Hvernig á að gufa aspas í örbylgjuofni

Aspas er viðkvæmt grænmeti sem þarf að elda varlega. Örbylgjuofn er frábær leið til að gufa aspas og halda honum í toppformi.

Undirbúningur aspasins

Undirbúningur aspasins
Keyptu ferskan aspas. Það er best á vorin en er að finna allt árið um kring. Veldu stilkar sem eru skærgrænir / fjólubláir eða hvítir og eru fastir. Forðastu slappan, mislitan eða marinn aspas.
  • Frosinn aspas er hægt að gufa, þó að áferðin verði ekki eins þétt og gufusoðinn aspas.
Undirbúningur aspasins
Þvoið aspasinn. Keyra það undir köldu vatni. Notaðu fingurna til að fjarlægja jarðveg.
Undirbúningur aspasins
Klippið aspasinn. The sterkur, Woody hluti á botni aspas stafa er ekki eins bragðgóður og blíður og efri hluti. Smelltu það af með hendunum eða notaðu hníf til að saxa það af.
  • Ef þú vilt skaltu skera aspasinn í bitastærða bita áður en gufa.
  • Hægt er að fletta þykkum aspas. Ef húðin virðist svolítið sterk, notaðu kartöfluhýði til að fjarlægja það.

Rauk aspasinn í örbylgjuofninum

Rauk aspasinn í örbylgjuofninum
Dampaðu nokkur pappírshandklæði með vatni. Kreistu út umfram vatn svo að handklæðin séu rök, en ekki dreypandi blaut.
Rauk aspasinn í örbylgjuofninum
Vefjið stilkar af aspas í pappírshandklæðunum. Gríptu góðan búð af aspas og vefjaðu það alveg í handklæði. Endurtaktu þangað til allur aspasinn hefur verið búnt og vafinn.
  • Að öðrum kosti skaltu setja í örbylgjuofnspoka sem fæst í búðinni.
Rauk aspasinn í örbylgjuofninum
Láttu umbúða aspas sauma saman verkið niður í örbylgjuofninn. Örbylgjuofn á háu í 3 mínútur.
  • Athugaðu aspasinn til að sjá hvort hann er tilbúinn. Ef það lítur skærgrænt út og er svolítið mýkt þegar það er stungið með gaffli er það gert.
  • Ef aspasinn er enn sterkur þegar hann er stunginn með gaffli, örbylgjuðu það í eina mínútu.
Rauk aspasinn í örbylgjuofninum
Fjarlægðu aspasinn úr örbylgjuofninum. Fjarlægðu það úr pappírshandklæðunum, settu það í skammtardisk og berðu fram heitt.
  • Gætið varúðar þegar asparinn er fjarlægður úr pappírshandklæðunum, þar sem það verður allt hitað í rörinu. Notaðu töng ef þörf krefur.
Bætið kryddi við þegar aspasinn kemur úr örbylgjuofninum. Það mun smakka frábærlega án þessarar viðbótar þar sem stilkarnir hafa verið gufaðir í eigin raka og hafa ekki misst neitt af næringargildi sínu.
l-groop.com © 2020