Hvernig geyma á mat þannig að það endist lengur

Geymsluaðstæður eru nauðsynlegar til að tryggja að matur spillist ekki. Því miður eru margvíslegar áskoranir við að geyma mat á öruggan hátt, svo sem að hafa hann lausan við mengunarefni og skapa rétt umhverfi fyrir hann. Hins vegar með smá vinnu geturðu auðveldlega sigrast á þessum vandamálum. Með því að undirbúa réttan mat til að geyma og með því að geyma mat á réttan hátt framlengirðu endingu matarins.

Að útbúa mat sem á að geyma

Að útbúa mat sem á að geyma
Veldu ílát sem eru loft- og vatnsþétt. Ein besta leiðin til að varðveita mat í langan tíma er að ganga úr skugga um að allt sem það er innsiglað í sé alveg loft og vatnsþétt. Með því að hafa loft- og vatnsþéttan ílát muntu halda mengun út og takmarka umhverfisbreytingar sem geta spillt matnum þínum.
  • Hugleiddu glerkrukkur.
  • Hugsaðu um niðursoðinn mat sem lausn á varðveislu.
  • Í kæli eða frosnum mat, íhugaðu loftþétt plastvörur sem eru kalt ónæmir. [1] X Rannsóknarheimild
Að útbúa mat sem á að geyma
Athugaðu leiðbeiningar á merkimiðum matvæla. Annar mikilvægur hlutur sem þú þarft að gera til að geyma mat á viðeigandi hátt er að athuga leiðbeiningar á matarmerkjum. Matarmerkingar veita ráðlagðar aðstæður svo maturinn endist eins lengi og mögulegt er.
  • Athugaðu dagsetningar „notkunar“.
  • Gætið eftir leiðbeiningum um kælingu eða frystingu matvæla.
  • Gakktu úr skugga um að vita hvort kjöt eða mjólkurvörur eru í matnum þínum - þetta gæti minnkað tímann þar til maturinn spillist.
Að útbúa mat sem á að geyma
Geymið í hreinum ílátum eða opið ekki. Eitt mikilvægt skref að taka er að geyma mat í hreinum ílátum. Að auki, ef matur er óopnaður í upprunalegu ílátinu, ættir þú að hafa hann lokaðan. Geymsla matar í hreinu og / eða óopnuðu íláti mun lágmarka getu baktería til að vaxa og spilla matnum.
  • Þvoðu alla ílát og áhöld með brennandi heitu vatni.
  • Notaðu þvottaefni eða bakteríudrepandi sápu til að þvo áhöld og ílát.
  • Varist hættur þegar þú notar heitt vatn eða þvottaefni. Verndaðu augun og forðastu að brenna þig eða aðra í kringum þig. [2] X Áreiðanlegar heimildir Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna Bandarísk ríkisstofnun sem ber ábyrgð á að efla lýðheilsu Fara til heimildar

Geymið matinn utan frysti eða ísskáp

Geymið matinn utan frysti eða ísskáp
Búðu til loftslagsstýrt og stöðugt geymslusvæði. Það mikilvægasta við að geyma mat fyrir utan ísskáp eða frysti er að ganga úr skugga um að loftslagið sé stöðugt. Með því að takmarka breytileika á hitastigi og rakastigi og búa til hagstæðar aðstæður fyrir mat muntu hægja á þeim hraða sem það spillir fyrir.
  • Gakktu úr skugga um að matargeymslusvæðið þitt sé í burtu frá lekum rörum eða öðrum rakauppsprettum. Raki getur aukið líkurnar á því að sveppasár vaxa eða aukið rakastig geymslusvæðisins - setja matinn þinn í hættu.
  • Gakktu úr skugga um að matargeymslu svæðið þitt sé á bilinu 50 til 70 gráður. Forðastu að setja matargeymslusvæðið við hliðina á hitagjafa eins og ofni.
  • Hugsaðu um að geyma matinn þinn í skápum, kjallarunum eða pantriesunum lausum við hitasveiflur og raka. [3] X Rannsóknarheimild
Geymið matinn utan frysti eða ísskáp
Geymið ófrystan mat á köldum og þurrum stað. Ófrosinn matur eins og niðursoðinn eða steyptur matur ætti að geyma á köldum og þurrum stað. Með því að hafa mat á hentugum stað lengirðu geymsluþol hans og dregur úr hættu á að mygla, mildew eða bakteríur spilli fyrir.
  • Gakktu úr skugga um að rakastig geymslustaðarins haldist lítið og stöðugt.
  • Forðastu að geyma mat á svæði þar sem það getur verið leka pípa eða eitthvað sem getur komið vatni fyrir. [4] X Áreiðanlegar heimildir Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna Bandarísk ríkisstofnun sem ber ábyrgð á að efla lýðheilsu Fara til heimildar
Geymið matinn utan frysti eða ísskáp
Haltu stöðugu hitastigi og raka. Þú ættir einnig að ganga úr skugga um að þú hafir stöðugt hitastig og rakastig hvar sem þú geymir matinn þinn. Þetta er vegna þess að sveiflur í hitastigi og raka geta aukið það sem maturinn þinn spillir.
  • Athugaðu hitastig á geymslusvæðum þínum af og til.
  • Ef þú ert ekki þegar með það, settu upp tæki sem mun fylgjast með hitastigi og raka.
  • Ef hitastig þitt er meira en 5 eða 10 gráður yfir daginn, ættir þú að gera ráðstafanir til að bæta geymslusvæðið þitt. Þetta gæti falið í sér að bæta einangrun við þurrt geymslusvæði. [5] X Rannsóknarheimild
Geymið matinn utan frysti eða ísskáp
Athugaðu matinn þinn af og til. Til að ganga úr skugga um að geyma mat á öruggan hátt og með góðum árangri, ættir þú að athuga það af og til. Með því að athuga matinn þinn sérðu hvort geymslukerfið þitt virkar sem skyldi.
  • Skoðaðu niðursoðinn, dældan eða þurrkaðan mat í búri eða öðru geymslusvæði þínu. Það fer eftir fæðutegundum, ættir þú að taka mið af matnum á geymslu svæði sem ekki er kælt í hverjum mánuði eða tvo mánuði.
  • Gakktu úr skugga um að dagsetningar við notkun séu enn góðar, vertu viss um að engir gámar leki og vertu viss um að engin vatnslagnir hafi lekið sem koma vatni í búrið þitt. [6] X Rannsóknarheimild

