Hvernig á að steikja epli

Stewed epli eru frábær skemmtun, sérstaklega fyrir haustmánuðina. Ef þú vilt búa til stewed epli þarftu bara að skera og kjarna epli áður en þú hitar þau og bragðbætir þau með bragðgóðu kryddi. Þú getur geymt eplin í loftþéttum umbúðum þegar því er lokið eða þjónað þeim strax. Stewed epli geta fullkomið hressingu fyrir haustpartý.

Flögnun og kórnun eplanna

Flögnun og kórnun eplanna
Þvoðu eplið þitt. Keyrið eplið undir hreinu vatni og snúið því eftir þörfum til að fjarlægja óhreinindi og rusl.
Flögnun og kórnun eplanna
Fjarlægðu skinnið með pörunarhníf eða grænmetishýði. Notaðu annað hvort hníf eða grænmetisskrærivél til að afhýða húðina varlega af eplinu. Reyndu að fjarlægja aðeins þunnt lag af húðinni og halda flestu eplinu óbreyttu. [1]
  • Það er auðveldara að nota grænmetisskrúða, þar sem þú færð meiri stjórn og getur klippt minna hold af eplinu.
  • Ef þú notar hníf skaltu beina honum frá líkamanum þegar þú skrælir eplið.
Flögnun og kórnun eplanna
Settu eplið þitt á skurðarbretti. Fáðu hreint skurðarbretti og settu það á sléttan flöt. Settu eplið með stilkurhliðina upp á töfluna. [2]
Flögnun og kórnun eplanna
Skerið eplið í fjóra bita. Búðu til röð af lóðréttum sneiðum meðfram epli hliðinni og skorið bara á móti kjarna. Þetta mun gefa þér fjögur stykki sem ættu að vera í sömu stærð. [3]
Flögnun og kórnun eplanna
Skerið eplið í þunnar sneiðar. Þegar þú hefur skorið eplið í fjóra bita skaltu setja hvert stykki á skurðarborðið með flata hliðina niður. Notaðu hníf til að skera yfir hvert epli og sneið klumpana í þunnar sneiðar. Miðaðu að tveimur til þremur sneiðum á hverja klumpur. [4]

Blanda innihaldsefnum þínum

Blanda innihaldsefnum þínum
Settu öll innihaldsefnin þín í þunga sósupönnu. Blandið eplum, sykri, eplasafa og kryddi saman í meðalstóran pott. Lokaðu pönnunni og settu hana á eldavélina yfir miðlungs hita. [5]
Blanda innihaldsefnum þínum
Sjóðið eplablönduna í fimm mínútur. Hafðu epli, vatn og sykurblöndu þakið yfir miðlungs hita. Athugaðu það af og til þar til það byrjar að sjóða. Láttu það hylja í fimm mínútur til viðbótar þegar það er að sjóða. [6]
  • Hrærið ekki í blöndunni fyrr en hún er soðin í fimm mínútur.
Blanda innihaldsefnum þínum
Eldið blönduna þar til eplin byrja að leysast upp. Eftir að fyrstu fimm mínúturnar eru liðnar geturðu afhjúpað blönduna og haldið áfram að hræra það reglulega. Eldið blönduna í eina til tvær mínútur í viðbót. Með þessu stigi ættu sumar eplasneiðarnar að hafa verið uppleyst lítillega en aðrar haldnar óbreyttar. [7]
  • Tímarnir eru breytilegir, en það ætti ekki að taka meira en um það bil fimm til tíu mínútur að eplin þín geti steikst.

Að ljúka ferlinu

Að ljúka ferlinu
Smakkaðu eplin. Þegar eplin hafa verið leyst upp skaltu smakka smá skeið. Ef eplin eru ekki nógu sæt fyrir þig skaltu bæta við aðeins meiri sykri og hræra í henni. Haltu áfram að bæta við sykri þar til eplin eru eins sæt og þú vilt. [8]
  • Þú getur athugað nýja sætleikastigið um leið og þú hrærið í viðbættum sykri.
  • Ef þú vilt ekki bæta við of miklum sykri skaltu prófa sæt krydd eins og múskat eða kanil í staðinn.
Að ljúka ferlinu
Láttu eplin sitja í fimm mínútur áður en þau eru borin fram. Taktu eplin af hitanum. Láttu þær kólna í að minnsta kosti fimm mínútur áður en þær eru bornar fram. [9]
Að ljúka ferlinu
Berið fram eplin. Þú getur sett eplin þín í stóran steikarskál til að bera fram í veislu. Gestir geta borið sjálfir upp epli með sleif eða stórum skeið. Ef þú vilt geturðu skreytt eplin með smá kanil eða borið þau fram með hlið af vanilluís.
Að ljúka ferlinu
Geymið afgangs epli. Soðið epli ætti að vera í kæli í loftþéttu íláti. Þeir munu endast í allt að viku þegar þær eru geymdar á þennan hátt. [10]
  • Merktu gáminn með dagsetningu svo þú munir hvenær þú bjóst til.
Ef ég á ekki eplasafa, hvað get ég notað?
Þú gætir notað eplasafi og bætt við aukasykri. Eða þú gætir blitzað upp eitt eða tvö af eplunum þínum og sett það í gegnum sigti eða klút. Perusafi er valmöguleiki fyrir safa sem myndi virka vel með stewed eplum. Forðastu bara safa sem er of súr, eins og appelsínusafi, þar sem bragðblandan verður ekki eins skemmtileg.
l-groop.com © 2020