Hvernig á að geyma samloka

Samloka er ljúffeng viðbót við hvaða sjávarrétti sem er, en þú verður að geyma þá rétt til að tryggja öryggi þitt. Ef þú eldar þá innan um það bil 2 eða 3 daga geturðu haldið þeim lifandi í ísskápnum þínum, en ef það verður lengur en það, þá ættir þú að geyma samloka í frystinum.

Geyma lifandi samloka

Geyma lifandi samloka
Skoðaðu samloka strax og henda öllu sem er dautt eða brotið. Heilbrigðum samloka ætti að vera annað hvort lokuð þétt eða aðeins opin. Ef þeir eru opnir ættu þeir að loka fljótt þegar þú bankar á þá. Ef einhver samloka er opin og lokast ekki þegar þú bankar á þau, eða ef þau fljóta í vatni, eru þau dauð og ætti að farga þeim strax. Ef þú sérð brotnar eða skemmdar skeljar skaltu henda þeim samloka strax. [1]
  • Það er mikilvægt að henda dauðum samloka strax svo þeir mengi ekki þá sem enn eru á lífi.
  • Samloka ætti að hafa ferska lykt sem minnir þig á hafið. Ef samloka lyktar fiskalega eða þau hafa ammóníaklíkan lykt, kastaðu þeim út.
  • Mjúkhýði samloka er með langan háls, svo að þeir lokast kannski ekki alveg. [2] X Rannsóknarheimild
Geyma lifandi samloka
Settu samloka í eitt lag á grunnu diski. Það er mikilvægt að samloka geti fengið loft svo að þú hrúgist ekki bara saman í skál. Þetta mun valda því að samloka í botni haugsins kafnar og deyr. Dreifðu þeim í staðinn í eitt lag í eldfast mót sem gerir kleift að samloka öndunina. [3]
  • Ekki bæta við fersku vatni í fatið, þar sem það drepur þá. [4] X Rannsóknarheimild
Geyma lifandi samloka
Hyljið ílátið sem heldur saman samloka með röku handklæði. Rakt handklæði mun halda að samloka þorni en það mun einnig leyfa þeim að fá ferskt loft. Ekki hylja þau í plasti eða þau mýkjast. [5]
  • Ef þú vilt geturðu notað rakan pappírshandklæði í stað klúthandklæðis.
Geyma lifandi samloka
Geymið samloka aftur á ísskápnum. Þar sem kalt loft sleppur í hvert skipti sem þú opnar hurðina er aftan á ísskápnum venjulega kaldasti hluti ísskápsins. Geymið skal samloka við hitastig á bilinu 0–2 ° C. [6]
Geyma lifandi samloka
Notaðu samloka innan 2-3 daga. Þegar það kemur að því að borða skelfisk, því fyrr sem þú getur útbúið þá, því betra. Ef um er að ræða samloka, vertu viss um að borða þau innan þriggja daga í mesta lagi. Ef það verður lengra en það, frystuðu samloka frekar en að geyma þau í kæli. [7]
  • Athugaðu samloka á hverjum degi fyrir opnum skeljum og fjarlægðu þær tafarlaust. Að leyfa dauðum samloka að sitja í ílátinu gæti leitt til útbreiðslu hættulegra matar eitruðra eiturefna.

