Hvernig geyma ber ber

Jarðarber, bláber, hindber, ó mín! Pínulítill safaríkur ávextir eru fullkomnir fyrir allt frá snakk til að gera smoothie. Hafðu þær ferskar í nokkra daga í kæli ef þú ætlar að borða þær fljótlega. Annars skaltu setja þá í frystinn þar sem þeir endast í allt að 1 ár.

Að geyma ber í ísskápnum

Að geyma ber í ísskápnum
Raða í gegnum berin og draga fram allt sem er mygla eða of þroskað. Borðaðu berin sem eru frábær þroskuð þar sem þau endast ekki í kæli. Fleygðu eða rotmassa þeim sem hafa moldarbletti eða eru maraðir. [1]
  • Ekki þvo berin fyrr en þú ert tilbúinn að borða þau. Annars mun raki frá skolun láta þá rotna. [2] X Rannsóknarheimild
Að geyma ber í ísskápnum
Settu berin í plastílát fóðrað með pappírshandklæði. Veldu ílát sem er nógu stórt til að öll berin geti passað án þess að vera gersemi. Notaðu eins mörg pappírshandklæði og nauðsynleg til að hylja allt innan í ílátinu. Hellið síðan berjunum varlega ofan á pappírshandklæðafóðrið. [3]
  • Pappírshandklæðin draga í gegn aukinn raka sem heldur áfram að vera á berjunum svo þau mótist ekki.
  • Notaðu upprunalega ílátið ef þú vilt. Skolaðu það og líttu það með pappírshandklæði áður en þú berir berjunum aftur í það. [4] X Rannsóknarheimild
Að geyma ber í ísskápnum
Leggðu lokið ofan á ílátið þannig að það sé aðeins svolítið. Ekki innsigla gáminn alveg. Láttu lokið vera opið svo að raki eða þétting sem eftir er geti gufað upp í stað þess að rotna berin. [5]
  • Ef berin komu í clamshell ílát með götum til loftræstingar, skaltu láta götin efst á gámnum vera óblásin svo loft geti farið í gegnum.
Að geyma ber í ísskápnum
Geymið berin í kæli í allt að 5 daga. Besti kælihitastigið fyrir ber er á bilinu 36 til 40 ° F (2 og 4 ° C). Ef þú borðar þá ekki innan 5 daga eða ef þú tekur eftir myglu skaltu henda þeim. [6]
  • Ekki geyma berin í skörpuskúffunni. Raki er of mikill og loftið streymir ekki eins vel. Settu þá á hillu í staðinn. [7] X Rannsóknarheimild
  • Þegar þú ert tilbúinn að borða berin, skolaðu þau fyrst með köldu vatni til að fjarlægja bakteríur og óhreinindi.

Frystir ber

Frystir ber
Skolið berin í þvo í vaskinum. Dýfið berjunum út í þvo og renndu þeim undir köldu vatni til að losna við óhreinindi og óhreinindi. Ekki liggja í bleyti berjanna eða þau gleypa of mikið raka. [8]
  • Til að koma í veg fyrir mótun og fjarlægja bakteríur, dýfðu berjum þínum í edikbað með 1 1 bolla (240 ml) af vatni og 3 bolla (710 ml) af vatni. Skolið þá með vatni og þurrkið. [9] X Rannsóknarheimild
  • Fjarlægðu öll ber sem eru molduð.
  • Frystu ber sem eru mjög þroskuð til að forðast að láta þá fara illa og þurfa að henda þeim.
Frystir ber
Þurrkaðu berin vandlega með 2 pappírshandklæði. Settu skola berin á pappírshandklæði og notaðu annað pappírshandklæði til að klappa þeim varlega. Drekkið allt umfram vatn á berjunum með pappírshandklæðunum. [10]
  • Ef þú þurrkar ekki berin alveg, vaxa þau ískristalla í frystinum sem hefur áhrif á bragðið.
  • Annar þurrkunarmöguleiki er að setja berin í salatsnúður. Snúðu þeim þar til þeir eru alveg þurrir.
Frystir ber
Dreifðu berjunum í eitt lag á vaxpappírsklædda bökunarplötu. Leggið blað af vaxpappír yfir bökunarplötu. Raðaðu síðan berjum á vaxpappírinn svo að engin berjunum sé hlaðið ofan á hvert annað. Reyndu að skilja berin þannig að þau snerti ekki hvort annað í flatt laginu líka. [11]
  • Ef þú ert ekki með vaxpappír virkar álpappír.
Frystir ber
Settu bökunarplötuna í frystinn í 5 til 10 mínútur. Þetta er ferli sem kallast flassfrysting. Þú frystir einfaldlega berin þannig að þau festist ekki saman þegar þú hendir þeim í gám seinna. [12]
  • Hreinsið blett á frystihylki svo að bökunarplötuna sitji alveg flatt. Ef það er hallað munu berin færast og frjósa saman.
Frystir ber
Taktu lakið úr frystinum og helltu berjum í ílát. Það skiptir ekki máli hvort þú notir gler eða plastílát, svo framarlega sem það er alveg loftþétt og frysti örugg. Ef loft kemst í gáminn munu berin þín frystast hraðar og þorna upp. [13]
  • Að nota frystipoka er annar valkostur. Þrýstu öllu auka loftinu úr pokanum áður en þú innsiglar það þétt.
Frystir ber
Merkið ílátið með varanlegu merkimiða eða límmiðamerki. Skrifaðu niður dagsetninguna sem þú setur berin í frystinn ef þú vilt muna hvenær á að borða þau. Eða bættu 1 ári við dagsetninguna og skrifaðu „Best af“ með framtíðardaginn.
  • Til dæmis, ef þú pakkaðir berjunum 1. janúar 2018, skrifaðu „Best fyrir 1. janúar 2019“ á gáminn.
Frystir ber
Settu ílátið í frysti í allt að eitt ár. Eftir 1 ár geta berin enn verið óhætt að borða en þau byrja að missa bragðið. Forðist að geyma ílátið í hurð frystisins. Þetta er hlýjasti staðurinn og getur valdið því að þeir þiðna og gola ef þú opnar dyrnar mikið. [14]
  • Frosin ber eru frábært fyrir smoothies. Taktu þá einfaldlega úr frystinum þegar þú vilt búa til smoothie og skella þeim í blandarann.
Þarf ég að geyma í kæli mulber?
Við kælum alltaf mulber okkar aðeins til að halda þeim ferskari aðeins lengur.
Hvað með að geyma kirsuber?
Að geyma kirsuber er erfitt vegna þess að þau eru ekki lengi lengi ef þú geymir þau ekki rétt. Gakktu úr skugga um að ekkert loft geti streymt inn og út úr pokanum eða ílátinu sem þú geymir í þeim og vertu viss um að þeim sé haldið köldum en ekki frosnum.
Flytja hindber, vínber og kirsuber þegar þau eru sett í vatn?
Það fer eftir þéttleika ávaxta. Hindber munu fljótlega fljóta, þrúgur hafa tilhneigingu til að sökkva og kirsuber hafa tilhneigingu til að fljóta.
Hvernig geymi ég loganber?
Loganberries eru kross milli hindberja og brómberja, geymdu þau eins og hindber eða brómber.
l-groop.com © 2020