Hvernig geyma á Butternut Squash

Butternut leiðsögn er safnað á haustin eftir að húðin harðnar og verður appelsínugul. Rétt geymsla er háð því að varðveita þá húð, alveg eins og grasker og aðrar gerðir vetrarhvala. Þú þarft ekki að geyma kúrbít í kæli eða frysti fyrr en það er opið eða á annan hátt skemmt. Einnig er hægt að lækna nýmáta leiðsögn og setja á kælt, þurrt svæði til að halda því fersku lengur.

Að halda Butternut Squash ferskum

Að halda Butternut Squash ferskum
Geymið óhreint kúrbít á köldum, dimmum stað í allt að 1 mánuð. Svo framarlega sem skinn skvassins er ósnortinn, forðastu að setja hann í kæli. Raki úr ísskápnum verður til þess að hann mýkist og rotnar hratt. Til að varðveita það lengur skaltu færa það á geymslustað eins og skáp eða kjallara. Geymið það á hillu, ef mögulegt er, til að forðast kalt gólf eða raka sem geta leitt til rotna. [1]
  • Kúrbítinn mun myndast mjúkur blettur eða dökk merki þegar það fer að líða illa.
  • Passaðu þig á brotnum stilkur eða lýti. Ætlið fyrst að nota skemmd leiðsögn, þar sem þau mýkjast og rotna hraðar en hin.
Að halda Butternut Squash ferskum
Afhýddu kúrbítinn ef þú ætlar að geyma hann í kæli. Auðveld leið til að fjarlægja harða ytri lag húðarinnar er með grænmetisskrærivél. Byrjaðu á því að sneiða af öllum stilknum með hníf kokksins. Notaðu síðan skrælann til að fjarlægja appelsínugul lag af húðinni til að afhjúpa bjartara kjötið undir því. [2]
  • Þú getur skorið stærri leiðsögn í tvennt áður en þú flettir þeim af. Það fer eftir stærð skvassins, það er auðveldara að höndla smærri verkin.
Að halda Butternut Squash ferskum
Skerið kúrbítinn ef þið viljið smærri bita. Skerið leiðsögnina lárétt, afhjúpið fræin í breiðari kantinum. Hakkaðu þetta út með skeið áður en þú reynir að skera leiðsögnina. Þú getur síðan skorið leiðsögnina upp í þægilegt form til geymslu, svo sem teninga eða spíralla.
  • Hugleiddu hvernig þú ætlar að nota leiðsögnina. Teningur er til dæmis góður til steiktu meðan spíralar gera fyrir „núðlur“.
  • Vertu varkár þegar þú notar beittan hníf. Forðastu að færa blaðið í átt að þér þegar þú sneiðar í gegnum leiðsögnina.
Að halda Butternut Squash ferskum
Geymið skorið kúrbít í ílátum í allt að 5 daga í kæli. Settu leiðsögnina í loka plastílát eða töskur og vertu viss um að þau séu lokuð þétt áður en þú setur þau í kæli. Þú getur skorið leiðsögnina eftir þörfum til að það passi. Kastaðu kúrbítnum þegar það verður sveppt eða byrjar að þróa dökka bletti. [3]
  • Ef þú vilt ekki skera allt skvass strax, geturðu sett það þétt upp í nokkur lög af plastfilmu.
  • Soðin leiðsögn mun endast í svipaðan tíma og hrátt leiðsögn.
Að halda Butternut Squash ferskum
Færið kúrbítinn frá eplum, perum og öðrum þroskuðum ávöxtum. Þessir ávextir framleiða ósýnilegt gas sem kallast etýlen sem veldur óhjákvæmilega að leiðsögn gengur hraðar út. Bananar, ferskjur, avocados eru nokkur dæmi um ávexti sem ber að varast. Ef þú getur, geymdu leiðsögnina eins langt frá þeim og mögulegt er. [4]
  • Ef þú hefur skorið eða eldað kúrbít í lokanlegu íláti er þetta minna vandamál. Gasið getur haft áhrif á hrátt skvass sem geymt er utan ísskápsins eða inni í opnum poka.

