Hvernig á að geyma búrið fyrir matreiðslu í Mið-Austurlöndum

Algeng matvæli í Miðausturlöndum eru hummus, pitabrauð og kúskús. Lamb, kjúklingur og fiskur eru aðal kjötið í matreiðslu í Mið-Austurlöndum, enda banna margar menningar í Austurlöndum að borða svínakjöt. Vegna hefðbundins hás verðs á kjöti beinist matargerðin að korni, baunum og grænmeti. Auðvelt er að útbúa marga matvæli frá Miðausturlöndum heima. Þú getur geymt búrið fyrir matreiðslu í Mið-Austurlöndum svo að þú sért tilbúin um stund augnablik til að útbúa matinn sem þú elskar að borða.
Geymið korn, svo sem hrísgrjón og búlgur, og pasta, svo sem kúskús, í búri þínu í Mið-Austurlöndum.
  • Matreiðsla í Mið-Austurlöndum nýtir sér langkorns hrísgrjón í bragðmiklum réttum og stuttkorns hrísgrjónum í sætum eftirrétti.
  • Bulgur þjónar sem grunnur tabbouleh, réttur sem inniheldur einnig gúrkur, tómata og myntu.
  • Þú getur borið fram kúskús ásamt plokkfiski eða súpu, borðað það sem morgunkorn eða bætt smá sykri við það og borið fram í eftirrétt.
Sæktu búrið með þurrkuðum eða niðursoðnum baunum.
  • Mataruppskriftir í Miðausturlöndum nota kjúklingabaunir fyrir hummus.
  • Brúnar linsubaunir eru notaðar í mörgum plokkfiskum og súpum og í mujadara, rétti sem er gerður úr linsubaunum, hrísgrjónum og karamelliseruðum lauk.
Haltu hnetum, svo sem möndlum og pistasíuhnetum, í búri í Miðausturlöndum til að felda fisk og annað kjöt til að bæta bragðið við réttina.
Sæktu krydd í Mið-Austurlönd í búri þínu. Algeng krydd eru za'atar, sumac, kúmen, kanill og negull.
  • Za'atar getur verið jurt eða kryddblanda úr jurtum, svo sem timjan og oregano, blandað saman við sesamfræ og sumac. Kryddblandan birtist í mörgum Miðausturlenskum réttum, svo sem linsubaunasúpa og lambakebab.
Geymið krydd sem þú munt nota í matargerð í Mið-Austurlöndum í búri þínu.
  • Tahini er sesamfræmauk notað í hummus og baba ghanoush, eggaldin dýfa. Þú getur líka notað tahini sem umbúðir.
  • Kokkar nota ólífuolíu við bragðefni og til að sauté eða steikja ákveðna rétti.
  • Þú getur notað hunang við sætuefni og harissa, chilisósu, til að bæta við hita í Mið-Austurlenskum mat.
Fylltu frystinn þinn með kjöti sem þú notar í matreiðslu í Mið-Austurlöndum. Lamb og kjúklingur eru algengir kostir. Sjávarfang, svo sem kræklingur, er einnig algengt í matargerð í Mið-Austurlöndum.
Hyljið upp á brauði og sætabrauð, svo sem pítu og fillo.
  • Fillo er þunnt sætabrauð sem notað er til að búa til kjötréttur og sætar eftirrétti. Þú getur fundið það annað hvort ferskt eða frosið eða reynt að búa til þitt eigið.
  • Pita er flatbrauð sem þú getur búið til heima eða sem þú getur keypt í bakaríinu. Berið fram pítu með hummus og öðrum dips.
Fylltu eyðurnar í búri í Miðausturlöndum með fersku grænmeti og ávöxtum.
  • Eggaldin er algengt grænmeti í Mið-Austurlenskri matargerð. Þú getur notað það í stews og dýfa.
  • Margir réttir, þar með talið hummus, kalla á sítrónusafa sem krydd.
  • Haltu ferskum hvítlauk, lauk og papriku við höndina til að bæta bragði við súpur, stews og aðra kjötrétti.
l-groop.com © 2020