Hvernig geyma á Mozzarella

Mozzarella er hefti í flestum ítölskum réttum, eins og pasta, pizzu og salati. Ef þér líkar vel við að elda gætirðu rekist á nokkrar uppskriftir sem kalla á ferskan eða rifinn mozzarella. Jafnvel ef þú kaupir nákvæmlega magn af osti sem þú þarft, gætirðu haft smá afgang af þér. Til að koma í veg fyrir að mozzarella þín gangi illa geturðu geymt hana í ísskápnum eða frystinum til að njóta hennar næstu daga.

Halda ferska mozzarella

Halda ferska mozzarella
Geymið ferska mozzarella í vökvaílátinu ef það er með einni. Ef þú keyptir ferska mozzarella þína úr versluninni gæti hún hafa komið í loftþéttum umbúðum með vökva neðst. Geymið mozzarella þína í þessu íláti til að halda henni rökum. [1]
  • Vökvinn er í raun mysu, aukaafurð þegar mozzarella er gerð. Þú getur skipt um það með vatni ef það verður lítið.
Halda ferska mozzarella
Flyttu mozzarella þína í skál með köldu vatni ef það var tómarúmpakkað. Taktu mozzarella þína úr tómarúmpakkningunni og settu hana í stóra skál fyllt með köldu vatni. Skiptu um vatnið á hverjum degi sem þú geymir ostinn þinn í ísskápnum. Þetta mun líkja eftir mysunni sem mozzarella myndi sitja í og ​​koma í veg fyrir að osturinn þorni út. [2]
  • Fersk mozzarella lítur venjulega út eins og kringlótt ostkúla frekar en blokk eða brauð.
Halda ferska mozzarella
Geymið mozzarella í ísskáp í 2 til 3 daga. Settu ferska mozzarella þína á miðju hillu ísskápsins. Prófaðu að borða mozzarella þína eins fljótt og þú getur fyrir besta smekk og ferskleika. [3]
  • Frystið aldrei ferska mozzarella. Áferðin og bragðið verður ekki eins.
  • Geymið ísskápinn á milli 1 og 4 ° C (34 og 40 ° F).
Halda ferska mozzarella
Taktu mozzarella þína úr ísskápnum 1 klukkustund áður en þú þjónar henni. Mozzarella bragðast best þegar það er stofuhiti. Dragðu ostinn þinn út úr ísskápnum um það bil 1 klukkustund til að hita hann upp áður en þú notar hann fyrir besta bragðið. [5]
  • Þú getur notað ferska mozzarella á salöt, pizzur og pasta.

Geymir brauð og rifinn mozzarella

Geymir brauð og rifinn mozzarella
Vefðu brauðmósarelluna þína í plastfilmu eftir að þú hefur opnað hana. Mósarella á brauði kemur venjulega tómarúmpakkað. Eftir að þú hefur opnað ostinn skaltu vefja hann aftur með plastfilmu til að ganga úr skugga um að hann komist ekki í snertingu við loft og forðastu að hann verði harður. [6]
  • Mósarella á brauði lítur venjulega út eins og rétthyrndur múrsteinar með osti.
Geymir brauð og rifinn mozzarella
Innsigla rifið mozzarella í umbúðum þess. Tæta mozzarella kemur oft í lokanlegan poka eða baðkar. Um leið og þú opnar mozzarella þína skaltu innsigla afganginn upp í umbúðirnar sem það kom í. [7]
  • Ef rifin mozzarella þín kom ekki í lokanlegum umbúðum skaltu setja hana í loftþéttan poka eða ílát.
Geymir brauð og rifinn mozzarella
Geymið mozzarella þína í skörpuskúffunni í ísskápnum þínum. Skörpuskúffan í ísskápnum þínum er með öðru rakastigi en afgangurinn af ísskápnum þínum. Notaðu þessa skúffu til að koma í veg fyrir að osturinn þorni út þegar þú geymir hann. [8]
  • Skörpuskúffurnar eru venjulega neðst í ísskápnum þínum. Þú gætir notað það til að geyma grænmeti eða laufgrænu grænu.
Geymir brauð og rifinn mozzarella
Borðaðu brauð og rifið mozzarella innan 21 dags. Brauð og rifin mozzarella geta geymst mun lengur en fersk mozzarella. Borðuðu þær innan 21 til 28 daga eftir að þú opnaðir þær fyrst. [9]
Geymir brauð og rifinn mozzarella
Geymið óopnaðan pakka af mozzarella í frysti í 3 mánuði. Ef þú hefur ekki stungið tómarúmsiglin á ostinum þínum skaltu geyma það í frystinum áður en þú borðar það. Þíðið það í ísskáp í 1 dag áður en þú notar það. [10]
  • Geymið ekki opnaðan mozzarella í frystinum. Þetta gæti valdið því að osturinn verður rakur og gæti breytt smekk eða áferð.
Reyndu að kaupa mozzarella í magni sem þú getur borðað fljótt svo að það fari ekki illa.
Ef mozzarella þín lyktar af súrmjólk hefur það farið illa og þú ættir að henda henni.
l-groop.com © 2020