef þörf krefur. Rannsóknir á RTD hitastigi er málmprjón staðsett vinstra megin við meginhluta grillsins. Gakktu úr skugga um að rannsakinn sé laus við fitu, óhreinindi og aðra hluti sem gætu valdið því að það starfi á rangan hátt áður en þú byrjar að nota grillið. Ef pronginn er óhreinn, hreinsaðu hann af með nýjum tuska. [3]
  • Ef hitastigið þitt er óhreint getur það valdið óæskilegum hitasveiflum meðan þú grillar.

Forhitaðu grillið þitt

Forhitaðu grillið þitt
Opnaðu lok grillsins og kveiktu á því. Þegar þú ert tilbúinn að elda skaltu opna lokið á Traeger grillinu þínu. Skiptu síðan með rofanum sem er staðsettur á stjórnborði einingarinnar í „Kveikt“ stöðu. Grillið þitt þarf tíma til að hitna, svo ekki setja neitt á eldunargrindurnar ennþá. [4]
Forhitaðu grillið þitt
Snúðu hitastiginu á „Smoke“ valkostinn. Leitaðu að litlum hitastigshnappi sem er staðsettur á stjórnborði grillsins. Snúðu síðan hnappinum að stillingunni merkt „Smoke.“ Ef einingin þín hefur ekki reykmöguleika, stilltu hitastigið á milli 160 ° F (71 ° C) og 200 ° F (93 ° C). [5]
Forhitaðu grillið þitt
Láttu grillið sitja í um það bil 5 mínútur. Fyrir flestar Traeger vörur þarf grillið þitt á milli 4 og 5 mínútur til að hitna almennilega. Ef grillið þitt er útbúið með Advanced Grilling Logic getur það tekið eina mínútu eða 2 minna. Á þessum tíma skaltu horfa á grillið til að ganga úr skugga um að það byrji rétt og gangi ekki í tæknilegum vandamálum. [6]
  • Fyrir glænýjar einingar skaltu bæta við 2 til 3 mínútum aukalega við forhitunarhlutann. Þetta mun gefa snegill grillsins tíma til að færa viðarpillurnar þínar í eldkassann.
Forhitaðu grillið þitt
Lokaðu lokinu þegar grillið byrjar að öskra. Þegar grillinu er lokið við upphitunina heyrist mikill, öskrandi hávaði frá meginhluta einingarinnar. Þetta hljóð líkist venjulega vélinni á þotu eða vindstærð. Þegar þú heyrir hávaða skaltu loka lokinu á grillinu til að pakka í hita og reykja þar til þú ert tilbúinn að elda. [7]
Forhitaðu grillið þitt
Athugaðu hitastig grillsins, viftuna og snegillinn á grillinu ef það byrjar ekki. Ef grillið þitt hitnar ekki eða byrjar að öskra getur verið vandamál með 1 af íhlutunum. Athugaðu hitaveitu, viftu og snegill grillsins þíns til að sjá hvort rusl eða ryk stífla allt. Ef það er, hreinsið svæðið og reynið að keyra grillið aftur. Ef það er ekki enn kveikt á því skaltu fara á opinberu FAQ vefsíðu Traeger kl https://www.traegergrills.com/faqs.html til stuðnings. [8]
  • Leitaðu að hitastiginu á grillinu þínu fyrir neðan grillristina, dreypibakkann og hitaballann.
  • Þú getur fundið viftu grillsins og snegilsins undir tappanum.
Forhitaðu grillið þitt
Snúðu hitastiginu á viðeigandi eldunarstig. Með grillinu forhitað er þér frjálst að breyta hitastilli einingarinnar úr reykstillingunni í það eldunarstig sem þú vilt. Áður en þú setur mat á grillið skaltu athuga hitamælinn fyrir ofan hitastýringu einingarinnar til að sjá hvort hólfið sé nógu heitt. [9]
  • Traeger grillar nota tölustig hitastig og innihalda ekki forstillta valkosti til að grilla, steikja, braisa og þess háttar.

Að loka grillinu

Að loka grillinu
Taktu matinn sem eftir er af grillinu. Ef þú skilur eftir mat á grillgrindunum þínum getur það valdið óæskilegri uppsöfnun eða óhreinindum í óhreinindum, það sem þú þarft að gera hreinsa af áður en þú getur eldað aftur. Taktu mat frá grillinu áður en þú lokar honum. [10]
  • Ef einhver matur er fastur á grillristunum, hreinsaðu hann af eftir að einingin hefur kólnað.
Að loka grillinu
Stilltu hitastigshringinn á valkostinn „Loka hringrás“. Í staðinn fyrir valkost við lágan hita koma Traeger einingar með „lokunarlotu“ stillingu sem hjálpar einingunni að slökkva almennilega. Til að forðast skemmdir á grillinu þínu skaltu ekki slökkva á því án þess að keyra tækið fyrst í gegnum lokunarlotu. [11]
Að loka grillinu
Lokaðu lokinu á grillinu og láttu eininguna sitja í um það bil 10 mínútur. Þegar þú hefur virkjað lokunarlotuna skaltu loka lokinu á grillinu þínu og láta það slökkva á sér. Eftir um það bil 10 mínútur ætti grillið þitt sjálfkrafa að slökkva. [12]
  • Jafnvel eftir að slökkt er á einingunni, vertu varkár í kringum grillgrindurnar ef einhver hiti er eftir.
Að loka grillinu
Togaðu aflrofann og taktu grillið úr sambandi. Þegar grillið slokknar, vertu viss um að kveikja á aflrofi einingarinnar í „Off“ stöðu. Taktu síðan tækið úr sambandi við vegginn til að forðast að kveikja á henni fyrir slysni.
Að loka grillinu
Hreinsið grillið þegar það hefur kólnað. Eftir hverja notkun ættirðu að þurrka niður grillristurnar með ferskri tusku. Um það bil einu sinni á ári, ættir þú einnig að hreinsa upp reykstakkann af grillinu, fitusprautuna, hitaballann og meginhlutann. [13]
Inniheldur eldunartíminn á Traeger uppskriftum reykingartímann? Uppskrift segir frá reyk í 3 - 4 klukkustundir, heildar eldunartími 8 klukkustundir. Svo ætti það að vera 11 - 12 klukkustundir samtals?
Nei. Heildartími er 8 klukkustundir, þar af 3 - 4 klukkustundir er reyk tími.
l-groop.com © 2020