Hvernig geyma á Biltong

Þú ert með dýrindis biltong. Hvernig geymir þú það til að halda því fersku? Biltong er læknað og þurrkað en þú verður samt að sjá um það. Til að koma í veg fyrir að biltonginn þinn fari að mygla skaltu halda honum köldum og þurrum. Þú getur geymt biltonginn þinn í pappírspoka, í krukku eða skál, í ísskápnum eða í frystinum. Venjulega mun það vera gott í nokkra daga, þó að ef þú frystir það, getur biltong varað í allt að eitt ár.

Geymir Biltong í pappírspoka

Geymir Biltong í pappírspoka
Settu biltonginn í brúnan pappírspoka og geymdu hann á þurrum, köldum stað. Pappírspokinn er betri en plastpoki, því hann mun halda biltong þinni þurrari. [1]
  • Þú getur skilið töskuna eftir á búðinni eða í skáp.
  • Notaðu hreina, nýja pappírspoka, ekki einn sem er blautur.
Geymir Biltong í pappírspoka
Hrærið biltonginn á hverjum degi til að tryggja loftflæði. Ef biltonginn þinn er mjög blautur skaltu stokka hann nokkrum sinnum á dag. [2]
  • Að hræra í biltonginn er góð afsökun fyrir að snarlast við það líka!
Geymir Biltong í pappírspoka
Borðaðu biltonginn á nokkrum dögum. Ef þú skilur það eftir lengur getur mold vaxið á kjötinu. [3]

Að halda Biltong í krukku eða skál

Að halda Biltong í krukku eða skál
Hreinsið og þurrkið ílátið og vertu viss um að biltongurinn sé þurr. Allur umfram raka mun flýta rotnun kjötsins, svo þú getur þurrkað biltonginn með eldhúshandklæði. [4]
Að halda Biltong í krukku eða skál
Bætið biltonginum í ílátið. Ekki pakka biltonginum of þétt inn. Þú vilt láta pláss fyrir loft streyma. [5]
Að halda Biltong í krukku eða skál
Hyljið toppinn með pappírshandklæði eða klút. Ekki nota lokið á krukkunni eða lokuðu lokinu fyrir skálina, því þú vilt að loft geti flætt um biltonginn og haldið þurrum.
  • Ef þú notar krukku geturðu innsiglað pappírshandklæðið umhverfis toppinn með gúmmíteini. [6] X Rannsóknarheimild

Að setja Biltong í ísskápinn

Að setja Biltong í ísskápinn
Geymið tómarúm-lokaða biltong í ísskápnum til að hann endist lengur. Athugaðu besta dagsetninguna til að tryggja að þú bíður ekki of lengi áður en þú byrjar að borða það.
  • Ef þú ætlar að bíða með að opna pakkann í meira en viku, setjið hann í frystinn í staðinn.
Að setja Biltong í ísskápinn
Færðu biltonginn í pappírspoka eða opna skál þegar pakkningin hefur verið opnuð. Ekki skilja það eftir í plastumbúðum, annars mun það glansast miklu hraðar. [7]
  • Þú getur líka geymt biltonginn á opnum disk í ísskápnum.
Að setja Biltong í ísskápinn
Athugaðu að það er samt gott áður en þú borðar. Það mun endast lengur í ísskápnum en úti, en líklega mun það ekki vara meira en viku. [8]

Fryst Biltong þinn

Fryst Biltong þinn
Tómarúm pakki biltonginn. Settu kjötið í plastpoka og fjarlægðu allt loftið. Þú getur ryksuga pakkningu með sjálfvirkri vél eða handvirkri dælu.
  • Ef þú keyptir það frá versluninni í lokuðum umbúðum er það líklega nú þegar lokað með tómarúmi.
  • Tómarúmpökkun og frysting getur breytt áferð biltongsins, en það er besta leiðin til að vernda það. [9] X Rannsóknarheimild
Fryst Biltong þinn
Merktu pokann með þeim degi sem þú innsiglaðir hann og settu hann í frystinn. Þetta mun hjálpa þér að fylgjast með hversu lengi kjötið þitt hefur verið í frystinum. Það getur varað í allt að eitt ár. [10]
Fryst Biltong þinn
Tímaðu poka þegar þú vilt borða hann. Haltu áfram að blanda því og þurrka það með eldhúsþurrku til að fjarlægja raka. Þú getur síðan notað aðrar geymsluaðferðir til að geyma það í styttri tíma. [11]
  • Ef pakkningin lítur baggy í stað þess að vera þétt áður en þú opnar hann, gæti ryksugaþéttingin hafa blásið, svo þú kastar þeim pakka út.
Því hlýrri og rakari sem geymsluaðstæður eru, því fyrr mun biltong þinn þróast með mold.
Geymið biltong úr beinu sólarljósi.
Þegar þú meðhöndlar kjötið skaltu ganga úr skugga um að hendurnar, teljarinn og áhöldin séu hrein.
l-groop.com © 2020