Frystir lifandi samloka

Frystir lifandi samloka
Skolið samloka undir köldu rennandi vatni. Ef þú ætlar að frysta samloka ættirðu að skola þau áður en þú setur þau í geymslu. Skrúfaðu þá létt með fingrunum eða hreinum klút eða pensli til að fjarlægja leðju og korn úr skeljunum. [8]
  • Ekki nota heitt eða heitt vatn til að skola saman samloka þar sem skeljar þeirra opnast. Þegar frystir eru á samloka, vilt þú að samloka verði lokuð.
Frystir lifandi samloka
Settu lifandi samloka í loftþéttum frystipokum og fjarlægðu allt umfram loft. Lausar plastpokar eru fullkomnir til að geyma heila samloka í frystinum. Venjulega er hægt að setja fleiri samloka í poka en harðhliða ílát, sem gerir þau tilvalin fyrir skilvirka frystigeymslu. [9]
  • Veldu rakaþolna frystipoka frekar en grunnplastpoka þar sem þú vilt ekki að samloka verði frystbrennd.
Frystir lifandi samloka
Merktu gáminn með dagsetningunni. Skrifaðu dagsetninguna á frystikistuna í varanlegu merki, eða settu vatnsheldur merkimiða á pokann sem inniheldur dagsetninguna. Þetta mun hjálpa þér að muna hversu lengi samloka hefur verið í frystinum og það mun vera gagnlegt ef þú endar að frysta margar lotur af samloka á sama tímabili. [10]
Frystir lifandi samloka
Settu samloka í aftan í frysti. Aftan á frystinum er kaldasti hlutinn þar sem loftið hefur tilhneigingu til að sleppa þegar þú opnar frystihurðina. Gæði samloka verða betur varðveitt ef þau frjósa hraðar. [11]
  • Ekki setja pokann af samloka í frystihurðinni, sem er venjulega minnsta kalda svæðið í frystinum.
  • Það er fínt að stafla mörgum töskum af samloka ofan á hvor aðra, þar sem þeir munu ekki búa lengi í frystinum.
Frystir lifandi samloka
Notaðu samloka innan 3 mánaða. Þegar það er rétt frosið, þá halda samloka áfram í 3 mánuði. Eftir það getur smekkur þeirra og áferð breyst, sem gerir þá óþægilega að borða. [12]
Frystir lifandi samloka
Þíðið samloka með því að setja þau undir kalt rennandi vatn. Þegar þú ert tilbúinn að útbúa frosna samloka þína, taktu þá úr pokanum og settu þau í þak undir kaldu rennandi vatni. Með þessari aðferð ættu samloka að tínast á örfáum mínútum. [13]
  • Ekki geyma kalt samloka með kola. Ef þú borðar ekki allt samloka sem þú hefur affrostað innan 1-2 daga skaltu henda restinni út.

Í kæli eða frysting samskotans samloka

Í kæli eða frysting samskotans samloka
Geymið samloka sem eru sökkt í eigin áfengi. Þegar þú skellur á samloka slepptu þeir salt-sætum safa, oftast nefndur áfengi. Þessi safi er besta leiðin til að varðveita bragðið af samloka. [14]
  • Varðveittu skellinn áfengi og helltu því yfir muslingakjötið eftir að það hefur verið hrist.
  • Þú getur bætt við flösku af muslingasafa ef það er ekki nægur áfengi til að hylja samloka þinn.
Í kæli eða frysting samskotans samloka
Settu samloka og áfengi í þétt lokað ílát. Þú getur annað hvort notað loftþéttan plastílát, eða þú getur sett samloka í lokanlegan plastpoka. Þar sem samloka inniheldur safa gætirðu þó dregið úr hættu á leki með því að nota ílát með harða hliðum. [15]
  • Skildu um það bil 1⁄2 í (1,3 cm) lofthæð í gámnum ef þú heldur að þú gætir fryst samloka. Þetta mun gefa áfengi rýmið til að stækka þegar það frýs. [16] X Rannsóknarheimild
Í kæli eða frysting samskotans samloka
Settu ílátið í ísskápinn ef þú notar samloka innan 3 daga. Samloka samloka verður áfram fersk í ísskápnum í 2-3 daga, þannig að ef þú veist að þú munt nota þau fljótt geturðu haldið þeim þar. Vertu bara viss um að ýta gámnum alla leið aftan á ísskápinn, sem er venjulega kaldasti hlutinn. [17]
Í kæli eða frysting samskotans samloka
Settu ílátið í frystinn ef það verður lengur en í 3 daga. Annað en að skilja lofthæðina eftir í gámnum, það er ekkert sérstakt sem þú þarft að gera til að frysta kollóttu samloka. Hins vegar, rétt eins og þegar þú kælir samloka, vertu viss um að setja gáminn aftan í frystinn, þar sem hitastigið er kaldast. [18]
  • Notaðu frosna samloka innan þriggja mánaða. [19] X Rannsóknarheimild
Í kæli eða frysting samskotans samloka
Tíð frosin, hrist saman samloka í ísskápnum yfir nótt. Besta leiðin til að afremma samloka þína meðan þú verndar áferð þeirra er að setja ílátið í kæli kvöldið áður en þú vilt nota þau. Þannig þiðna þeir út meðan þeir halda sig við öruggt hitastig. [20]
  • Að láta samloka standa við stofuhita getur leitt til hættulegra veikinda í matvælum, en aðrar aðferðir við afþjöppun, svo sem að nota örbylgjuofninn, geta gert samloka gúmmí.
  • Ekki má frysta frosinn samloka. Kastaðu öllu sem þú notar ekki innan 1-2 daga.
Skoðaðu samloka vandlega og vertu viss um að farga dauðum samloka áður en þú setur þau í kæli eða frysti.
Frystið ekki aftur samloka sem hafa verið frosin og síðan þiðuð út.
l-groop.com © 2020