Hvernig geyma á garðlauk

Laukur, ferskur úr garðinum, er frábær viðbót við margvíslegar máltíðir. Sem betur fer þarftu ekki að nota allt laukinn þinn strax eftir að þú hefur uppskorið þá. Með því að geyma laukinn þinn rétt geturðu haldið þeim ferskum í nokkra mánuði.

Uppskera og lækna lauk þinn

Uppskera og lækna lauk þinn
Uppskeru laukinn þinn þegar blöðin detta niður og verða brún. Beðið þar til laufin eru svona mun tryggja að laukurinn þinn sé í réttri stærð til geymslu. Til að uppskera laukinn þinn skaltu grafa perurnar upp úr jörðu með skóflu eða stórum gaffli. [1]
Uppskera og lækna lauk þinn
Láttu laukana þorna utan í 1 viku. Þú getur lagt laukinn á jarðveginn sem þú gróf þá úr eða sett þá á vírgrind. Dreifðu lauknum út þannig að þeir snerti ekki hvor annan. Ef það er rigning veður, þurrkaðu laukinn út í huldu rými eins og skúr, gróðurhúsi eða bílskúr. [2]
Uppskera og lækna lauk þinn
Læknið laukinn þinn í yfirbyggðu rými í 2 vikur. Ráðhús er ferlið við að þurrka út ytra skinn laukanna að fullu. Settu laukinn þinn á vír rekki eða lag af dagblaði svo enginn laukurinn snerti. Veldu yfirbyggt rými sem fær loftrás svo að laukurinn verði ekki rakur og þrói mold. [3]

Að skera laukinn þinn

Að skera laukinn þinn
Skerið rætur af lauknum. Leggðu laukinn þinn á sléttan flöt og notaðu hníf eða skarpa skær til að klippa af rótunum neðst á hverjum lauk. Fargaðu rótunum eftir að þú hefur skorið þær af. [4]
Að skera laukinn þinn
Skerið stilkarnar 2–3 tommur (5,1–7,6 cm) af perunum á lauknum þínum. Stilkarnir eru þunnir langir hlutar efst á lauknum. Notaðu hníf eða skarpa skær til að klippa stilkarnar af. [5]
Að skera laukinn þinn
Afhýðið lausa húð á lauknum. Eftir að þú hefur þurrkað og læknað laukinn þinn, ættu ytri lög húðarinnar að vera þurr og farin að afhýða. Notaðu hendurnar til að draga ytri lög húðarinnar frá þér. [6]

Geyma lauk þinn

Geyma lauk þinn
Geymið laukinn þinn í netpoka ef þú vilt halda þeim fjarri sjóninni. Notaðu netpoka sem er hannaður sérstaklega til að geyma ávexti og grænmeti. Fylltu netpokann varlega með lauknum sem þú vilt geyma og innsiglaðu pokann lokaða. Ef þú geymir mikið af lauk, gætirðu þurft að nota meira en 1 poka. Þegar allir laukar þínir eru komnir í poka skaltu finna stað til að hengja pokann svo hann fari af jörðu. [7]
Geyma lauk þinn
Geymið laukinn þinn á streng til að auðvelda aðgang. Klippið 3–4 feta (0,91–1,22 m) bita af bandinu og bindið endana saman svo þið hafið lykkju. Hengdu strengjaslönguna á krókinn. Festu síðan laukinn þinn í strenginn með því að vefja stilkunum umhverfis strenginn svo að laukurinn hangi úr lykkjunni. Þegar þú hangir hvern lauk, ýttu honum í átt að botni lykkjunnar svo að hún sé upp á móti lauknum á undan honum. Þegar þú ert búinn ættu allir laukar þínir að hanga í fallegu knippi á strengnum. [8]
Geyma lauk þinn
Hengdu laukinn þinn á köldum, þurrum, dimmum stað. Þessar aðstæður hjálpa til við að halda lauknum þínum ferskum lengur. Bílskúr, kjallari eða óupphitað herbergi eru allir góðir staðir til að geyma laukinn þinn. [9]
  • Ef þú getur, reyndu að finna stað til að geyma laukinn þinn þar sem hitinn er 0–2 ° C. Ef þú ert ekki með svalan stað skaltu reyna að finna svalasta staðinn til að geyma þá. [10] X Rannsóknarheimild
Geyma lauk þinn
Notaðu laukinn þinn innan nokkurra mánaða eftir geymslu. Nákvæmur tími sem laukurinn þinn verður ferskur veltur á hvers konar lauk þeir eru og hver geymsluaðstæður þínar eru, en þær geta varað í geymslu í nokkra mánuði. Athugaðu laukinn þinn vikulega og notaðu þá sem eru að byrja að þróast mjúkir blettir svo þeir fari ekki illa. [11]
Mig langar aðeins að vita hvernig á að geyma lauk úr garði ferskum, sem eru bara í viku eða tvær til að geyma?
Ef þú vilt aðeins geyma það aðeins í nokkrar vikur myndi ég setja það á þurran, kaldan stað eins og kjallara. Ef þú vilt geyma það lengur, geturðu saxað það og fryst; það kemur sér vel fyrir fljótlegar máltíðir.
Ef þú ert með mikla laukuppskeru geturðu það varðveita það og nota það í framtíðinni.
l-groop.com © 2020