Hvernig geyma á Papaya

Papaya er ljúffengur ávöxtur sem er frábær í ýmsum uppskriftum, eins og smoothies, salöt , milkshakes og jams. [1] Þó að papayas bragði vel ferskt, þá geturðu líka vistað þær til seinna. Ef þú ætlar að nota ávöxtinn þinn innan nokkurra daga skaltu prófa að kæla hann. Fyrir frekari geymslu til langs tíma skaltu íhuga að frysta eða þurrka papaya í staðinn.

Kæli ávöxturinn

Kæli ávöxturinn
Veldu papayas sem eru gulgrænir að utan. Fylgstu með húðlit papaya meðan þú ert í búðinni. Mundu að papayas eru aðeins þroskaðir þegar þeir byrja að líta gulir að utan. Ólíkt sumum ávöxtum er hægt að finna papaya í matvöruverslun allt árið. [2]
  • Til eru 2 helstu tegundir af papaya: Hawaiian og Mexíkó. Hawaiian er algengari í matvöruverslunum og vegur aðeins um 1 pund (450 g). Mexíkóskir papayar eru miklu lengri og þyngri og geta vegið næstum 20 pund (9.100 g).
  • Þrátt fyrir að þeir ættu ekki að borða með afganginum af ávöxtum, þá gerir piparfræ paprika þau frábært við matreiðslu, eins og mjótt kjöt.
Kæli ávöxturinn
Láttu ávextina sitja við stofuhita í um það bil 3 daga svo hann geti þroskað. Geymið papayana á sléttu yfirborði þar sem þeir geta dvalið við stofuhita. Þrátt fyrir að gulgræn papayas séu á leið til að vera þroskuð, bíddu þar til ávöxturinn er gulur til að undirbúa hann og borða hann. [3]
  • Hafðu í huga að þú ættir ekki að borða græna papaya ávexti hráan, þar sem papaya planta inniheldur náttúrulega latex. [4] X Rannsóknarheimild
Kæli ávöxturinn
Haltu þroskuðum papayum í ísskápnum til að borða þær seinna. Settu saxaða eða ó skorið papaya í ísskápinn sem er stilltur á 45 ° F (7 ° C). Vertu viss um að nota skorið og tilbúið papaya á u.þ.b. viku. [5] Ef þú vilt geyma ávöxt þinn í lengri tíma skaltu geyma óhreyfða og ópælda papayas í ísskápnum í allt að 3 vikur. [6]

Fryst Papaya

Fryst Papaya
Þvoið og skrældu papaya sem þú vilt frysta. Skolið og hreinsið papaya með rennandi vatni áður en húðin er fjarlægð með afurðakrennara. Notaðu löng, jöfn högg til að afhýða húðina á skilvirkari hátt. [8]
  • Settu berkina til hliðar þegar þú ferð svo þú getir hent þeim seinna.
Fryst Papaya
Skerið papaya í 1 cm (2,5 cm) klumpur. Skerið papaya í tvennt svo að miðja ávaxta sé sýnilegur. Næst skaltu nota skeið til að ausa fræin áður en þú heldur áfram að saxa ávextina. Skerið papaya í tvennt aftur áður en ávöxturinn er skorinn í 0,5 tommur (1,3 cm) klumpur. [9]
  • Til að auðvelda geymslu, íhugaðu að nota melónu ballerara til að ausa papaya í poka áður en þú frystir það. [10] X Rannsóknarheimild
Fryst Papaya
Settu ávaxtabitana í ílát eða poka og frystu þá í allt að eitt ár. Taktu handfylli af papaya klumpum eða kúlum og settu þær í frystikistu poka eða annan loftþéttan ílát. Prófaðu að pakka þeim eins þétt og þú getur, svo að ávaxtabitarnir taki ekki eins mikið pláss í frystinum. Þegar þú hefur sett burt allan hakkaðan ávöxt skaltu setja hann í frystinn og nota ávextina innan árs. [11]
  • Ef þú vilt frysta papaya klumpana áður en þú pokar þá skaltu setja þær fyrst á smákökublað. Láttu smákökublaðið vera í frystinum í að minnsta kosti einn dag, eða þar til ávaxtabitarnir eru frosnir. [12] X Rannsóknarheimild

Þurrkun í fituþurrkara

Þurrkun í fituþurrkara
Hreinsið papaya og afhýðið húðina. Skolið papaya með köldu rennandi vatni og fjarlægið húðina með afrakstrarskrýði. Notaðu löng, jöfn högg, vinndu vinstri til hægri eða hægri til vinstri til að losna við húðina. Ekki hika við að henda papaya-hýði eins og þú ferð. [13]
Þurrkun í fituþurrkara
Skerið papaya í 0,5 í (1,3 cm) langa ræma. Byrjaðu að skera papaya með beittum hníf, búa til ræmur sem eru um það bil eins þykkar og sneiðar af rusli. Til að hámarka plássið í þurrkaranum þínum skaltu skera ávextina þannig að hvert stykki sé um það bil 0,5 cm (1,3 cm) langt. Ef þú vilt frekar að þurrkaðar papaya þínar verði meira bitabita skaltu hika við að skera það í smærri sneiðar. [14]
  • Sem almenna þumalputtaregla með ofþornum, mundu að þykkari ávaxtabita tekur lengri tíma að þorna.
Þurrkun í fituþurrkara
Leggðu papaya sneiðarnar á rekki ofþurrkandans. Settu hvert papaya stykki við hliðina á öðru svo að þau séu hlið við hlið. Gakktu úr skugga um að enginn stykkjanna skarist í þurrkaranum, þar sem það getur hægt á þurrkuninni. Ef sumir papaya stykki virðast sérstaklega rakir skaltu íhuga að setja þá á neðstu hillu ofþurrkandans í staðinn. [15]
  • Til að auðvelda þurrkunarferlið forðastu að setja aðra ávexti til hliðar við papayu í ofþornuninni.
Þurrkun í fituþurrkara
Stilltu þurrkarinn á 57 ° C og láttu ræmurnar þorna í 12 klukkustundir. Athugaðu aftur til að ganga úr skugga um að enginn ræmanna skarist áður en þú kveikir á tækinu. Haltu þurrkaranum stillanlegan á 57 ° C til að leyfa ávaxtasneiðarnar að þorna án þess að elda í því ferli. Bíddu í að minnsta kosti 12 klukkustundir áður en þú skoðar papaya ræmurnar þínar. [16]
  • Það fer allt að sólarhring þar til papaya-sneiðarnar þorna alveg eftir því hvaða lotu er. Bíddu þar til ávöxturinn lítur út úr leðri áður en hann er fjarlægður.
Þurrkun í fituþurrkara
Settu papaya ræmurnar til hliðar til skamms tíma eða til langs tíma geymslu. Taktu sneiðarnar úr þurrkaranum og láttu þær kólna í nokkrar mínútur áður en þú setur þær í mismunandi poka. Geymið ávaxtahlutana í lokuðum krukku til skamms tíma geymslu á borði borðið í allt að einn mánuð. Ef þú ert að leita að halda ávöxtum þínum í lengri tíma reynirðu lofttæmingarþétting og frysta töskur af ræmum. [17]
l-groop.com © 2020