Hvernig geyma á lífræna grænmeti

Lífrænt grænmeti er ræktað án þess að nota skordýraeitur eða önnur skaðleg kemísk rotvarnarefni. Sum lífræn grænmeti (og ávextir) innihalda náttúrulegri andoxunarefni en þau sem ræktað eru með illgresiseyðum. [1] Vegna þess að lífrænt grænmeti inniheldur engin rotvarnarefni er mikilvægt að geyma þau rétt svo þau haldi náttúrulegri ferskleika.

Undirbúningur grænmetisins fyrir geymslu

Undirbúningur grænmetisins fyrir geymslu
Fjarlægðu plast, vír eða gúmmíbönd. Þetta gerir framleiðslunni kleift að anda og koma í veg fyrir skemmdir á afurðinni sjálfri. Taktu vírinn eða gúmmíbandið varlega saman svo að þú farir ekki að merka afurðina.
Undirbúningur grænmetisins fyrir geymslu
Meðhöndlið lífræna framleiðsluna eins lítið og mögulegt er. Því meira sem þú höndlar framleiðsluna og dregur hana í sundur, því hraðar byrja frumurnar að brotna niður og valda því að örverur blómstra. [2]
Undirbúningur grænmetisins fyrir geymslu
Gaum að hitastiginu. Ekki verður að kæla alla framleiðslu og mikið af því ætti ekki að vera í kæli þar sem frystigeymslan hefur áhrif á bragðið og rakatapið. Ef þú verður að geyma lífræna framleiðslu í kæli, vertu viss um að láta það hitna að stofuhita áður en þú borðar það til að fá besta bragðið. Geymið aldrei eftirfarandi lífræna grænmeti í kæli:
  • Kartöflur
  • Hvítlaukur
  • Laukur
  • Vetur leiðsögn

Geymir grænmetið

Geymir grænmetið
Aðskilið grænmeti. Bragðefni geta blandast saman og erfiðara grænmeti getur marið viðkvæm lauf annars grænmetis. Notaðu þessi ráð til geymslu:
Geymir grænmetið
Geymið basilika rétt. Það eru nokkrar leiðir til að gera þetta:
  • Vefjið ferska basilíku í pappírshandklæði og setjið það í sjáanlega plastpoka áður en þú kælir það.
  • Settu ferska basilíku í loftþéttan glerkrukku ásamt vætu pappírshandklæði og hafðu krukkuna á borðplötunni úr beinu sólarljósi.
Geymir grænmetið
Geymið sellerí í kæli í plastpoka. Sellerí er porous og sérstaklega viðkvæmt fyrir að taka upp lykt frá annarri framleiðslu.
Geymir grænmetið
Settu lauk í pappírspoka og geymdu þau á köldum, þurrum stað.
Geymir grænmetið
Geymið korn í hýði sínu í kæli. Maís er best borðað eins fljótt og auðið er eftir að það er valið, svo reyndu að elda það strax eftir að þú hefur keypt það.
Geymir grænmetið
Skolið þistilhjörtu og settu þau í loftþéttan glerílát áður en þú setur þá í kæli.
Geymir grænmetið
Vefjið rakan (ekki þurran) pappírshandklæði utan um spergilkál áður en það er sett í kæli.
Geymir grænmetið
Geymið aspas á öruggan hátt við stofuhita í allt að 5 daga. Gakktu úr skugga um að það sé úr beinu sólarljósi.
Geymir grænmetið
Geymið grænar baunir í þétt lokuðum plastpoka í kæli. Eins og korn, þá eru grænu baunirnar bestar ef þær eru soðnar og borðaðar strax eftir kaup.
Geymir grænmetið
Geymið eggaldin á búðarborðinu eða í kæli, en þvoið það ekki fyrr en þú ert tilbúinn að undirbúa það; eggaldin líkar ekki við raka.
Geymir grænmetið
Settu óþvegið kúrbít í plastpoka eða grænmetisskorpu.
Geymir grænmetið
Geymið óþvegið klettasalati í kæli. Þvoðu það og klappaðu því þurrt rétt áður en þú notar það.
Geymir grænmetið
Geymið ferskar kryddjurtir í loftþéttu gleríláti í kæli. Borða ætti flestar ferskar kryddjurtir með viku kaupum.
Geymir grænmetið
Vefjið salati og öðru grænu í blautt handklæði og geymið í kæli.
Geymir grænmetið
Fjarlægðu toppana úr gulrótunum, næpunum og rófunum vegna þess að topparnir tæma raka frá rótunum. Ef þú vilt elda rófur eða næpa grænu skaltu einfaldlega geyma þær aðskildar frá rótunum. Þvoið gulrætur, næpa og rófur rétt áður en þú notar þær.
Geymir grænmetið
Geymið hvítkál, radísu og blómkál í kæli í allt að 5 daga. Ekki fjarlægja ytri lauf eða stilkur fyrr en þú ert tilbúinn að borða þau hrá eða búa þau til matar.
Geymir grænmetið
Geymið alltaf spínat í köldum skorpu; spínat mun festast við stofuhita.
Geymir grænmetið
Geymið sætar kartöflur og vetur leiðsögn á köldum, dimmum, loftræstum stað. Þeir geyma ekki vel í kæli.
Hvernig geymi ég lífrænar gulrætur?
Settu þá í grænmetisílátið í ísskápnum þínum. Þvoðu þær ekki fyrr en rétt áður en þú notar þær (þetta mun koma í veg fyrir að þeir rotni fljótt).
Hvernig geymi ég lífrænar baunir?
Lífrænar þurrkaðar baunir ganga mjög vel í glerkrukku með þéttu loki.
Sparaðu peninga í lífræna framleiðslu með því að taka þátt í lífrænni matvælaframleiðslu. Þessi samvinnufélög eru stofnuð af eins og sinnaðir nágrannar sem eiga samstarf við lífrænan lífrænan bónda. Félagarnir greiða bóndanum árstíðabundið gjald og fá reglulega ferska, lífræna framleiðslu.
Jafnvel þó að avókadó og tómatar séu ávextir, þá hugsa margir um þá sem grænmeti; bæði skal geyma við stofuhita.
Endurnærðu laufgræn grænu og önnur afurð fljótt með því að sökkva þeim niður í ísvatn í um hálfa klukkustund.
Heimsæktu vefsíður lífrænna framleiðenda; þeir bjóða oft afsláttarmiða sem þú getur prentað út heima.
Lífrænar kartöflur hafa tilhneigingu til að spíra vegna þess að þær hafa ekki verið meðhöndlaðar með neinum retardants. Ef kartöflurnar þínar byrja að spíra skaltu einfaldlega geyma þær í ísskápnum; kaldara hitastigið kemur í veg fyrir frekari spírun. Vertu viss um að hita þá við stofuhita áður en þú borðar þær eða elda þær (sterkja snýr að sykri í kuldanum, sem gerir það að verkum að kartöflurnar bragðast of sætar.)
l-groop.com © 2020