Frysting Butternut Squash

Frysting Butternut Squash
Fjarlægðu stilkinn og skrældu leiðsögnina. Notaðu beittan hníf til að skera í gegnum stilkinn við botninn og gefur þér meira pláss til að stjórna skrælinum. Skafið appelsínugula skinnið af með grænmetisskræpi þar til þú kemur niður á appelsínugulan kjötið. [5]
  • Til að tryggja öryggi þitt skaltu gera varúðarráðstafanir þegar þú notar beittan hníf. Haltu leiðsögninni niður á sléttan flöt eins og skurðarbretti. Færðu blaðið frá líkama þínum og fingrum þegar það er skorið af stilknum.
Frysting Butternut Squash
Skerið kúrbítinn í tvennt og fjarlægið fræin. Leggið kúrbítinn niður á sléttan flöt. Fræin eru í stærri, ávölum endanum á leiðsögninni. Til að fá aðgang að þeim, sneiðu leiðsögnina í tvennt lárétt með beittum hníf. Notaðu síðan skeið til að ausa fræin út.
  • Færðu hnífinn frá líkamanum þegar þú skurðir leiðsögnina í tvennt.
Frysting Butternut Squash
Skerið kúrbítinn í 1 tommu (2,5 cm) teninga. Kúrbítkubbarnir þurfa ekki að vera nákvæmir, heldur reyndu að halda stykkjunum eins jafnum og mögulegt er svo þeir frjósa allir á sama hraða. Skerið upp báða helminginn af leiðsögninni með hnífnum. [6]
  • Þú getur líka prófað að frysta spírla eða hreinsað Butternut Squash, en hafðu í huga að þær frjósa hraðar og spilla hraðar en teningur vegna stærðar þeirra.
  • Til að skera spíral, deildu og hreinsaðu kúrbítinn eins og þú venjulega, notaðu síðan spíral til að tæta bitana í núðlur.
Frysting Butternut Squash
Dreifið kúrbítnum í eitt lag á bökunarplötu. Veldu bökunarplötu sem þér dettur ekki í hug að stinga í frystinn í smá stund. Þú verður að storkna leiðsögn klumpana áður en þú geymir þau til langs tíma. Gakktu úr skugga um að þau séu ekki stafluð ofan á hvort annað svo að allar hliðar frystist jafnt. [7]
  • Til að koma í veg fyrir að leiðsögnin festist við bakkann geturðu sett stykki af pergamentpappír á bakkann áður en þú settir leiðsögnina í.
  • Frystu þá á skúffuna fyrir skvassspírall eins og venjulega. Fyrir hreinsað leiðsögn er hægt að frysta það beint í ílát eða ísmakka.
Frysting Butternut Squash
Frystu kúrbítstykkin í 1 klukkustund þar til þau eru frosin í gegn. Settu bökunarplötuna beint í frystinn og stilltu tímastillinn. Eftir að tíminn er liðinn skaltu prófa leiðsögnina með því að snerta það. Gakktu úr skugga um að klumparnir finnist traustir á alla kanta. [8]
  • Frysting klumpanna með þessum hætti tekur vatn úr þeim og tryggir að þau endast lengur í geymslu. Röng frosin skvasshnúða getur mildað með tímanum. Það kemur einnig í veg fyrir að þeir festist saman, svo auðveldara sé að smíða hluta af því.
Frysting Butternut Squash
Flytðu leiðsögn klumpana í frystikassa eða ílát. Gakktu úr skugga um að geymsluaðferð þín sé lokanleg og frysti örugg. Skildu um það bil í (1,3 cm) efst á hverri poka eða ílát ef leiðsögnin stækkar. [9]
  • Ef kúrbítbitarnir festast við bökunarplötuna, láttu bakkann vera úti við stofuhita. Bíddu í eina mínútu til að leiðsögnin rennur upp. [10] X Rannsóknarheimild
Frysting Butternut Squash
Merktu gáminn með núverandi dagsetningu. Þetta mun hjálpa þér að muna þegar þú setur leiðsögnina í frystinn. Þú getur skrifað beint á flesta geymslupoka með varanlegum merkimiða. Ef þú ert að nota gám, prófaðu að skrifa dagsetninguna á límmiða og setja hann á gáminn.
  • Ef þú frýs fullt af leiðsögn, munu skýrar merkimiðar einnig hjálpa þér að fylgjast með hvað þú átt fyrst að nota. Því lengur sem leiðsögnin hefur verið í geymslu, því fljótlegra þarf að nota hana.
Frysting Butternut Squash
Geymið kúrbítinn í frysti í allt að 8 mánuði. Kúrbítbitarnir endast í frystinn, svo þú getur tekið þá út hvenær sem þú þarft á þeim að halda. Eftir 8 mánuði, getur mútanhryggurinn mýkst, tekið á sig frystifbrennslu eða tapað bragði, svo reyndu að nota það áður en það gerist. [11]
  • Einnig er hægt að geyma soðna leiðsögn á sama hátt. Settu það beint í lokað ílát og í frysti. Það mun endast í svipaðan tíma og hrátt leiðsögn.