Geymsla matar í frysti og ísskáp

Geymsla matar í frysti og ísskáp
Haltu í kæli eða frysti. Það er afar mikilvægt að geyma matinn þinn viðeigandi viðhald á tækjunum þínum. Með því að veita viðhald tryggirðu að tæki þín haldi stöðugu hitastigi, haldi raka út og haldi meindýrum úti.
  • Gakktu úr skugga um að einangrun þín og gúmmí nektardansmær á ísskápnum og / eða frystinum virki. Ef gúmmí nektardansmær þín er brotinn eða brothætt missirðu kalt loft, lætur eininguna vinna erfiðara og gæti leyft raka og meindýrum að komast inn.
  • Athugaðu kælivökvastig á hverju ári. Finndu kælivökvahólfið aftan á kæli eða frysti til að kanna kælivökvastigið. Fjarlægðu hettuna og sjáðu hvort hann er fullur - vökvinn ætti að vera augljós þegar þú opnar hann. Ef það er ekki fullt skal fylla aftur á það. Ef þú hefur áhyggjur er leki vegna þess að það þarf að fylla á hann oft, hafðu samband við einhvern til að þjónusta tækið þitt.
  • Gakktu úr skugga um að engin leki eða vélræn vandamál séu með tækin þín. [7] X Rannsóknarheimild
Geymsla matar í frysti og ísskáp
Stilltu ísskápinn eða frystinn á réttan hitastig. Að setja tækin á réttan hitastig hjálpar til við að tryggja að maturinn þinn sé öruggur og varir lengi. Á endanum, ef hitastigið er of heitt eða of kalt, mun maturinn þinn spillast hraðar.
  • Frystihúsum skal stillt á 0 gráður á Fahrenheit eða lægra.
  • Setja ætti ísskápa á milli 33 og 40 gráður á Fahrenheit.
  • Skoðaðu kæli eða frysti reglulega til að ganga úr skugga um að þeir standi rétt. [8] X Áreiðanlegar heimildir Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna Bandarísk ríkisstofnun sem ber ábyrgð á að efla lýðheilsu Fara til heimildar
Geymsla matar í frysti og ísskáp
Skoðaðu matinn þinn oft. Þótt þú gætir haldið að ekki þurfi að athuga mat sem geymdur er í kæli eða frysti, er hið gagnstæða satt. Reyndar er þessi matur næmari fyrir vandamálum þar sem hitamunur getur haft mikil áhrif á öryggi eða gæði matarins.
  • Athugaðu frosinn mat í hverjum mánuði. Skoðaðu notendadagsetningar, finndu matinn til að sjá hvort hann hefur þiðnað og hefur frosið, og sjáðu hvort einhver geymsluílát þín hefur lekið.
  • Athugaðu kæli mat í hverri viku. Horfðu á dagsetningar fyrir notkun, sjáðu hvort matur er farinn að spillast og sjáðu hvort einhver ílátin þín hafa helmast eða lekið. [9] X Rannsóknarheimild
Geymsla matar í frysti og ísskáp
Varist rafmagnsleysi. Rafmagnsleysi er ein mesta ógnin við getu þína til að geyma mat í langan tíma í kæli eða frysti. Fyrir vikið ættir þú alltaf að fylgjast með matnum þínum meðan á rafmagnsleysi stendur eða eftir það.
  • Ekki opna ísskápinn eða frystinn meðan á rafmagnsleysi stendur.
  • Fjárfestu í rafmagnsafritunarkerfi eða rafala ef þú ert á svæði með tíð eða langvarandi rafmagnsleysi.
  • Frosinn eða kældur matur sem verður fyrir hærri hita en 40 gráður í nokkrar klukkustundir gæti verið í hættu. [10] X Áreiðanlegar heimildir Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna Bandarísk ríkisstofnun sem ber ábyrgð á að efla lýðheilsu Fara til heimildar
l-groop.com © 2020