Hvernig geyma á Anaheim Peppers

Anaheim paprikur eru með frábæru jafnvægi sætleika og hita, sem gerir þær að frábærri viðbót við súpur, sósur og hrærið. Geymsla papriku rétt er frábær leið til að spara tíma í framtíðaruppskriftum og koma í veg fyrir matarsóun. Geymdu þá í ísskápnum ef þú notar þær innan nokkurra vikna. Annars geturðu fryst þá!

Geymir í ísskápnum

Geymir í ísskápnum
Leitaðu að papriku laus við flekki eða hrukkur. Þegar þú velur afurðir á bændamarkaðnum eða matvörubúðinni skaltu athuga hvort húð og stilkur séu ófullkomnar. Ferska papriku verður þétt þegar þú snertir þá og hafa engar vísbendingar um myglu nálægt stilknum.
Geymir í ísskápnum
Hreinsið paprikuna, en ekki þvo þær. Ef þú ert ekki að nota paprikuna í uppskrift strax skaltu ekki þvo þá með vatni. Burstuðu einfaldlega óhreinindunum með höndunum eða pappírshandklæði. Ef þú skolar þá áður en þú geymir þá mun umfram raka stuðla að vexti baktería og valda ótímabæra spilla. [1]
Geymir í ísskápnum
Geymið papriku í kæli í 1-2 vikur. Hægt er að geyma papriku í afurðaskúffunni í ísskápnum þínum og þú þarft ekki að hafa þær í poka. Flestar paprikur, þar á meðal Anaheim-paprikur, halda sig ferskar í u.þ.b. 1-2 vikur en skemmast hraðar ef þær hafa verið saxaðar einu sinni. [2]

Geymir í frysti

Geymir í frysti
Undirbúðu vinnustöðina þína. Sérstaklega ef þú ert með mikið af papriku til að varðveita, ef þú vinnur vinnustaðinn þinn skipulagðan kemur í veg fyrir rugling og hagræðir ferlið. Þú þarft eftirfarandi atriði:
  • Gúmmíhanskar
  • Hnífur
  • Frystipokar
  • Varanleg merki
Geymir í frysti
Hreinsið papriku vandlega og setjið í frystipokana. Hægt er að frysta Anaheim papriku í heilu lagi og þarf ekki að setja fræ. Hins vegar, ef þú vilt fá minni papriku fyrir súpur eða fajitas, þá er hægt að saxa þær í tvennt eða teningur.
  • Þvoið papriku vandlega og þurrkaðu. Saxið þær í viðeigandi stærðir, ef með þarf.
  • Flyttu paprikuna yfir í frystipokana, fjarlægðu umfram loftið og innsiglið. [3] X Rannsóknarheimild
Geymir í frysti
Merktu frystipokana þína og settu þær í frystinn. Að skrifa nafn piparins og dagsetningu þar sem þú frosinn það er mikilvægt að draga úr matarsóun. Paprika Anaheim mun vara á milli átta og tólf mánaða frysti. Settu nýrri töskur aftan á frystinn og ekki fjölmenna á töskurnar svo frysting eigi sér stað jafnt. [4]
Geymir í frysti
Lokið.
Ef þú notar ekki gúmmí hanska meðan þú saxar, skaltu ekki snerta andlit þitt eða augu. Þvoðu hendurnar með uppþvottasápu eða olíu til að fjarlægja capsaicin úr húðinni. [5]
l-groop.com © 2020