Hvernig geyma á Avocado

Avókadóar eru nokkuð viðkvæmir og brúnast nokkuð fljótt eftir að þeir hafa orðið þroskaðir, sérstaklega ef þeir hafa verið klipptir. Með því að geyma avókadóið þitt á réttan hátt tryggir það að ávöxturinn haldist ætur og ljúffengur í lengsta tíma. Til að geyma óþroskað avókadó skaltu setja það í brúna poka og brjóta efst á pokanum yfir. Láttu pokann vera á borðplötunni í 3-5 daga þar til ávöxturinn er ætur. Geymið þroskað avókadó eða sneið avókadó í kæli með plastfilmu eða plastpoka. Þegar avókadó hefur þroskast, neyttu það innan 1-2 daga til að tryggja að það haldist bragðgóður og ljúffengur.

Geymir óþroskaðan avókadó

Geymir óþroskaðan avókadó
Finndu fyrir ójafn húð til að staðfesta þroska avókadósins þíns. Þú getur sagt hvort þinn avókadó er þroskað eða ekki með því að snerta og skoða það. Þroskaðir avókadóar eru með dökkgræna húð og ójafn áferð. Óþroskaðir avókadóar eru bjartari grænn litbrigði og hafa sléttari húð. Skoðaðu útlit og tilfinningu avókadósins. Prófaðu síðan varlega á það. Ef ávextir hafa lítið gefið og eru ekki fastir, þá er hann þroskaður. Óþroskaðir avókadóar verða harðir og erfitt að kreista. [1]
  • Þegar lárperu er þroskað ætti það að neyta innan 1-2 daga.
  • Þroskað avókadó mun líða eins og þroskað appelsínugult þegar þú kreistir það. Óþroskað avókadó getur líkst baseball eða epli hvað varðar festu.
Geymir óþroskaðan avókadó
Settu avókadóið í brúnan pappírspoka til að þroska það. Fáðu þér brúnan pappírspoka frá matvöruversluninni eða hornversluninni. Tæmdu pokann og settu avókadóið neðst. Brettu topp pokans yfir sjálfan sig til að innsigla pokann að hluta. Þegar ávöxturinn þroskast losnar efni sem kallast etýlen. Pokinn gildir í það sem hvetur ávextina til að þroskast hraðar. [2]
  • Hitastig heimilisins ætti að vera 18–24 ° C ef þú vilt að avókadóið þroskist jafnt.
  • Ef þú ert ekki að flýta þér og hefur ekki hug á því að bíða í smá stund geturðu einfaldlega látið það vera á borðið. Það mun taka 2-3 daga fyrir lárperu að þroskast í pappírspoka. Án pappírspoka tekur 3-5 daga til að avókadóið þroskast.
  • Sumir halda því fram að með því að bæta epli eða banani í pokann muni það flýta fyrir þroska. Það er þó ekki mikið sem bendir til þess að þetta virki. [3] X Rannsóknarheimild
Geymir óþroskaðan avókadó
Athugaðu avókadóið á hverjum degi þar til það verður þroskað. Þegar þú hefur pakkað avókadóinu skaltu bíða í að minnsta kosti sólarhring áður en þú tekur það út. Þegar þú tekur það út skaltu skoða húð, lit og festu til að sjá hvort hún er þroskuð. Notaðu avókadóið þitt innan 1-2 daga frá þroska. [4]
  • Ef þú vilt bæta bragðið af avókadóinu þínu skaltu fylla brúnu pokann með hveiti áður en þú grafir avókadóið þitt. Þetta mun leiða til ríkari, mýkri avókadó. [5] X Rannsóknarheimild

Kælir upp þroskaðan avókadó

Kælir upp þroskaðan avókadó
Settu avókadóið þitt í loftþéttan plastpoka. Fáðu þér plast samloku eða geymslupoka með mat með rennilásum. Taktu allt avókadóið þitt og settu það inni í plastpokanum. Að geyma þroskað avókadó í kæli mun hægja á brúnunarferlinu. Þú getur geymt óslétt, þroskað avókadó í kæli í 3-5 daga áður en það fer að fara illa. [6]
  • Þú gætir fundið fyrir einhverri brúnni þegar þú klippir hann, óháð því hve lengi ávöxturinn hefur verið í ísskápnum.
  • Þú getur notað tómarúm-innsigli matarpoka í stað sjáanlegs plastpoka ef þú vilt það.
Kælir upp þroskaðan avókadó
Kreistu loftið út áður en þú innsiglar rennilás pokans. Með avókadóinu þínu í pokanum skaltu loka rennilásinni 3/4 leiðinni. Byrjaðu síðan neðst á pokanum og pressaðu loftið upp úr pokanum. Settu lófana eða fingurna á hvora hlið töskunnar og ýttu loftinu hægt út í átt að opna hluta rennilásarinnar. Þegar þú hefur fjarlægt næstum allt loftið skaltu innsigla pokann. [7]
  • Þú getur sett avókadóið í plastfilmu ef þú ert ekki með plastpoka.
Kælir upp þroskaðan avókadó
Settu avókadóið í kæli til að geyma það í 3-5 daga. Settu plastpokann þinn í kæli í lausu skúffu eða á tóma hillu. Láttu avókadóið þitt vera í kæli í 3-5 daga. Ef avókadóið þitt er mjög mjúkt þegar þú setur það í ísskápinn, þá getur það farið að líða illa eftir 1-2 daga. [8]
  • Þegar þú tekur avókadóið þitt skaltu skera það strax á sama hátt og þú myndir venjulega gera. Ef þú lætur það fara aftur í stofuhita, þá getur það orðið svolítið sveppur.

