Hvernig á að geyma máltíðir með forsmekkuðum mat

Ef þú vinnur langan tíma eða eltir kaloríuinntöku þína gætir þú byrjað máltíð prepping , eða undirbúa ákveðnar máltíðir fyrirfram. Það er mikilvægt að vita hvernig á að geyma matinn þinn til að verja þig fyrir sjúkdómum og sjúkdómum sem bera matinn. Þú getur sett máltíðirnar í ísskápinn eða frystinn til að halda matnum þínum öruggum og láta hann smakka vel þegar þú hitnar hann aftur.

Halda máltíðir í ísskápnum

Halda máltíðir í ísskápnum
Settu matinn í loftþéttan ílát. Gler- eða plastílát sem eru með hettur eru frábær til að geyma mat í. Geymið nokkrar loftþéttar ílát í eldhúsinu þínu til að geyma matinn þinn til að auðveldast sé. [1]
  • Þú getur líka notað þéttan plastpoka fyrir matvæla sem ekki eru fljótandi ef þú ert ekki með ílát.
  • Ef maturinn þinn er hlýr frá ofninum þarftu ekki að láta hann kólna fyrst áður en þú setur hann í ílát. [2] X Rannsóknarheimild
Halda máltíðir í ísskápnum
Geymið skera ávexti og grænmeti í íláti með pappírshandklæði. Renndu loftþéttu ílátinu með þurrum pappírshandklæði og settu síðan ávexti eða grænmeti ofan á það. Pappírshandklæðið hjálpar til við að halda raka út og gerir framleiðsluna áfram ferskar lengur. [3]
Halda máltíðir í ísskápnum
Geymið matinn í ísskápnum undir 4 ° C. Flestir ísskápar eru stilltir á bilinu 2 til 3 ° C. Athugaðu hitastigið á ísskápnum þínum áður en þú geymir matinn þinn til að ganga úr skugga um að hann haldist nægur kaldur alla vikuna. [4]
  • Flestir ísskápar eru með hitaskífum að innan sem þú getur athugað.
Halda máltíðir í ísskápnum
Settu ílát þín á hillu, ekki í ísskápshurðinni. Hurð ísskápsins er næmust fyrir hitabreytingum þar sem hún sveiflast út í átt að undir berum himni. Settu ílát þín á miðju hillu ísskápsins til að halda þeim sem mestum hita. [5]
  • Efsta hillan á ísskápnum er venjulega sú hlýjasta, svo það er best að hafa eldað kjöt á miðju hillu ísskápsins.
Halda máltíðir í ísskápnum
Borðaðu soðið kjöt innan 5 daga. Nautakjöt, alifuglar og fiskur halda sig vel í 3 til 5 daga í ísskápnum. Reyndu að borða kjötið þitt innan þess tímalínu fyrir bestu áferð og smekk. [6]
  • Ef kjötið þitt lyktar rotið eða virðist litað, skaltu ekki borða það. [7] X Rannsóknarheimild
Halda máltíðir í ísskápnum
Neyttu óhreinsaðan ávöxt og grænmeti innan 2 vikna. Reyndu að geyma ávexti og grænmeti eins og heilu bita til að þær endist lengur. Þú getur geymt ávexti og grænmeti í ísskápnum í allt að 14 daga. [8]
  • Ef þú skerðir ávexti og grænmeti skaltu borða þá innan þriggja daga.
  • Ef þú tekur eftir mislitun á ávöxtum þínum eða grænmeti skaltu skera þá hluta af áður en þú borðar þá.

