Hvernig á að gufa grænmeti í örbylgjuofni

Það er auðvelt að gufa grænmeti og gera það enn frekar í örbylgjuofni. Gufa mýkir áferð grænmetis og gerir þau nógu mjó til að hræra hratt saman eða borða sjálf. Ef þú vilt gufa grænmetið þitt í örbylgjuofninn þarftu að setja þau í stóra skál ásamt þunnt lag af vatni. Eldið grænmetið hátt þar til þau eru mjó.

Undirbúningur grænmetisins

Undirbúningur grænmetisins
Tíð frosið grænmeti. Ef þú ætlar að gufa grænmeti sem er í frystinum, dragðu kassann eða pokann af grænmeti út og settu það á borðið þitt til að þiðna. Þetta getur tekið nokkrar klukkustundir, allt eftir þéttleika frosinna grænmetis. Ef þú ert að flýta þér gætirðu fyllt skál með volgu vatni og látið kassann eða pokann af frosnum grænmeti liggja í bleyti í um það bil 30 mínútur.
  • Ef þú hefur keypt ferskt grænmeti, þá þarf það ekki að frysta það og er tilbúið til að þvo það.
Undirbúningur grænmetisins
Þvoðu grænmetið þitt. Grænmetið ætti að vera að mestu leyti hreint og þarf líklega aðeins léttan skolun. [1] Haltu einstökum grænmeti undir eldhúsblöndunartækið þitt og skolaðu það með volgu vatni. Ef þú hefur keypt mjög ferskt grænmeti (td á markaði bónda) getur óhreinindi verið kakað á stilkar eða stilkar. Notaðu eldhússkúffu slæmt ef nauðsyn krefur til að fjarlægja óhreinindi.
  • Ef þú hefur þiðið frosið, pakkað grænmeti, þarf það ekki að þvo. Frosið grænmeti er hreinsað og skorið áður en það er pakkað.
Undirbúningur grænmetisins
Skerið grænmetið í þjónustustærðir. Notaðu beittan eldhúshníf og skurðarbretti og saxaðu eða skarðu grænmetið þitt í búta sem eru að þjóna stærð, ekki meira en 5 cm að lengd. Skurðir hlutar gufa upp hraðar en heil grænmeti. Plús, á þennan hátt, ef þú ætlar að bera fram grænmetið í hræriðsteik eða öðrum rétti, þá verða þeir nú þegar skornir í bitabita stærð. [2]
  • Ef þú gufir margar tegundir grænmetis - td spergilkál, Brussel spírur, gulrætur og aspas - reyndu að skera þær allar svo þær séu nokkurn veginn í sömu stærð.

Að setja grænmeti í skál fyrir gufu

Að setja grænmeti í skál fyrir gufu
Settu skorið grænmeti í stóra skál eða fat. Raðaðu grænmetinu þannig að þau dreifist í eitt lag neðst í skálinni. Skálin ætti að vera örbylgjuofn örugg (ekkert þunnt plast). Þú gætir líka notað glerpott fyrir þetta skref. [3]
  • Ef þú ert með meira grænmeti en hægt er að dreifa í eitt lag skaltu ráðast að gufa það í aðskildum lotum.
Að setja grænmeti í skál fyrir gufu
Bætið við þunnt lag af vatni. Hellið nægu kranavatni þannig að botn skálarinnar sé hulinn. Þar sem grænmetið verður soðið með gufunni sem vatnið framleiðir þegar það er hitað, þá þarftu aðeins lítið magn af vatni. Sem gróft viðmiðun skaltu hella í nóg vatn svo að grænmetisbitarnir séu um það bil 1/8 á kafi. [4]
  • Þunnt, laufgræn grænmeti eins og spínat mun varla þurfa vatn bætt við. Byrjaðu með 1 tsk (5 ml). Þykkari grænmeti eins og gulrætur þurfa verulegra lag af vatni. [5] X Rannsóknarheimild
Að setja grænmeti í skál fyrir gufu
Settu lak plastfilmu yfir skálina. Rífið lag af plastfilmu og dreifið því yfir skálina eða glerskífuna. Svo að uppbyggður gufan spretti ekki plastfilmu, vertu viss um að láta horn af disknum vera afhjúpað. [6]
  • Ef þú vilt helst ekki örbylgjuofni úr plasti, gætirðu komið í staðinn fyrir stórt postulín, steingervi eða keramikplötu. [7] X Rannsóknarheimild

Rauk grænmetið

Rauk grænmetið
Örbylgjuofn á háu í tvær mínútur. Settu þakinn grænmetisrétt í örbylgjuofninn þinn og breyttu stillingum örbylgjuofnsins svo það sé stillt á „hátt“. Stilltu örbylgjuofninn í tvær mínútur og láttu hann keyra. [8]
  • Tíminn sem þarf til að gufa grænmeti að fullu er breytilegt eftir fjölda grænmetis sem þú ert að gufa og þykkt eða þéttleika einstakra grænmetisbitanna.
Rauk grænmetið
Prófaðu grænmetið og gufaðu meira eftir þörfum. Ef grænmetið er enn þétt eða ósoðið skaltu nota gaffal til að snúa grænmetisbitunum í skálina. Settu þá aftur í örbylgjuofninn. Að þessu sinni skaltu stilla örbylgjuofninn í fjórar mínútur. Ef grænmetið er enn þétt eftir fjórar mínútur, snúðu því aftur og gufaðu í fjórar mínútur í viðbót. [9]
  • Endurtaktu þetta ferli þar til allt grænmetið er að fullu gufað.
Rauk grænmetið
Berið fram grænmetið þegar það er blátt. Þú getur ákvarðað hvort þú hefur gufað grænmetið þitt nægilega með því að pota því með gaffli. Auðvelt er að stinga af gufusoðnu grænmetinu af teitunum. Áferð þeirra ætti að vera blíður og grænmetið ætti að vera rak. [10]
  • Eða, ef þú ætlar að fella gufusoðnu grænmetið í fat, geturðu byrjað að undirbúa það atriði núna.
Hvernig get ég kryddað grænmeti?
Þú getur kryddað grænmeti með salti og pipar eða kryddjurtum eins og oregano, basilíku og steinselju.
Ég er að nota lítinn plastílát til að gufa allt grænmetið mitt en það er of þröngt til að hafa allan grænmetið liggjandi á botninum. Verður allt mismunandi grænmeti gufað á sama tíma?
Verkin sem eru ekki að leggja flöt gætu eldað aðeins hraðar en hin. Ef þú gufir oft mikið af grænmeti í einu skaltu fjárfesta í ódýrum stórum rétti frá dollaraversluninni.
Gætið þess að brenna ekki sjálfan þig þegar gufusoðið grænmeti er tekið af skálinni. Þeir verða mjög heitar, svo takið á með varúð.
l-groop.com © 2020