Hvernig geyma á eggjarauða

Ef þú ert með vara eggjarauður eftir að hafa búið til fat sem aðeins krafðist hvítanna er mögulegt að geyma þær aðeins lengur meðan þú vinnur út hvaða rétt þú átt að nota eggjarauðurnar í. Hér eru nokkrar tillögur um að geyma eggjarauður á öruggan hátt.

Frystir eggjarauðurnar

Frystir eggjarauðurnar
Hellið hverri eggjarauða í sérstakt hólf á stórum ísbita eða frystið saman í litlu íláti með loki.
Frystir eggjarauðurnar
Hyljið ísbita bakkans með frystikassa.
Frystir eggjarauðurnar
Settu í frystinn. Notist innan mánaðar.

Kæli eggjarauðurnar

Kæli eggjarauðurnar
Setjið eggjarauðurnar í litla ílát.
Kæli eggjarauðurnar
Hyljið eggjarauðurnar með annað hvort vatni eða lítið magn af bræddu smjöri.
Kæli eggjarauðurnar
Settu lokið á ílátið og settu ílátið í kæli. Geymt á þennan hátt og eggjarauðurnar geymast í allt að 5 daga, í kæli.
  • Tappið vatnið af áður en eggjarauðurnar eru notaðar í uppskriftina.
Skiptir það máli ef gámurinn er ekki þakinn loki?
Það gerir það. Loftþétt geymsla mun halda eggjarauðu í þrjá til fimm daga. Ef þú notar ekki loftþéttan geymslu hefurðu 24 tíma hámark.
l-groop.com © 2020