Geymir máltíðir í frysti

Geymir máltíðir í frysti
Settu matinn í plastþéttan ílát. Veldu plastpoka sem innsiglar eða plastílát með loki til að setja matinn í að áætlunin þín til að frysta. Vertu í burtu frá glerílátum nema þeir séu mildaðir eða sérstaklega gerðir til að frjósa. [9]
  • Gler stækkar þegar það verður kalt, svo það gæti sprungið ef það er í frystinum í langan tíma.
Geymir máltíðir í frysti
Geymið kjöt, ávexti og grænmeti í frystinum. Hægt er að geyma soðið nautakjöt, alifugla og fisk, svo og skera ávexti og grænmeti í frysti í loftþéttum ílátum. Forðist að frysta deli kjöt eða mjólkurvörur í frystinum þar sem hitastigið gæti breytt áferð þeirra og smekk. [10]
  • Að frysta matinn er besta vörnin gegn sjúkdómum sem borin eru á mat og matareitrun.
Geymir máltíðir í frysti
Borðaðu mat sem geymdur er í frystinum innan 6 mánaða. Þar sem frystinn er svo kalt geturðu haldið máltíðum þar mikið lengur. Reyndu að borða matinn þinn innan 6 mánaða frá því að hann frysti í loftþéttum umbúðum. [11]
Geymir máltíðir í frysti
Skerið hluta af matnum sem frystir í bruna. Frystibrenning gerist þegar maturinn þinn verður fyrir raka í frystinum. Ef þú tekur eftir ískristöllum á nokkrum hlutum matarins skaltu skera þá svæði áður en þú borðar það fyrir besta smekk og áferð. [12]
  • Forðist brennslu í frysti með því að ganga úr skugga um að maturinn sé innsiglaður í loftþéttu íláti.

Hitaðu máltíðirnar aftur

Hitaðu máltíðirnar aftur
Þíðið frosnar máltíðir í ísskápnum á einni nóttu áður en þær eru endurteknar. Taktu máltíðirnar úr frystinum og settu þær í ísskáp í að minnsta kosti 8 klukkustundir. Þetta gefur matnum tækifæri til að hita upp án þess að fara illa. [13]
  • Þú þarft heldur ekki að hita matinn upp svo lengi sem þú lætur hann þíða áður en þú borðar hann.
Hitaðu máltíðirnar aftur
Örbylgjuofn máltíðirnar þínar ef þú notar glerílát. Ef matnum þínum úr ísskápnum eða frystinum er pakkað í glerílát, geturðu sett allt í örbylgjuofninn. Kveiktu á örbylgjuofninum í 1 mínútu þrep og hrærið matnum í kring til að fá besta smekk máltíðarinnar. [14]
Hitaðu máltíðirnar aftur
Flyttu máltíðirnar á disk ef þú notar plastílát. Ekki ætti að setja plastílát í örbylgjuofninn þar sem efnin úr plastinu geta lekið í matinn með tímanum. Skelltu matnum þínum á disk áður en þú setur hann í örbylgjuofn heima eða í vinnunni. [15]
  • Efnin í plastinu leka venjulega aðeins út þegar það er hitað upp, ekki þegar það er kalt eða við stofuhita.
Hitaðu máltíðirnar aftur
Hitaðu matinn í ofninum í jafnara hitastig allan tímann. Ef þú hefur tíma, dreifðu matnum þínum á bökunarplötu fóðraða með pergamentpappír. Stilltu ofninn á 163 ° C og eldaðu matinn í 20 til 25 mínútur. [16]
  • Reyndu að setja hluti sem geta orðið þokukenndir, eins og kartöflur eða grænmeti, í ofninn í stað örbylgjuofnsins.
Hitaðu máltíðirnar aftur
Gakktu úr skugga um að endurnýjaðan mat þinn nái til 74 ° C. Notaðu kjöthitamæli til að athuga innri hitastig alls matar þíns, þar með talið grænmeti. Ef það hefur ekki náð réttu hitastigi skaltu setja það aftur í ofninn eða örbylgjuofninn þar til það gerir það. [17]
  • Ef þú ert að hita sósur eða kjötsa á eftir, bíddu þar til þær ná að sjóða áður en þú borðar þær.
Prófaðu að kaupa gáma í lausu til að hafa nokkra við höndina þegar þú þarft á þeim að halda.
Geymið matinn alltaf í ísskápnum eða frystinum svo að hann haldist of kaldur til að bakteríur geti lifað á honum.
Borðaðu aldrei mat ef hann hefur verið geymdur lengur en ráðlagður tími.
Ef maturinn þinn lyktar rotinn eða lítur af lit, skaltu ekki borða hann.
l-groop.com © 2020