Pökkun afskornu avókadó

Pökkun afskornu avókadó
Settu skorið avókadó út á skurðarbretti eða pappírshandklæði. Ef þú hefur þegar gert það skera avókadó og vil ekki klára það, geymdu avókadóið í kæli. Þú getur gert þetta ef avókadóið er þroskað eða óþroskað. Ef avókadóið þitt er þegar þroskað þegar þú hefur skorið það, geturðu geymt það í kæli í 2-3 daga. Ef avókadóið er ekki þroskað ennþá og þú vilt vista það til seinna mun það þroskast á 3-4 dögum. [9]
  • Það er ekki tilvalið að geyma avókadó sem hefur verið skorið utan ísskápsins. Ávöxturinn mun þróa sveppaða áferð sem mörgum finnst óþægilegt.
Pökkun afskornu avókadó
Penslið allar yfirborð ávaxta með sítrónusafa. Fylltu litla skál með 3-5 teskeiðum (15-25 ml) af ferskum sítrónusafa. Taktu 1–3 tommu (2,5–7,6 cm) sætabrauð og dýfðu því í sítrónusafa. Penslið síðan hvern óvarða hluta ávaxta þíns með sítrónusafa og endurhlaðið burstann eftir þörfum. [10]
  • Sítrónusafinn mun varðveita yfirborð avókadósins til að koma í veg fyrir að það brimi.
  • Þú getur notað appelsínusafa, edik eða tómatsafa ef þú vilt það, en þessir valkostir munu breyta bragði avókadósins til muna.
Pökkun afskornu avókadó
Settu avókadóið aftur í upprunalegt form ef þú getur. Ef þú skerð avókadóið þitt í helming eða fjórðung skaltu setja stykkin aftur saman til að endurtaka upprunalega lögun avókadósins. Kreistu bitana létt saman áður en þú vefur því til að lágmarka útsetningu avókadósins í loftinu. [11]
  • Ef avókadóið þitt er skorið upp í mismunandi bita eða þegar þú hefur fargað hluta af því skaltu sleppa þessu skrefi. Vefjið einstaka sneiðarnar hver fyrir sig til að varðveita þær.
Pökkun afskornu avókadó
Vefjið avókadóið í plastfilmu til að innsigla það. Dragðu 12–18 cm (30–46 cm) plastfilmu úr rúllunni. Settu avókadóið nálægt brún hula. Brettu síðan brún plastsins yfir avókadóið. Snúðu avókadóinu í plastfilmu og dragðu plastið þétt og brettu brúnirnar yfir hvert annað til að innsigla ávöxt þinn. [12]
  • Þú getur notað tómarúmspoka sem er hannaður til að geyma mat ef þú vilt það.
Pökkun afskornu avókadó
Geymið ávexti í kæli í 3-5 daga. Settu ávexti þinn í kæli á svæði þar sem mannlaust er. Ávaxtaskúffan er tilvalin ef þú ert að reyna að halda lofti úti, en venjuleg hillu er í lagi ef ávaxtaskúffan þín er upptekin. Taktu avókadóið þitt út til að nota það áður en 3 dagar líða ef það er þegar þroskað. Athugaðu avókadóið eftir 3 daga ef það var ekki þroskað þegar þú skurðir í það. [13]
  • Þú getur geymt lárperu í ísskápnum að hámarki í fimm daga áður en það fer að líða illa, þó riper avókadó hafi geymsluþol nær 3-4 daga.