Lækna ferskan kúrbít

Lækna ferskan kúrbít
Læknið leiðsögnina í sólarljósi í allt að 10 daga. Ráðning fjarlægir vatn úr Butternut leiðsögn og herðir það svo það endist í geymslu. Skerið kúrbítinn af vínviðinu og varðveittu stilkinn. Leggðu síðan leiðsögnina á vírnet á sólríku svæði. Eftir um það bil 7 daga, prófaðu leiðsögnina með neglunni. Ef þú getur ekki látið það borða með neglunni er það tilbúið til geymslu. [12]
  • Hin fullkomna geymsluumhverfi er milli 27 og 29 ° C (80 og 85 ° F) með rakastig á milli 80% og 85%. Ef þú hefur ekki pláss úti geturðu komið leiðsögninni fyrir með hitara og sett upp viftu til að dreifa. [13] X Rannsóknarheimild
  • Geymið stilkinn að minnsta kosti 2 tommur (5,1 cm) langan. A butternut leiðsögn með brotinn stilkur eða lýti mun ekki endast lengi í geymslu, svo notaðu það fyrst.
Lækna ferskan kúrbít
Þvoið kúrbítinn með þynntri bleikju til að hreinsa það. Sameinið um 1 hluta bleikju með 10 hlutum vatni, snúið síðan kúrbítnum í blönduna. Þetta mun hreinsa mikið af bakteríum og sveppum gró sem geta eyðilagt leiðsögnina. Þegar þú ert búinn að skola kúrbítinn af undir hreinu vatni og þurrka það alveg með mjúkum klút. [14]
  • Einnig má nota ediklausn í stað bleikjulausnarinnar. Blandaðu u.þ.b. 1 ediki í 4 hluta vatni, þvoðu síðan kúrbítinn eins og þú myndir venjulega gera. [15] X Rannsóknarheimild
  • Þvottur leiðsögnin bætir líkurnar á því að það haldi lengi í geymslu. Þú getur prófað að geyma leiðsögnina þína án þess að þrífa það, en vertu meðvituð um að það getur farið að ganga illa hraðar en venjulega.
Lækna ferskan kúrbít
Finndu kaldan, þurran geymslupláss milli 10 og 13 ° C. Þetta er kjörið hitastig til að varðveita Butternut leiðsögn. Sumir góðir geymslustaðir eru með skáp eða kjallara. Til að ná sem bestum árangri skaltu halda rakastiginu milli 50% og 70%. [16]
  • Hitastig undir 50 ° F (10 ° C) veldur því að kúskopp frosinn og rotnar. Hægt er að geyma þau á öruggan hátt við hlýrra hitastig en geta spillst hraðar en venjulega.
Lækna ferskan kúrbít
Geymið kúrbítinn á hillu fjarri raka. Raka veldur því að leiðsögnin mýkist og rotnar fyrir tímann, svo vertu meðvituð um leka á heimilinu. Haltu kúrbítnum frá köldum jörðu til að forðast skemmdir. Til að fá rétta geymslu skaltu raða leiðsögninni í einu lagi á hillunni með plássi á milli þeirra. [17]
  • Til að verja leiðsögnina gegn raka er hægt að vefja þau hvert fyrir sig í dagblaði og jafnvel geyma þau í pappakassa. Þetta gerir lýti aðeins erfiðara að koma auga á án þess þó að leita.
Lækna ferskan kúrbít
Geymið læknaðan Butternut leiðsögn í allt að 3 mánuði á hillu. Þegar rétt er læknað, getur butternut leiðsögn varað mun lengur en myndi gera þegar það er skorið upp og sett í kæli. Mikilvægi hluturinn sem þarf að muna er að geymslutíminn getur verið breytilegur frá leiðsögn til leiðsögn. Kúrbítinn þinn gæti byrjað að mýkjast eða rotna um leið og 2 mánuðir eru í geymslu. [18]
  • Skemmdur leiðsögn mun ekki endast í þrjá mánuði. Leitaðu að einhverjum með brotinn stilkur eða skemmda húð.
  • Hvaða leiðsögn sem verður fyrir frostmarki heldur ekki nema í þrjá mánuði. Notaðu þau eins fljótt og auðið er.
Lækna ferskan kúrbít
Skoðaðu geymslu leiðsögnina í hverri viku fyrir skemmdum. Kúrbítinn þinn getur tekið við sveppum, bakteríum eða vatnstjóni með tímanum. Þessir blettir birtast sem brúnir eða grænir lýti. Heilbrigður butternut leiðsögn er með ljós appelsínugult húð. Þegar þú kemur auga á skemdar leiðsögn, skaltu færa leiðsögnina í burtu frá hinum.
  • Skvass með vatnsmerki er venjulega óhætt að borða, en notaðu þau strax. Mjúkir, grænir blettir eru vegna myglu og ber að forðast það.
  • Ef þú tekur eftir að kúrbítinn mýkist er það um það bil að spilla. Notaðu það eins fljótt og auðið er til að forðast að þurfa að henda því.
Sérhver tegund af skvassbúðum á mismunandi tíma. Butternut leiðsögn hefur tilhneigingu til að hafa svipaða geymsluþol og grasker en minna en flestar aðrar tegundir af leiðsögn.
Gakktu úr skugga um að heimanræktað kúrbít sé þroskað áður en þú tekur það upp. Butternut leiðsögn mun hafa jafnan appelsínugulan lit þegar það er tilbúið til að tína það.
Forðist að skera kúrbít þar til þú ætlar að elda eða frysta það. Þannig geturðu varðveitt það lengur án þess að taka pláss í ísskápinn þinn.
Leiðsögn með brotnum stilkur eða lýti fellur alltaf úr gildi fyrst. Reyndu að nota þau eins fljótt og auðið er áður en þau byrja að hrynja.
l-groop.com © 2020