Frystir avókadó

Frystir avókadó
Geymið þroskaðan eða ómóðan avókadó í frystinum ef þú getur ekki notað það. Þú getur frysta þroskaðan eða ómoganan avókadó ef þú þarft virkilega að geyma það í langan tíma, en það er ekki mælt með því. Avocados halda sig ekki vel þegar þeir eru frosnir og þeir hafa tilhneigingu til að þiðna ójafnt. Ef þú vilt virkilega tryggja að avókadóið þitt sé áfram ljúffengt, skaltu finna leið til að nota það áður en frysting verður nauðsynleg. [14]
  • Þú getur fryst þroskað avókadó í 3-4 mánuði áður en það fer að fara illa. Ef það er ekki enn þroskað geturðu geymt það í 5-6 mánuði.
Frystir avókadó
Skerið avókadóið í tvennt og fjarlægið gryfjuna og húðina. Ef þú frýs heilt avókadó mun gryfjan og húðin breyta bragði og ferskleika avókadósins þegar þú þiðnar það. Til að forðast þetta skaltu skera avókadóið í tvennt með kokkhníf. Prjónaðu þá gryfjuna með skeið eða hnífinn. Dragðu húðina af með því að hnýsa henni með fingrinum eða eldhúshnífnum. [15]
Frystir avókadó
Penslið hvert útsett yfirborð avókadósins með sítrónusafa. Fylltu litla skál með 2–3 tsk (9,9–14,8 ml) af sítrónusafa. Gríptu sætabrauð og dýfðu því í safann. Penslið síðan ytra yfirborð avókadóhelminga ykkar. Hyljið hvern hluta frjálslega með sítrónusafa til að varðveita hann á meðan hann frýs. [16]
Frystir avókadó
Vefjið avókadóið þétt með plastfilmu. Dragðu út 2 blöð af plastfilmu, u.þ.b. 12–18 cm (30–46 cm) að lengd. Settu hvern helming nálægt brún eigin lak plastfilmu. Fellið brúnirnar ofan á avókadóhelmingana. Veltið síðan hvorum helmingnum í átt að gagnstæðum endum blaðsins áður en plastplötin eru brotin saman yfir hvert annað þar til þú hefur innsiglað avókadóhelmingana. [17]
  • Þú getur notað tómarúm-lokaðan matargeymslupoka ef þú vilt það. Þessar töskur eru mjög gagnlegar þegar kemur að frystingu ávaxtanna.
Frystir avókadó
Geymið avókadóið í frysti í 3-6 mánuði. Settu umbúðir avókadóanna í þéttan plastpoka og þrýstu loftinu út áður en þú innsiglar þá. Settu síðan plastpokana í frystinn. Þú getur geymt þroskað avókadó í 3-4 mánuði og óþroskað avókadó í 5-6 mánuði. [18]
  • Þegar þú ferð að nota avókadóið þitt skaltu láta avókadóið þiðna á borðið í 1-2 tíma áður en það er notað.
Hvað ætti ég að leita þegar ég kaupi lárperu?
Avókadóið er tilbúið þegar það gefur örlítið við háls enda þegar það er ýtt varlega á. Það ætti að finnast aðallega þétt um allt, þar sem avocados eru best þroskaðir heima rétt áður en þú vilt nota þá. Hins vegar, ef þú vilt að það sé þroskað þegar, þá ætti það að líða svolítið mjúkt út um allt en ekki sveppur. Forðastu avókadó sem hafa flekki eða eru inndregin. Athugaðu að litur er ekki góður vísir til þroska vegna mismunandi afbrigða af avókadóum. Fyrir frekari hjálp við að velja avókadó, skoðaðu wikiHow: Hvernig á að kaupa gott avókadó.
Er í lagi að geyma lárperu í ísskápnum?
Já, hægt er að geyma avókadó í kæli en gerðu það aðeins þegar það er fullþroskað. Ef avókadóinu er bætt við meðan það er ennþá þroskað, mun kalt hitastig ísskápsins koma í veg fyrir að avókadóið verður þroskað. Sjá leiðbeiningar hér að ofan til að fá upplýsingar um geymslu heilla eða skera avókadó í kæli eða frysti.
Hvernig geymir þú guacamole?
Þú getur geymt guacamole annað hvort í kæli eða frysti. Til að koma í veg fyrir að hann verði brúnn er best að strá toppnum af dýfinu með smá sítrónusafa (venjulega er sítrónusafi bestur) fyrst, geymdu hann síðan í loftþéttum umbúðum til að koma í veg fyrir að loft komist inn og til að stöðva lyktarmengun. Fyrir nákvæmar leiðbeiningar um rétta geymslu á guacamole, skoðaðu wikiHow: Hvernig geyma á Guacamole.
Hvernig get ég hætt að skera avókadó frá því að verða brúnt?
Stráið skornu yfirborði avókadósins yfir með sítrónu- eða límónusafa. Þetta kemur í veg fyrir bruna á avókadó holdinu án þess að hafa áhrif á bragðið of mikið. Ef þú vilt nota aðra aðferð skaltu vefja klippta avókadóið þétt til að halda lofti í burtu frá holdinu, þar sem það er snerting við loftið sem veldur því að brúnan kemur fram. Þetta er það sama fyrir dýfa úr avókadó: vefjið þétt til að hætta að brúnast.
Hvernig geymi ég lárperu til að nota seinna?
Ég geri ráð fyrir að þú getir þurrkað þær út eða fryst þær. Þú ættir þó að hreinsa út öll avókadó sem er enn í hýði.
Til hvers get ég notað berkið?
Þú getur notað avókadóskýli fyrir rotmassa, eða jafnvel bara kastað því í bakgarðinn þar sem þú ert með blóm eða plöntur, þar sem það gefur þeim næringarefni meðan þú brotnar.
Það er eðlilegt að smá brúnun komi fram eftir að þú hefur geymt avókadóið þitt í ísskápnum eða frystinum.
l-groop.com © 2020